Выращивание гриб рейши

Экзотическое хобби: культивирование древесного гриба рейши

Для того, чтобы искусственно вырастить гриб рейши, потребуется помещение или участок, где легко будет контролировать влажность и температуру воздуха. Для этого отлично подойдут увлажнители и разбрызгиватели воды. Остается только приобрести мицелий и засеять им пни лиственных деревьев или субстрат из опилок.

В настоящее время грибы рейши выращивают на специальных фермах, где поддерживают комфортные условия для прорастания спор.

Грибы рейши выращивают на пнях фруктовых деревьев или на опилках, предварительно стерилизованных и обогащенных питательными добавками. Плодоношение длится около 4–5 лет. Грибы рейши растут медленно и одиночно. Когда гриб твердеет и становится темно-коричневого цвета, его можно собирать. Полностью созревшие грибы выделяют ржаво-коричневые споры.

Любители экзотических хобби могут заняться культивированием этого необычного гриба в домашних условиях, например, на даче. Выращивать рейши может происходить как на улице, в тенистых местах, так и в закрытых помещениях. В любом случае потребуется максимально исключить попадание на грибницу прямых солнечных лучей.

Выращивание на пеньках

Первый способ выращивания рейши — выращивание на пеньках. Для данного метода больше подходят лиственные сорта деревьев, чем хвойные. Пеньки готовят заранее: с осени, после опадения листьев, и до весны, пока не распустились почки. В этот период кора наиболее плотно прилегает к древесине, а процент содержания полезных веществ в ней максимально высок.

Рейши размножается микроскопических размеров спорофитами, которые практически не приживаются на деревьях. Поэтому этот гриб в домашних условиях размножают очень редко. В основном для выращивания покупают уже готовый мицелий на деревянных палочках. Заражение брусков проходит в стерильных условиях специальных лабораторий. Дома повторить это достаточно сложно.

Мицелий рейши вносят в распиленные древесные стволы. Диаметр отрубка составляет 15–20 см, длина — 25–50 см. В отрубках сверлятся отверстия глубиной около 70 мм и диаметром 12 мм. В них вставляются небольшие деревянные брусочки, зараженные мицелием рейши, после чего накрываются полиэтиленом.

Инкубированные мицелием пеньки можно поместить на время зарастания в помещение с температурой 20-26°С или присыпать землей в теплице или на свежем воздухе. Для этого в грунте подготавливают траншею, после чего в нее помещают зараженные мицелием пеньки в два ряда и присыпают почвой. Желательная постоянная температура воздуха — 26°С.

Если пеньки, содержащие мицелий, планируется присыпать землей, отверстия следует закрыть парафином. Скорость прорастания мицелия прямо пропорциональна количеству брусков с промежуточным мицелием. Чем больше брусков будет находиться в пеньке, тем быстрей прорастет мицелий и появятся первые грибы рейши.

Выращивание на опилках

В случае, если гриб рейши выращивают на опилках, в качестве субстрата используется состав, который на 80% состоит из опилок и на 20% — из питательных добавок из шелухи зерновых культур (просо, ячмень, овес и т.д.). Нелишними будут минеральные добавки (гипс, мел). Обычно они берутся в небольшом количестве, около 1-2% от общей массы субстрата.

Все компоненты тщательно перемешивают и тщательно увлажняются. После чего подготовленная смесь подвергается термической обработке. Субстрат стерилизуется в течение 5 часов при температуре не менее 90°С. Если субстрата много, то рекомендуется провести повторную стерилизацию, так как одной может быть недостаточно.

Субстрат укладывается в удобные для долговременного хранения емкости и в него помещается мицелий. Субстрат засеивается при температуре ниже 30°С в стерильных условиях. Сверху необходимо чуть присыпать почвой. После этого 15-20 суток уходит на проращивание мицелия рейши. Важно в это время поддерживать температуру и влажность в пределах положенной нормы. Градусник не должен опускаться ниже отметки в 18°С и подниматься выше 26°С, а влажность желательно должна держаться на уровне 75%. Очень важно чутко следить за субстратом, стараясь избегать его переувлажнения и высыхания одновременно.

Когда субстрат полностью обрастет грибницей рейши, в емкостях с ним делаются прорези, из которых и будут вырастать грибы.

Плодоношение

Плодовые тела рейши полноценно вырастают через год. Для хорошего плодоношения, необходимо постоянно поддерживать требуемые условия температуры и влажности воздуха. Рейши — это теплолюбивый гриб, однако осенью и зимой температуру можно немного снижать.

Технология выращивания рейши требует четко выверенного контроля над влажностью почвы. Почва не должна пересыхать. В благоприятных условиях культивировать гриб можно долгое время. Когда гриб рейши отмирает, на его месте появляются новые грибы.

Возможные препоны

Гриб рейши редко подвергается болезням. Но если его переувлажнить, то может появиться плесень или гниль. При выполнении всех условий выращивания, рейши не болеют.

Вредители рейши такие же, как и у большинства грибов — это клещи, комары, слизни и другие разнообразные насекомые. Для профилактики их появления рекомендуется устанавливать сетки и дезинфицировать рабочие инструменты, грунт и помещение.

progrib.ru

ТЕХНОЛОГИЯ ВЫРАЩИВАНИЯ — РЕЙШИ

В качестве субстрата для выращивания рейши используются опилки лиственных пород, дополнительными добавками для питания являются — ячмень, отруби, просо, гречневая шелуха — необходимо смешать 80 процентов древесных отходов и 20 процентов добавок. Дополнительно добавляется органическая минеральная добавка — мел, известь (1-5%).

