Виноград макси черный описание сорта

(( СВ 12-309 х Казачка ) х (амурский х Ляна ))
[ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, Россия]

Селекционный номер: 2-6-2

Макси, элитная форма винограда. В условиях Нижнего Придонья техническая зрелость ягод наступает во второй декаде сентября.
Коронка открытая, зеленая, слабо опушенная. Молодой лист зеленый, с пятнами медного цвета, голый, трехлопастной, верхние вырезки средней глубины. Сформировавшиеся листья крупные, воронковидные, вытянуты по средней жилке, голые, пятилопастные, верхние вырезки мелкие и средней глубины, нижние – слабо намечены. Боковые зубчики разной высоты с широким основанием и ровными краями. Черешковая выемка с острым дном и слегка перекрывающимися лопастями. Черешок немного короче средней жилки или равен ей.
Грозди крупные. Массой 250-300 г, конические с крупной лопастью, умеренной плотности. Ягоды средние, овальные, сочные, черные. Вкус гармоничный, сок не окрашен.
Кусты сильнорослые. Урожайность 140-150 ц/га при схеме посадки 3 х 1 м. Сахаристость сока ягод 21-22 г/100 см 3 , кислотность 7-8 г/дм 3 . Урожай полностью сохраняется при понижении температуры до минус 27°С, при минус 28°С сохранились бесплодные замещающие почки, что обеспечило нормальную нагрузку куста побегами, но практически без урожая. Степень повреждения Макси милдью 2,0 балла, побег повреждается оидиумом на 1,0-1,5 балла при 1-2 профилактических опрыскиваниях, к филлоксере неустойчив.
Формировка кустов – двуплечий кордон с высотой штамба до 1 м. Нагрузка куста побегами 17-18, обрезка на 3-4 глазка. Укореняемость черенков высокая, срастаемость в зеленой и настольной прививке с подвоями хорошая.
Виноград используется для приготовления столовых красных вин, дегустационная оценка молодого столового вина 7,6 баллов.

Материал из книги И.Н. Сьян «Красные сорта винограда, размышления «за» и «против». – Новочеркасск: изд. ЮРГТУ (НПИ), 2007.

vinograd.info

Виноград Макси белый – элитный сорт на вашем участке

Виноград Макси белый относится к элитному сорту. В нем находится большое количество органических кислот, биофлавоноидов, фосфора, клетчатки и белков.

Общие сведения

Белый виноград Макси является давно известным среди садоводов сортом. Отличается среднерослыми кустами. Грозди обычной величины, ягоды с плотной мякотью, цилиндрической вытянутой формы.

Плоды этого винограда очень сладкие

Плоды этого винограда очень сладкие, с приятным и сильным мускатным ароматом. Во вкусе ягод присутствуют нотки цитрона и чайной розы. Макси Белый подвержен горошению. Отлично накапливает в своих плодах сахар.

Виноградари делают из него красное вино очень высокого качества, которое в дальнейшем пользуется популярностью у дегустаторов на выставках. Макси Белый отличается сильнорослыми кустами и крупными листьями в виде воронок с бурыми пятнами.

Грозди имеют коническую форму и обладают массой от 200 до 300 г. Сорт отличается средней урожайностью, которая сохраняется при температуре до -27 градусов.

Побеги этого винограда вызревают практически полностью, остается лишь малая часть невызревших. А число плодоносящих составляет приблизительно 42 процента. Чтобы побеги хорошо росли, Макси Белый следует тщательно проливать (но не переусердствовать), он не любит недостаток влаги.

Этот сорт хорошо отзывается на подкормку калийными удобрениями.

Они являются очень эффективными для роста и развития такого винограда. Начинать подкармливать следует с того года, когда он начнет плодоносить.

Для того чтобы повысить урожай винограда сорта Макси Белый, нужно дополнительно его опылять. При этом следует следить за тем, чтобы кусты этого растения не были загущены.