Эти компоненты необходимо тщательно перемешать и довести до необходимого уровля влажности — 65%. Далее субстрат упаковывают в тару и стерилизуют при температуре 95-100% 5 часов. Если субстрата много, то требуется провести еще одну стерилизацию.

Посев мицелия проводится в условиях чистоты, колличество мицелия — 5 % от субстрата. Температура субстрата не должна превышать 30 градусов. Далее емкость помещают на 15-20 дней в помещение с температурой 22-24 градуса, освещение не требуется, влажность воздуха 70%.

Когда субстрат зарастет, необходимо сделать отвертия в пакете для выхода плодовых тел. Когда плодовые тела растут, необходимо освещать помещение 10-12 часов в сутки. Оптимальные условия для роста рейши: температура 20-27 градусов, влажность воздуха — 90%, доступ кислорода. Цикл плодоношения 2-3 месяца. Важно не допускать пересыхания почвы, при неободимости опрыскивать субстрат водой.

Большой размер и толстая шляпка — является признаком здоровых грибов. Когда рейши растут, они увеличиваются в размере и становятся суше, но полезнее они, когда свежие и влажные внутри.

www.cepnn.ru

Грибы рейши в цветочном горшке

автор Е. Кулишенко, фото автора

Недавно я зашла в любимый садовый магазин «Happy garden», чтобы немного отдохнуть и полюбоваться прекрасными цветами. И вдруг среди привычных растений я увидела… необычные веерообразные грибы в горшочках!

Я была буквально поражена красотой этих чудесных созданий природы, которые сначала приняла за причудливые цветы в форме грибов.
Текстура глянцевой шляпки гриба напомнила мне налакированную древесину распила ствола дерева. В первый момент мне даже почудилось, что эти блестящие грибы излучают необыкновенные лучи. А это, наверное, на гладкой поверхности шляпок грибов просто отражались лучи света…

На сопровождающих грибы этикетках было написано их название ( Ganoderma lucidum herb of spiritual potency ) и происхождение. Я узнала, что это древесные грибы под названием «рейши», и что выращены они в Китае, в Тили. Китайские названия этих грибов – «Линчжи», или «Линь Чи». А по науке гриб называется «ганодерма», или «трутовик лакированный» .
Я также прочитала, что рейши «сильный духом гриб», и что он «бессмертный гриб» (поскольку на месте погибшего вскоре появятся другие грибы), и что его ещё называют «священный гриб». Почти мистическим свойством гриба рейши является его способность увеличивать душевные силы, повышать позитивный эмоциональный настрой человека.

Взяв в руки горшочек с этими грибами, мне не захотелось ставить его на место. Мне казалось, что рейши распространяют вокруг себя необычную энергию тепла и спокойствия.
Хотя цена горшочков с грибами была довольно высока, их охотно покупали. Пока я стояла и думала — покупать или нет, — довольно много грибов уже было раскуплено.
Так я случайно стала обладательницей чудесной семейки рейши в цветочном горшке.

Диаметр шляпки взрослого рейши составляет около 10 см. Поверхность шляпки гриба покрыта концентрическими кольцами разных тонов. Окраска шляпок моих грибов рыжевато-коричневая (однако, бывают и жёлтые, и красно-коричневые, и даже чёрные рейши).

Ткань гриба рейши светло-рыжеватая; сначала она мягкая, а с возрастом твердеет. На нижней стороне шляпки имеются многочисленные светлые поры, темнеющие от прикосновения.
Ножка рейши более тёмная, цвета шоколада. Диаметр ножки гриба по мере роста достигает 2 см, а длина ножки постепенно увеличивается до 10 см.

После этой покупки я прочла красивую легенду о грибах рейши, а также узнала о многовековой истории использования этих красивых и полезных грибов человеком, об их невероятно ценных свойствах.

Легенда о рейши

Очень трогательна древняя японская легенда о скромной деревенской девушке Фу Линь, славившейся своей красотой, умом и трудолюбием. Но никто не хотел жениться на Фу Линь — красавица была невероятно бедна и не имела даже пары добротных сандалий…

Но вот однажды Фу Линь приснился сон, будто спустился к ней с неба прекрасный юноша на белоснежных крыльях. Красавец сказал девушке, что если она будет исправно поливать старое сухое дерево дикой сливы, — что стоит на перевале в двух милях от домика её хозяев, — то бедняжке воздастся по заслугам.
Старательная девушка поверила лучезарному юноше. Каждое утро она вставала затемно, шла к ручью, набирала из него воды и, изгибаясь под тяжестью кувшина и тяжёлой дороги, шла поливать сухую сливу.

Все жители деревни потешались над бедняжкой Фу Линь. А хозяева заставляли её работать ещё больше, чтобы отбить охоту заниматься ерундой. Но каждый день, обливаясь слезами, Фу Линь всё равно ходила поливать погибшую сливу.

И вот, в одно прекрасное утро вдруг произошло Чудо!
Усталая Фу Линь, пришедшая к дереву с очередной порцией воды, не поверила своим глазам: весь ствол сухой сливы сплошь был покрыт грибами рейши.
О невероятно огромной цене этих грибов знали все; знала и бедная девушка. Продав собранные грибы, Фу Линь смогла купить себе домик и приданое, а вскоре удачно вышла замуж.

А ценные грибы на старой сливе с тех пор больше не росли, сколько ни старались поливать дерево другие жители деревни. И лишь тогда люди поняли — не только вода, принесённая бедной девушкой, помогла вырастить рейши, но и горькие сиротские слезы Фу Линь. Она обильно орошала слезами ствол сливы, поливая дерево и жалуясь на свою тяжкую долю…

Культивирование рейши

Гриб рейши найти в природе очень трудно. А поскольку целебные свойства этих грибов с древних времён ценились очень высоко, то и стоимость их была соответствующей.

История применения рейши человеком восходит ко второму тысячелетию до нашей эры. Хотя споры этих грибов могут прицепиться к коре любого дерева, но прорастают они только на некоторых деревьях при строго определённых условиях (температура, влажность древесины и воздуха и др.).

Древняя тайна культивирования рейши была открыта лишь во второй половине прошлого века, когда японский фермер смог искусственно вырастить первые грибы этого вида. С этого момента из рейши стали производить лекарства в промышленных масштабах, так что лечение этими грибами стало доступно многим людям. А до этого времени все найденные в природных условиях грибы рейши продавались лишь богачам и придворным врачам. Некоторые правители даже издавали указ об обязательной сдаче всех найденных грибов рейши в императорскую казну.

Теперь же грибы рейши выращиваются на специальных грибных фермах, где поддерживаются особые климатические условия для прорастания спор.
Грибы рейши искусственно выращивают:
— на пнях или обрубках фруктовых деревьев (плодоношение грибов 4-5 лет);
— на стерилизованных и обогащённых питательными веществами опилках лиственных или хвойных пород.

Грибы рейши растут одиночно и довольно медленно. Иногда встречаются рейши с длинными ветвистыми отростками на шляпке – такие грибы считаются особо ценными.
Когда выросшая шляпка и ножка гриба твердеют и окрашиваются в темные красно-коричневые тона, наступает время сбора грибов . Полностью созревший гриб выделяет мелкие ржаво-коричневые споры.

Собранные грибы рейши идут на получение очищенного экстракта, используемого как основа многих лекарств и биологически активных добавок к пище.

Ценность грибов рейши

Гриб рейши записан под номером один в числе «превосходящих» лекарств из списка бесценной древней книги «Shinnoh Honsohkyo», которая появилась в Японии более двух тысяч лет назад. Эта книга является первоначальным учебником знатоков восточной медицины.
Титул «превосходящего» лекарства означает, что оно дано Богом, чтобы излечиться практически от всех болезней, даже от онкологических опухолей. «Превосходящими» называют лучшие лекарства для продления молодости и активного долголетия.

В Техасском Научном Центре Здоровья была подтверждена мощная противовоспалительная активность экстракта грибов рейши. Особенно важно, что при его применении никаких отрицательных побочных явлений нет. Исследования показали, что полученный из плодовых тел рейши экстракт оказывает регулирующее действие на кровяное давление, на жировой обмен, на содержание глюкозы в крови. Извлечённые из грибов рейши ценные вещества обладают противовирусным, противовоспалительным действием и противораковой активностью; помогают при синдроме хронической усталости и болезнях крови; регулируют нервную систему, работу почек, печени, дыхательной системы; помогают при лечении артритов, аллергии, сахарного диабета. Не удивительно, что рейши называют панацеей от всех болезней.

В Японии и Китае экстракт рейши используется практически от любого недуга, но для лечения каждого конкретного заболевания существует строгая методика дозирования и применения.
Оздоровительные препараты, изготовленные на основе экстракта рейши (Линчжи), несут в себе целительную силу и восточную философию понимания целостности человеческого организма, его единения с природой. Считается, что целебные травы, цветы, кустарники, высшие грибы, выросшие в экологически чистом месте и правильно применённые, способны передать человеку свои силы, чтобы восстановить его физическое и эмоциональное здоровье.

В наш суетливый век люди постоянно испытывают стрессы, особенно горожане. Грибы рейши регулируют психику и оказывают успокаивающее во здействие на центральную нервную систему, не вызывая при этом сонливости.
Рейши стимулируют образование в организме эндорфинов — гормонов радости. Это ценное свойство священных грибов с древних времён использовалось буддистскими монахами для достижения состояния психического равновесия и «сближения с природой».
Результатом гармонизирующего действия рейши на организм человека является как улучшение течения сна, так и нормальная активность во время бодрствования при сглаживании стрессовых реакций.

Выращивание грибов рейши в доме

Короткие обрубки фруктовых деревьев с вживленным в них мицелием гриба помещают в горшочки, обсыпают чурбачок со всех сторон опилками и сверху прикрывают почвой. В таком виде горшечные грибы поступают в продажу.

Рейши нетрудно выращивать в домашних условиях.
Рекомендуется содержать рейши при постоянной комнатной температуре в интервале 18-26 градусов. Эти грибы предпочитают тенистое местоположение и повышенную влажность воздуха (около 75%).
При выращивании рейши нужно избегать пересыхания или переувлажнения субстрата. При подсыхании верхнего слоя почвы в горшочке проводят аккуратный полив.
В благоприятных условиях роста можно культивировать рейши в горшке очень долго.