Преимущества и недостатки

К преимуществам можно отнести его великолепный сладкий вкус и средний срок созревания

Как и все сорта винограда, Макси Белый имеет свои плюсы и минусы. К преимуществам можно отнести его великолепный сладкий вкус и средний срок созревания, который составляет приблизительно 130-140 дней. Это технический сорт с большими гроздьями и крупными ягодами.

Что касается недостатков, то к ним относится то, что виноград обладает плохой устойчивостью к милдью, и может поражаться такими болезнями, как антракноз и оидиум. Еще один минусом сорта Макси Белый является то, что во время дождя он подвержен воздействию серой гнили.

Он не сильно устойчив к филлоксере и нашествиям насекомых (в частности, он может поражаться паутинным клещом). Виноград такого сорта плохо переносит морозы, если температура поднимается ниже 27 градусов.

Высаживание

Виноград Макси Белый рекомендуется высаживать на сухих склонах или холмах, которые хорошо прогреваются. Этот элитный сорт плохо переносит тяжелую глинистую почву и низину. Место для винограда следует выбирать с хорошим освещением, лучше всего, если это будет сторона, на которую светит солнце.

Материал для посадки следует тщательно выбирать и отбраковывать саженцы, которые являются слабыми и поврежденными. Необходимо просмотреть корневую систему молодых кустиков. Она должна быть хорошо развита. Те саженцы винограда, которые не отвечают этим требованиям, сажать не рекомендуется.

Следует соблюдать необходимое расстояние между рядами. Оно должно составлять приблизительно 4-5 метров. Сами кусты сорта Макси Белый нужно высаживать на расстоянии друг от друга не менее 4 метров.

Производится это по следующей схеме:

Для посадки выбирается место, которое хорошо освещается солнцем со всех сторон

Для посадки выбирается место, которое хорошо освещается солнцем со всех сторон. К этому участку не должно быть доступа для лишней влаги и сквозняков.

Выкапывается специальная посадочная яма небольшого размера. Она должна быть чуть больше корневой системы винограда. Рекомендуемые размеры составляют 0, 5 м на 0,2 м.

Выкопанный из ямки грунт перемешивают с комплексными и минеральными подкормками.

На дно насыпается гравий небольшим слоем (он будет служить дренажем для корневой системы виноградных саженцев). Сверху укладываются дощечки или ветки.

Устанавливается дренажная труба, имеющая диаметр 8-10 см. Она необходима для того, чтобы можно было через нее поливать растение.

Формируется холмик небольшого размера сверху над гравием и дощечками. Он делается из заранее взятой почвы, перемешанной с подкормками.

Корневую систему саженца опускают в специально приготовленный раствор (одна часть коровяка, который перепрел и две части глины).

Обрезаются побеги (не больше двух почек) и обмакиваются в предварительно расплавленный парафин.

Молодое растение помещается в яму, корневую систему следует перед этим расправить.

Выкопанное углубление с саженцем засыпается оставшимся грунтом и утрамбовывается аккуратными движениями.

После посадки виноград сорта Макси Белый поливается теплой водой и мульчируется навозом, который перепрел, или с помощью компоста.

При правильном выполнении этих правил можно добиться высокой урожайности на своем участке.

Во время просмотра видео Вы узнаете о выращивании элитного винограда.

В случае если будет высаживаться сразу несколько кустиков этого растения, следует учитывать правило, что саженцы винограда располагаются от южной стороны к северной.

Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.

plodogorod.com

Виноград Макси черный

Виноград Макси черный выведен российскими учеными и как нельзя больше подходит для неблагоприятных условий средней полосы.
В НИИ виноградарства и виноделия им. Потапенко Я. И. целенаправленно велась работа по созданию высокоплодородных морозостойких культур, устойчивых к болезням. Одним из результатов такой работы стал элитный сорт Макси.

Белый виноград, в отличие от своего собрата, относится к столовым сортам. В то время как черный виноград, отличается повышенной сахаристостью, относится к винной группе и используется для производства алкогольного напитка.
Виноград отличается способностью переносить повышенные холода без специального укрытия. А после зимовки дарить полноценный и качественный урожай. Неприхотливая культура устойчива к болезням и не требует к себе повышенного внимания.