Выращенные в доме грибы рейши годятся (в свежем или сушеном виде) для приготовления грибного настоя или целебного чая.

В восточных странах грибы рейши очень почитаемы. На протяжении многих веков лекарственный трутовик лакированный служит объектом поклонения в Китае и Японии. На Востоке этот гриб ассоциируется с активным долголетием, мудростью и счастьем.

Если вы захотите преподнести необычный сюрприз любителю растений, то гриб рейши в горшочке — отличный подарок для ценителя полезных экзотов царства Флоры.

Елена Кулишенко (г. Гуидония, Италия)
Gardenia.ru

Еженедельный Бесплатный Дайджест Сайта Gardenia.ru

Каждую неделю, на протяжении 10 лет, для 100.000 наших подписчиков, прекрасная подборка актуальных материалов о цветах и саде, а так же другая полезная информация.

www.gardenia.ru

Выращивание грибов рейша

Выращивание грибов это выгодный бизнес, особенно выращивание рейши, может приносить доход несоизмеримо больший, чем от выращивания всех остальных грибов.

А пока хочу нарушить чтение этой статьи и порекомендовать интересную статью про пресноводные креветки, в которой так же, предлагается не менее прибыльный бизнес. Или прочитайте про то, как книга жалоб и предложений в интернете, может стать не менее прибыльным видом предпринимательской деятельности на просторах всемирной паутины.

Выращивание грибов

Выращивать грибы дома очень выгодно и перспективно. Грибы всегда пользовались хорошим спросом у населения ввиду ценности этого продукта. В магазинах возле лотков со свежими грибами всегда много покупателей. А это значит, что заниматься выращиванием и сбытом грибов можно и нужно.

Грибы являются питательным продуктом, их используют в пирогах, в жареном, маринованном и соленом виде. Поэтому, если вы желаете заняться своим, пусть даже небольшим, делом, попробуйте заниматься выращиванием грибов дома. Кстати, в дальнейшем можно расширить бизнес, и выращивать грибы в тепличных комплексах.

Надо сказать, что далеко не все виды грибов люди ценят лишь за их питательные качества. Да, конечно, у покупателей пользуются большим спросом вешенка и шампиньоны, но здесь речь будет идти не о них. Мы будем говорить о грибах рейши. К кулинарным грибам данный вид не относится, но у него есть масса других достоинств из-за которых покупательский спрос на них будет не ниже, чем на распространенные виды грибов.

Выращивание рейши

Гриб рейши называют еще трутовиком лакированным. В природе он произрастает на пнях. Этот гриб применяют в лечебных целях, причем, с его помощью лечат разные болезни.

Целебные свойства рейши

  • Гриб рейши способствует улучшению кровообращения, предотвращает некоторые сердечные недомогания, он укрепляет нервы и благоприятным образом воздействует на дыхательную систему.
  • Благодаря своим целебным качествам, данный гриб рейша, очень ценится и стоит очень дорого. Только подумайте: килограмм грибов рейши стоит около трех сотен долларов.
  • Этот факт является еще одним стимулом для выращивания подобных грибов. Кстати, в домашних условиях их стали выращивать только на рубеже 19-го и 20-го столетий, а до этого времени их можно было только собирать в природе.
  • Как выращивать грибы рейша: технология

    Грибы рейши можно собирать и в природе. Они произрастают на Кавказе, в Ставропольском и Краснодарском Краях. Надо сказать, что найти их будет не так-то и просто, но некоторые уделяют этому занятию почти все свое время, и имеют положительные результаты. Цель оправдывает потраченное время, ведь грибы рейша, как уже говорилось, весьма дороги.

    Домашнее выращивание грибов

    Подобные грибы можно выращивать двумя способами: на открытом участке и дома. В первом случае вы будете получать урожай сезонно, а во втором — круглый год.

    • Если вы желаете заниматься выращиванием грибов на огороде, тогда знайте, что сажать их нужно только в затененных участках где произрастают деревья.
    • Грибы рейши, как, впрочем, и любые другие разновидности грибов, любят тень.
    • Также грибы очень любят влагу, поэтому нужно будет производить беспрестанное увлажнение почвы. Это касается и открытых участков, и домашних условий.
    • На открытом участке грибы будут расти на пнях. Стоит сказать, что пни хвойных деревьев для этой цели не подойдут. Где взять пни? В лесу, а можно использовать пни плодовых деревьев.
    • Принесенные из леса пни лиственных деревьев следует разместить на своем участке, прикопав их в землю. После этого вам понадобится мицелий рейши. Предложения по продаже мицелия можно посмотреть в интернете.
    • Также можно обратиться к местным фермерам, если таковые имеются.
    • Время собирать урожай

      Сбор грибов начинают производить после того, как ножка станет коричневого цвета. С одного пня можно получать до шести килограммов грибов. После пяти лет эксплуатации пни лучше менять на новые.

      Для выращивания грибов рейши в домашних условиях вам понадобятся горшочки и кусочки фруктовых деревьев. В древесину необходимо будет вживить мицелий. Деревянный чурбочок кладут в горшок с опилками, сверху насыпают землю и поливают. Выращивают грибы при комнатной температуре, влажность воздуха — около 75-ти %.

      Мицелий вживляют в дерево так: на пне делаются надрезы, в которые закладывается порошок. Часть порошка рассыпается вокруг пня. На один пень нужно будет 300 грамм мицелия.

    • Пень накрывается мешковиной, а сверху настилают полиэтиленовую пленку, в результате чего получается своеобразный парник. Если грибы выращиваются в горшочках дома, тогда мицелий засыпают в опилки, в которые кладут кусочек дерева, а также делают надрезы на самом чурбачке и втирают туда порошок.
    • Как видно из выше сказанного, взяв на вооружение выращивание грибов рейши, можно получать хорошую прибыль. А если вы найдете выход на крупных производителей лекарств, безбедное существование вам обеспечено.

    А ещё Вы должны знать о том, что выращивание грибов в домашних условиях уже приносит высокий доход многим предпринимателям, которые уже занимаются этим прибыльным видом бизнеса.

    www.fabricaidey.ru

    Выращивание грибов рейши

    Выращивание грибов в домашних условиях – одно из перспективнейших направлений бизнеса. Грибы – очень ценный и популярный продукт питания. Они всегда пользуются повышенным спросом. Не верите? Тогда попробуйте прямо сейчас зайти в любой супермаркет и найти там овощной отдел. После этого понаблюдайте за лотками, где продаются свежие грибы. Скорее всего, около них будет множество людей, желающих набрать пакетик свежих грибочков. И ничего удивительного в этом нет.

    Но герой нашей идеи, хоть и относится все к тому же грибному семейству, но обладает несколько другими полезными качествами. Речь пойдет о бизнес-идее выращивания грибов рейши. О том, что это такое, как это выращивать, и почему это актуально, читайте ниже.

    Выращивание грибов рейши как перспективный бизнес с минимальными вложениями.

    Да и сегодня стоимость на грибы рейши достаточно высока. Килограмм этого продукта стоит около 15 тыс.руб. Это еще один довод в пользу бизнеса на выращивании грибов рейши. Кстати технологии выращивания этих грибов в домашних условиях появились только в конце девятнадцатого века. До того времени их (трутовики) собирали исключительно в природных условиях.

    Как выращивать грибы рейши в домашних условиях?

    В диких условиях эти грибы произрастают на погибающих деревьях или пнях уже отживших свое растений. Так что, у вас есть вариант заняться бизнесом на сборе трутовиков и дальнейшей их продаже. На территории нашей страны наиболее часто они встречаются в Краснодарском и Ставропольском крае и на Северном Кавказе.

    И в помещении и на открытом участке вам необходимо поддерживать нужную влажность (грибы любят воду). Поэтому можно применять увлажнители в помещении или автоматические разбрызгиватели на улице.

    Вот, собственно и все, что необходимо для организации участка для выращивания грибов рейши. Остается только приобрести мицелий этих грибов у частных фермеров или компаний, или же по интернету и засеять им древесные пни.

    Стоимость за одну упаковку около 350 рублей в упаковке 10 брусочков с мицелиями. 10 упаковок будет достаточно. Если выращивание идет в помещении (то есть, урожай снимаете беспрерывно), то с одного пенька можно получить около 4-6 килограммов грибов. На улице – немного меньше. Один пенек может служить вам около пяти лет, после чего его стоит заменить на новый.

    Как видите, при наличии большого участка и значительного количества пней, можно рассчитывать на весьма приличную прибыль.

    Единственная сложность – найти сбыт. Товар ведь довольно специфический и очень дорогой. Придется искать выход на крупных клиентов – компании-производители лекарств, аптеки. Если вам это удастся, то грибы рейши принесут вам и вашим близким крепкое здоровье и материальную независимость.

    vk.com

    Бизнес-идея №1051. Выращивание грибов рейши

    Выращивание грибов в домашних условиях – одно из перспективнейших направлений бизнеса. Грибы – очень ценный и популярный продукт питания. Они всегда пользуются повышенным спросом. Не верите? Тогда попробуйте прямо сейчас зайти в любой супермаркет и найти там овощной отдел. После этого понаблюдайте за лотками, где продаются свежие грибы. Скорее всего, около них будет множество людей, желающих набрать пакетик свежих грибочков. И ничего удивительного в этом нет.

    Грибы используются в самых разных блюдах – от супов и салатов, до запеканок, пицц и пирогов. Это вообще удивительный продукт. Грибы – невероятно питательны. Блюда из них получаются вкусными и очень сытными. При этом это практически диетический продукт, который можно есть абсолютно без ущерба для собственного здоровья (речь, конечно же, идет о съедобных грибах) и фигуры. В общем, грибная продукция всегда была, есть и будет популярна среди покупателей. А значит, бизнес на выращивании тех или иных сортов грибов всегда будет оставаться перспективным и прибыльным.

    Любопытный факт. Не все сорта грибов ценятся только лишь за вкусовые качества. Да, наиболее часто предприниматели занимаются выращиванием массовых грибов, таких как шампиньоны и вёшенка. Причина проста. Эти сорта грибов являются невероятно востребованными на рынке. Это раз. И их довольно просто выращивать даже в домашних условиях. Это два. Кроме того, бизнес на выращивании шампиньонов или вёшенки не требует каких-то огромных капиталовложений. Это что касается «кулинарных» видов грибов.