Сорт Макси черный относится к техническим. Входит в состав винной группы. Он используется для приготовления столового вина, хотя его ягоды можно употреблять и в свежем виде. Вкус молодого вина, изготовленного на основе сорта Макси черный, оценивается на 7,6 баллов по дегустационной шкале.
Технические свойства сорта объясняются органолептическими характеристиками его плодов. Ягоды имеют нежную, сладкую, хрустящую мякоть, с бесцветным прозрачным соком. Вкус мякоти приятный, гармоничный, без особенностей. Виноград отличается плодами с повышенным сахаросодержанием. Количество сахара в соке не менее 21-22%. Кислотность сока средняя, в пределах 8 г/л.
Ягоды немного вытянутой, овальной формы. По размерам не более 3 см. Достаточно крупные. Масса ягоды в пределах 3, реже 4 г. Этот сорт имеет характерную окраску ягод. Она варьируется от темно-фиолетового до почти черного цвета.

Культуре Макси черный присуще образование заметного воскового налета – пурина.

Макси черный имеет плотные грозди средней величины, по форме напоминающие вытянутый конус. У основания грозди образуются ответвления. Масса грозди находится в пределах 300-350 г. С одного гектара, занятого культурой, собирают не менее 14 т урожая. Грозди хорошо переносят хранение и транспортировку, не рассыпаются и не портятся. Виноград имеет отменные товарные качества. Этот сорт имеет листья с характерными ярко выраженными признаками. Пластина листа слегка изогнута и вытянута в продольном направлении. Форма листа напоминает воронку. Молодые листья выделяются бронзовато-красными пятнами. Пластина листа зеленая. Поверхность абсолютно гладкая без паутинистого и щетинистого опушения. Между лопастями у основания листа практически отсутствует рассечение. Верхние лопасти заметно разделены. Листья крупного размера, обрамлены зубчиками различной величины. Черенок равен или несколько короче самой пластины.

Сорт Макси черный может выращиваться как в корнесобственной, так и в привитой форме. Зеленые.

черенки хорошо приживаются на подвое. Для более теплых регионов рекомендуется штамбовая формировка, с высотой штамба до 1 м.
Для сорта характерна высокая сила роста как в привитом, так и в корнесобственном варианте. За год лоза способна вырасти на 2 м. В прохладных регионах удобнее использовать кордонную формировку с образованием двух многолетних рукавов. Перед зимовкой виноград снимают с опоры и укладывают на землю. Этот сорт хорошо переносит низкие температуры, поэтому растение можно не укрывать на зиму. Для хорошей зимовки достаточно занести побеги большим слоем снега. Виноград успешно переносит морозы до -27оС с сохранением своих плодородных свойств. Побеги выживают и при более низких температурах. Однако при условиях ниже -28оС почки утрачивают способность давать плодоносные побеги. Сорт прекрасно подходит для выращивания в холодных районах благодаря тому, что он успевает созреть до наступления морозов. Период созревания составляет не более 155 дней. Первые урожаи можно оценить с конца августа. Техническая спелость наступает не позднее последней декады сентября. Благодаря успешной селекционной работе этому растению удалось передать хорошую устойчивость к болезням. После профилактической обработки виноград практически не поражается оидиумом (устойчивость 1-1,5 балла), и крайне редко заболевает милдью (устойчивость 2 балла).

Единственная проблема, с которой придется бороться – филлоксера. К этому заболеванию у сорта Макси черный есть предрасположенность, что требует особого внимания и тщательной обработки.

При формировании культуры на штамбе для полноценного питания обеспечивается полезная площадь не менее 3 м2 (3м Х 1м). Для получения повышенных урожаев рекомендуется соблюдать нагрузку, не более 18 молодых побегов на куст.

С учетом сортовых особенностей и технической направленности при весенней подрезке плодовая ветка обрезается коротко. На плодоношение оставляют 3, 4 нижних глазка.