    Но герой нашего сегодняшнего рассказа, хоть и относится все к тому же грибному семейству, но обладает несколько другими полезными качествами. Речь пойдет о бизнес-идее выращивания грибов рейши. О том, что это такое, как это выращивать, и почему это актуально, читайте ниже.

    Выращивание грибов рейши как перспективный бизнес с минимальными вложениями

    В разных уголках нашей Планеты этот гриб называют по-разному. В Японии он имеет название рейши (что переводится, как «гриб духовной силы»). В Китае его называют лин-чжи (что означает «гриб бессмертия»). У нас его название менее красочное – трутовик лакированный. Но не стоит его бояться. Так его называют из-за того, что он растет на пнях погибших или погибающих деревьев. Не более того.

    Лекарства, в основе которых гриб рейши, применяются для профилактики и лечения самых разных заболеваний. Они улучшают кровообращение, укрепляют кровеносную систему, предотвращают многие болезни сердца. Грибы рейши способны благоприятно воздействовать на дыхательную и нервную систему. Во времена Древнего Китая этот гриб настолько ценился, что человек, нашедший в лесу хотя бы один такой гриб, мог обеспечить себе безбедное существование. Для этого нужно было просто отнести гриб во дворец Императора.

    Да и сегодня стоимость на грибы рейши достаточно высока. Килограмм этого продукта стоит около 300 долларов. Это еще один довод в пользу бизнеса на выращивании грибов рейши. Кстати технологии выращивания этих грибов в домашних условиях появились только в конце девятнадцатого века. До того времени их (трутовики) собирали исключительно в природных условиях.

    Как выращивать грибы рейши в домашних условиях?

    Для искусственного выращивания грибов рейши понадобится участок или помещение. Во втором случае возможно беспрерывное (не сезонное) получение грибов. Если вы решите выращивать на открытом участке, то должны помнить, что эти грибы любят тень. Поэтому идеальным вариантом станет участок сада с деревьями.

    Последний штрих – древесные пни. Именно на них будут расти грибы рейши. Не стоит использовать пеньки хвойных пород деревьев. Наиболее благоприятными для трутовиков являются пни лиственных деревьев. На них они наиболее быстро растут и развиваются.

    Вот, собственно и все, что необходимо для организации участка для выращивания грибов рейши. Остается только приобрести мицелий этих грибов у частных фермеров или компаний и засеять им древесные пни. Если выращивание идет в помещении (то есть, урожай снимаете беспрерывно), то с одного пенька можно получить около 4-6 килограммов грибов. На улице – немного меньше. Один пенек может служить вам около пяти лет, после чего его стоит заменить на новый.

    Как видите, при наличии большого участка и значительного количества пней, можно рассчитывать на весьма приличную прибыль. Единственная сложность – найти сбыт. Товар ведь довольно специфический и очень дорогой. Придется искать выход на крупных клиентов – компании-производители лекарств. Если вам это удастся, то грибы рейши принесут вам и вашим близким крепкое здоровье и материальную независимость.

    biznesvbloge.ru

    Грибы рейши: лечебные свойства и выращивание в домашних условиях

    В различных культурах его называют «подарком небес», «растением Бога», «грибом духовной силы», «грибом бессмертия», хотя настоящее его название довольно прозаично — рейши или трутовик лакированный. Его крайне сложно найти в условиях дикой природы, поэтому раньше он считался продуктом исключительно для аристократов и императоров. За что этот гриб так ценили в старину и какими чудодейственными свойствами он обладает — об этом поговорим подробнее.

    Ботаническое описание

    Ганодерма или трутовик лакированный растёт на пнях и ослабленных стволах больных или стареющих лиственных деревьев. Редко, но можно встретить гриб прямо на почве или корнях растений.

    Приставку «лакированный» он получил благодаря своей шапке, которая отличается гладкой блестящей поверхностью с ростовыми кольцами. Её цвет обычно варьируется от красно-коричневого до фиолетово-чёрного.

    Размерами рейши редко превосходит 25 см в диаметре и 3 см в высоту, разрастаясь причудливыми формами. Пока гриб молод, его мякоть больше похожа на белую мягкую губку, которая со временем твердеет, а её цвет темнеет до коричневого.

    Экология и распространение

    Раньше рейши рос лишь в Китае и Японии, однако современные технологии помогли ему распространиться по планете. Сегодня трутовик можно встретить на грибных фермах в разных странах мира. Хотя главными поставщиками рейши по-прежнему остаются Япония, Китай и Вьетнам.

    Химический состав

    Различные лабораторные и научные исследования давно установили, насколько полезным и разнообразным составом обладает трутовик лакированный.

    В его мякоти имеются:

    • аминокислоты, которые очищают организм от токсинов и шлаков;
    • органические и полиненасыщенные жирные кислоты, что предотвращают появление опухолей;
    • полисахариды, укрепляющие иммунитет;
    • тритерпеноиды;
    • кумарины;
    • сапонины;
    • фитонциды;
    • витамины группы В, С и D;
    • флавоноиды;
    • алкалоиды;
    • макро- и микроэлементы (кальций, натрий, магний, фосфор, марганец, селен, цинк, медь).
    • Лечебные и полезные свойства гриба

      Благодаря вышеперечисленным компонентам рейши оказывает общеукрепляющее воздействие на организм, а также имеет антибактериальный, противоопухолевый и противовирусный эффект. Германий в его составе улучшает транспортировку кислорода к тканям, понижая риск возникновения гипоксии.

      Тритерпеноиды рейши способствуют выведению токсинов и действуют как природные радиопротекторы (молекулы, защищающие от радиации). Полисахариды же способствуют уменьшению уровня сахара и холестерина в крови, а также понижают артериальное давление.

      Применение рейши в медицине

      Больше всего грибами рейши интересуются учёные, ведущие работу в сфере онкологических заболеваний. Во Франции, Японии, Канаде, Китае сегодня активно ведут исследования, задача которых — определить, способны ли эти грибы служить профилактикой или лекарством от рака. Но пока применение рейши в столь глобальном масштабе находится лишь в стадии разработки, в других сферах здравоохранения трутовик уже показывает впечатляющие результаты:

    • Его назначают при проблемах с сердечно-сосудистой системой, для нормализации давления и восстановления после сердечных патологий.
    • Рейши входит в состав препаратов, направленных на предупреждение и лечение диабета.
    • Этот гриб способствует восстановлению нервной системы, устраняет чрезмерную возбужденность и резкие перепады настроения, при этом не вызывая апатии или сонливости.
    • Как противовоспалительное средство трутовик применяется для лечения инфекций, недугов дыхательной системы и желудочно-кишечного тракта. Его успешно задействуют в комплексной терапии астмы, бронхита, туберкулеза.

      Польза линчжи (китайское название гриба) в лечении онкологии проявляется в нескольких аспектах:

      1. Предотвращает возникновение опухолей и метастаз, а также замедляет их рост.
      2. Укрепляет иммунитет, давая организму больше сил для борьбы.
      3. Подавляет аллергические реакции. Процесс химиотерапии часто приводит к возникновению у пациентов новых аллергий, которые способны дополнительно ослабить организм. Поэтому в данном случае свойства рейши очень важны.
      4. Линчжи не допускает дальнейшей мутации раковых клеток, что делает их более чувствительными к лечению, а также выводит из организма токсины, предотвращая рецидив заболевания.

      Вред и противопоказания

      Возможные проблемы от употребления гриба связаны не с его составом, а с его происхождением. Дело в том, что настоящие рейши — довольно дорогое удовольствие, что не каждому по карману.

      Однако большое количество желающих оздоровиться чудо-грибом способствовало появлению целой индустрии мошенников, что часто выдают обычные грибы (в лучшем случае, съедобные) за трутовик. Распознать такой подлог без биохимического анализа состава новичку невозможно.

      Но и покупка подлинного рейши — еще не гарантия здоровья. Грибы активнее растений впитывают вещества из окружающей их среды, поэтому так важна экологическая обстановка в той местности, где они произрастают.

      Редко какой производитель или поставщик в состоянии предоставить сертификат качества, а даже если он и сделает это, то рядовому покупателю не под силу проверить его подлинность. Столь плачевная ситуация с поставками рейши привела к тому, что многие начали самостоятельно выращивать этот гриб в домашних условиях.

      Культивирование грибов рейши

      Выращивать трутовик на даче или в условиях частного дома несложно. А поскольку с одного посева плодоношение возможно в течение 4-5 лет, это ещё и выгодно. Существует два способа выращивания грибов рейши: на пнях деревьев и в обработанных опилках.

      Выращивание на пеньках

      Для реализации этого метода понадобятся сами пни, грибной мицелий и субстрат, а также площадь для будущей посадки. Это должно быть место вдали от солнечных лучей; идеально, если там повышенная влажность.

      Подготовка пеньков

      Очень хорошо, если на участке уже есть пеньки от лиственных или фруктовых деревьев (хвойные не подойдут). В противном случае заготовьте в период с осени до весны подобные основы для будущей плантации. В это время кора на пеньках крепче всего, а уровень витаминов в ней значительно повышен перед весенней оттепелью.

      Подготовка грунта

      Пеньки под грибы необходимо поместить в соответствующую почву, поскольку растущим сапрофитам понадобится большое количество витаминов и полезных микроэлементов для развития. Не всякий грунт подойдет для таких целей: чтобы быть уверенным в качестве почвы, лучше сделать субстрат самостоятельно.

      Для этого возьмите 5 частей торфа, 1 часть известняка и 4 части почвы. Также не помешает для питательности дополнить грунт навозом или соломой. Смешайте ингредиенты в однородную массу и тщательно удобрите ею лунку для пенька, а после посадки — обложите его субстратом по окружности.

      Посев (распространение) мицелия

      Поскольку с начальной стадии размножить грибы в домашних условиях практически невозможно, то грибники покупают мицелий — уже начавшую свое развитие грибницу. Посев начинаем с распила небольших отверстий (глубиной в 7 и диаметром в 1,2 см), куда вставляются древесные палочки с мицелием.

      После этого накрываем поляну пленкой. Чтобы грибы лучше прижились, нужна температура в 20-26 °С, поэтому можно временно перенести пеньки в помещение. Если такой возможности нет, то закройте отверстия с мицелием парафином и хорошо прикопайте пенек в земле. От количества палочек мицелия на «плантации» зависит скорость их прорастания: чем их больше, тем скорее появятся первые грибы.

      Выращивание на опилках

      Метод выращивания на опилках позволяет быстрее получить урожай, чем в случае с пеньками, поэтому многие грибники именно ему отдают предпочтение, хотя его технология требует больше внимания.