Растение сорта Черный макси неприхотливо. Но помимо обычного профилактического опрыскивания требует обработки против филлоксеры. К этому заболеванию сорт не имеет устойчивости. Важно обращать внимание на состояние корней и листьев, чтобы вовремя заметить личинки паразитов. Необходимо препятствовать распространению заболевания, так как зараженный куст излечить будет невозможно. Опрыскивания против филлоксеры начинают проводить ранней весной и продолжают на протяжении всего периода вегетации. Обработка считается безопасной для урожая. Эффективной мерой профилактики также считается прививание черенка на подвой, устойчивый к заболеванию.

Виноград этого сорта может использоваться в качестве укрывной и неукрывной культуры. При заморозках менее -27оС, для сохранения плодоносных свойств кусту будет достаточно снежного покрова. При более сильных морозах виноград нуждается в специальном укрытии, иначе плодоносные свойства будут утрачены.

Макси черный прекрасно районирован для виноградных наделов северных областей. Культура является достижением отечественной селекции. Этот сорт прекрасно уживается во многих районах на территории страны, благодаря своим ценным сортовым качествам, таким как высокая устойчивость к болезням и перепадам погоды. Техническая направленность сорта позволяет виноградарям возделывать винные сорта в районах, изначально считающихся неблагоприятными для выращивания винограда.

Виноград Макси

Макси – элитный сорт винограда раннего срока созревания, отличающийся крупными плодами, сладким вкусом и устойчивостью к низким температурам. Выделяют белый и черный сорта такого винограда.

Описание сорта макси белый

Характерные ботанические особенности данного винограда следующие:

  • Листья растений большие, ярко-зеленой расцветки, пятилопастные, голые, имеют слабое рассечение. По краю листа расположены неострые зубчики средней величины.
  • Кисти удлиненные, плотные. Вес одной грозди может достигать 1 кг. Ягоды сочные, сладкие с приятной кислинкой и фруктовым ароматом, покрыты плотной хрустящей кожицей нежно-зеленого или желто-зеленого оттенка. Имеют овальную форму. Ягоды крупные, в диаметре могут достигать 5 сантиметров.
  • Указанный сорт относят к категории виноградов раннего срока созревания. Лоза вызревает и начинает плодоносить в конце августа, но лучшим временем для сбора урожая считается середина сентября. Урожайность высокая, масса ягод, собранных с одного куста, может достигать 50 кг. Кусты средней силы роста, созревание куста до полной силы составляет от 4 до 5 лет. Оптимальное расстояние между саженцами 1-2 м. Отличается хорошей морозостойкостью – может переносить температуры от -24 до -27 градусов. Устойчивость к грибковым заболеваниям и вредителям средняя.

    Этот сорт преимущественно выращивают на реализацию в свежем виде. Несмотря на свои высокие вкусовые качества, его редко используют для приготовления вин. Благодаря своей плотной кожице, виноград хорошо переносит транспортировку. Ягоды долго сохраняют свои полезные качества и товарный вид в лежке.

    Описание сорта макси черный

    К его ботаническим признакам можно отнести:

  • Крупные, пятилопостные, голые, воронковидные, листья, вытянуты по средней жилке, имеют зеленую окраску с пятнами медного цвета. Верхние вырезки листьев мелкие и средней глубины, нижние – слабо намечены. По краям они покрыты зубчиками разной высоты с широким основанием и ровными краями. Листья растений имеют слабое рассечение. Черешок немного короче средней жилки листа или равен ей.
  • Кисти винограда большие, плотные, имеют коническую форму с крупной лопастью. Вес грозди составляет около 300 г. Ягоды крупные, овальной формы, черные или фиолетово-синего цвета, сочные. Сахаристость составляет до 18%. Ягоды покрыты плотной кожицей с восковым налетом. Имеют сладкий вкус и приятный запах, их сок не окрашен.
  • Черный сорт также относят к раннеспелому винограду. Созревание ягод начинается в середине августа, сбор урожая в основном приходится на середину сентября. Кусты сильнорослые, выбрасывают до 15-18 побегов. Полноценный урожай можно получить спустя 3 года после посадки. Рекомендуемая обрезка кустов средняя около 1 метра. Урожайность кустов высокая – составляет в среднем 140-150 центнеров на 1 гектар. Растения отличаются зимостойкостью, лоза может зимовать под снежным покровом без укрытия и переносить понижение температуры до -25 градусов. В случае более сильного похолодания необходимо укрывать побеги на зиму. Растения не очень устойчивы к болезням и вредителям, могут поражаться мильдью и филлоксерой. В связи с этим за ними нужен строгий уход и специальные обработки.