      Подготовка субстрата из опилок

      Первым делом следует подготовить субстрат. Его делают, исходя из расчета 80% опилок на 20% дополнительных питательных веществ. К последним относятся овсяная, ячменная шелуха, также подойдут минералы (гипс, мел), но не больше 2% от общей массы. После тщательного перемешивания слегка увлажняем субстрат и отправляем его на сушку. Для этого в течение 5 часов стерилизуем его при температуре около 90 °С. При больших объемах заготовки процедуру желательно повторить.

      Засевание субстрата

      Готовую почву укладываем в тару, где будут расти будущие грибы. Засевание производится при температуре в 30 °С путем погружения мицелия в грунт. Сверху его желательно слегка присыпать почвой, а после — оставить на 15-20 дней для прорастания.

      В этот период в помещении должна держаться температура не ниже 18 °С и не выше 26 °С. Еще одним немаловажным фактором для грибов является влажность: оптимальный ее уровень — 75%. Поэтому периодически проверяйте субстрат: он не должен быть ни слишком мокрым, ни пересушенным.

      Когда почва полностью покроется грибницей, можно переходить к следующему этапу.

      Особенности выращивания

      Появление грибницы свидетельствует о том, что скоро пора будет собирать урожай, но необходимо помочь ему появиться. Для этого проводится перфорация — делаются надрезы в ёмкостях с грибами.

      Уход за инкубированными пеньками и субстратом

      Чтобы рейши радовали не одним урожаем, достаточно обеспечить им комфортные условия:

      1. Место. Помним, что они любят полутень, поэтому грибницу необходимо прикрывать от солнца.
      2. Температура. В период роста и созревания оптимальны 23-25 °С, а зимой — не ниже 18 °С.
      3. Влажность. Для поддержания необходимого уровня в 75% поставьте рядом с грибницей широкий противень с влажным керамзитом и раз в неделю опрыскивайте грибы тёплой водой.
      4. Полив. А вот полноценный полив проводится только по мере надобности. Каждый день проверяйте субстрат, и если обнаружится, что он пересох, то полейте кипячёной или дождевой водой.
      5. Подкормка. При правильно заготовленном субстрате рейши в ней не нуждается.
      6. Возможные неприятности. Это могут быть плесень и гниль при чрезмерном увлажнении грунта, а также различные слизни, пауки и клещи, если в помещении не проводилась стерилизация и есть свободный доступ воздуха.
      7. Заготовка и хранение сырья

        Лучшим временем для заготовки трутовика считается период с июля по ноябрь. Если грибы покупные, то чаще всего они продаются в уже готовом для хранения виде — как сухое сырьё.

        А вот если на заготовку идет собственный урожай, его необходимо предварительно высушить:

        1. Для начала протираем грибы насухо бумажными полотенцами, убирая землю и различный мусор. Мыть сырье категорически запрещается.
        2. Очищенные грибы крупно нарезаем, высыпаем ровным слоем на пергамент и отправляем сушиться на солнце или в духовку (при 45°С). Когда кусочки перестанут прилипать к пергаменту, повысьте температуру до 70°С. Сушить грибы лучше в несколько приемов, не закрывая при этом полностью духовой шкаф.
        3. Сухие кусочки рейши отправляем в банки, плотно закрывая их крышками, и ставим в темное прохладное место, где температура не поднимается свыше 25°С и держится умеренная влажность. В таких условиях трутовик не будет терять свои целебные свойства в течение 2 лет.
        4. Уникальные грибы рейши только начинают раскрывать миру свои секреты. Они действительно обладают поразительными свойствами и способны оказать значительную поддержку человеку в трудные периоды жизни.

          agronomu.com

          Смотрите так же:

          • Сорт ипуть черешня Черешня Ипуть — сорт раннего срока созревания Черешня традиционно считается теплолюбивой культурой, большая часть сортов которой предпочитает южные районы и не переносящей зимы средней полосы. Исключение – выведенная российскими селекционерами черешня Ипуть, описание сорта, фото […]
          • Посадка и уход смородина черная Посадка черной смородины и уход за ней — простые шаги Мало какой дачный участок обходится без кустов черной смородины. Это не только зеленое украшение и вкусные ягоды, но и источник большого количества витаминов и минералов необходимых для полноценной жизнедеятельности человека. Между […]
          • Роза канадская сорта описание Неприхотливые и прекрасные — розы канадские Во все времена самым красивым украшением садов были розы. Есть множество сортов этого растения, но выращивание каждого из них имеет свои тонкости. Розы канадские сорта приобрели популярность благодаря своей неприхотливости. Они стали украшением […]
          • Как привить терн на сливу Прививка абрикоса весной на сливу и другие плодовые За постоянную заботу и правильный уход деревья на садовом участке отплатят с лихвой. Абрикос – одно из деревьев, которое чувствительно к ошибкам в уходе и остро реагирует на недостаток минеральных удобрений. Одно из основополагающих […]
          • Как растет гусмания Гузмания: уход в домашних условиях (фото), правила и рекомендации по выращиванию экзотического цветка. Секрет цветения гузмании дома Гузмания – экзотический яркий цветок, родиной которого считаются леса Индии и Южной Америки относящийся к семейству Бромелиевых и насчитывающий более 130 […]