    Ягоды универсальны, их используют как для употребления в свежем виде, так и для изготовления столовых красных вин. Содержание сахара в соке такого винограда составляет 21-22 г/100 см3, кислотность 7-8 г/дм3, а кислотность достигает 7-8 г/дм3 . Дегустационная оценка вина, изготовленного из данногосорта, составляет 7,6 баллов.

    Виноград хорошо переносит перевозку, возможно длительное хранение. В свежем виде ягоды содержат массу полезных веществ и обладают спазмолитическими и антиоксидантными свойствами. Хорошо помогают против отеков. В 80 граммах таких ягод содержится 15% суточной нормы витамина С. Регулярное употребление такого продукта особенно полезно людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.

    Несмотря на очевидные различия, эти сорта имеют между собой много общего. Прежде всего, это размер ягод, благодаря которому они и получили свое название. Их объединяет зимостойкость, которая позволяет выращивать эти растения не только в южной части, но и в средней полосе России. Кроме того, их объединяют такие качества как раннее созревание, обильная урожайность, хорошая транспортабельность, высокие вкусовые характеристики плодов, и отличный товарный вид. Именно благодаря этим качествам их относят к элитным, и они пользуются востребованностью и любовью садоводов.

    РЕКОМЕНДУЕМ! Инновационное биоудобрение, позволяющее увеличить урожайность на 50% всего за несколько недель применения. Можно получить хороший урожай даже на низкоплодородных почвах и в неблагоприятных климатических условиях. Абсолютно безопасно. Узнать подробности.

    mirvinograda.ru

    Виноград Макси черный: винный виноград для северных районов

    Целенаправленная работа по выведению сорта, подходящего для условий средней полосы дала результат в виде Макси чёрного – винограда, отличающегося высокой плодовитостью и морозостойкостью .

    Сочная, хрустящая мякоть с высоким содержанием сахара.

    Выведением сорта занимались специалисты НИИ им. Потапенко Я.И.

    Макси чёрный – это винный виноград, отличающийся высоким содержанием сахара и идеально подходящий для производства элитного алкогольного напитка.

    Одно из главных достоинств этого сорта – это высокая переносимость низких температур без использования специальных укрытий. Но также заводчики отличают неприхотливость в выращивании и уходе и неплохую сопротивляемость большинству заболеваний.

    Макси белый

    Что интересно, вместе с видом Макси чёрный был выведен сорт Макси белый, который имеет похожие характеристики, однако относится к столовым сортам винограда.

    Взрослый куст винограда сорта Макси Черный.

    • Кусты этого вида отличаются средней силой роста ( 2 метра в год ).
    • Срок полного их созревания составляет 4–5 лет .
    • Листовая пластина немного изогнута, своей формой напоминает воронку, вытянута в продольном направлении.
    • Молодые листья характеризуются наличием небольших бронзово-красных пятен.
    • При достижении полной силы цвет меняется на сплошной зелёный.
    • Поверхность пластины гладкая, без присущего многим видам опушения.
    • Рассечение между лопастями просматривается плохо.
    • Листья довольно крупные, имеют зубчатое обрамление.

    Плотная гроздь средней величины, нередко с ответвлениями.

    Грозди винограда этого сорта черные с конусообразный с плотной структурой.

  • Масса небольшая, в пределах 300–350 грамм .
  • Ягоды овальные, крупные, весом 3–4 грамма и в диаметре до 3 см .
  • Мякоть сладкая, сочная, слегка хрустящая.
  • Цвет плодов тёмно-фиолетовый.
  • Сок прозрачный.
  • Вкус гармоничный, но без характерных особенностей.
  • Высокое содержание сахара ( не менее 21–22% ) делает сорт идеальным материалом для виноделия.
  • Приятен виноград и для употребления в свежем виде.
  • Особенности

    Но также сорт отличает высокая продуктивность, транспортабельность и долгий срок хранения.

  • Помимо отличных товарных качеств виноградари отмечают способность сорта расти как в корнеспособной, так и привитой форме. Черенки отличаются хорошей приживаемостью на подвое.
  • Сорт хорошо переносит низкие температуры . В зимний период достаточно прикрыть дополнительно куст снежным покровом. Однако в северных районах с холодной зимой необходимо проводить мероприятия по укрытию на зиму с использованием листов фанеры и опилок.
  • Ценность сорта для северных регионов заключается и в сроках его созревания . Первый урожай снимается в конце августа, последний – в конце сентября, ещё до первых морозов.
  • Достоинства

    Сорт прекрасно подходит для холодных регионов.

    К достоинствам сорта можно отнести:

  • высокую урожайность ( 14 тонн с гектара );
  • неприхотливость в уходе;
  • транспортабельность;
  • долгий срок хранения;
  • морозостойкость ( до -27 °С );
  • устойчивость ко многим заболеваниям;
  • лёгкость в размножении;
  • товарный вид;
  • высокое содержание сахара в ягодах.
  • и недостатки

    Филлоксера – единственная проблема, с которой придется бороться.

    Среди недостатков выделяется низкая сопротивляемость заражению филлоксерой и долгий срок созревания ( до 155 дней ).

    Посадка винограда

    Посадку саженцев целесообразнее проводить на южной стороне участка.

    Главные требования – это хорошая освещаемость и непродуваемость места посадки .

    Почва для винограда должна быть максимально рыхлой. Идеально подойдут чернозём, суглинок и супесчаник.

    При выращивании винограда на тяжелых почвах подготавливается посадочный грунт, состоящий из перегноя, садовой земли и песка.

    В случае болотистого грунта необходимо сделать дренаж , который отведет с участка лишнюю влагу, так корневая система винограда не любит слишком увлажнённую почву. Кислотность грунта можно отрегулировать посредством внесения извести.

    Сроки посадки

    Сроки посадки зависят от климатических условий.

    Проводить работы можно как весной, так и осенью. В южных регионах высаживать саженцы можно уже в конце марта, на севере – не раньше начала мая. Осенью посадка проводится с середины сентября до середины октября.

    Схема посадки винограда.

    Сорт Макси чёрный отличается средней силой роста, поэтому кусты необходимо высаживать на расстоянии 3–4-ех метров друг от друга.

    1. Посадочные лунки готовятся заранее за 4–5 недель. Их размеры — 90?90?90, что чуть больше стандартных ямок для виноградных саженцев.
    2. Дно лунок выстилается дренажным материалом, затем присыпается смесью грунта и удобрений, после чего оставляют на месяц для усадки.
    3. Только по прошествии этого срока сажают юную лозу, аккуратно прикапывая её, утрамбовывая землю вокруг и хорошо поливая.

    Полив и подкормка

    Регулярный полив культуры сказывается на продуктивности и качестве урожая. Увлажнение грунта производится каждый месяц.

    • Первый раз – в период роспуска первых листьев,
    • второй — непосредственно перед цветением,
    • третий – в период созревания ягод.
    • Последний полив – осенний влагозарядный.
    • Ни в коем случае нельзя поливать виноград в период цветения или менее, чем за 2 недели до созревания урожая. Это может привести к опадению цветов и растрескиванию ягод сорта.

      Северные регионы

      Сорт идеально подходит для северных регионов. Однако при температуре ниже -27°С необходимо укрывать лозу, иначе она теряет свои плодоносные свойства.

      При формировании лозы не стоит её перегружать оптимальный вариант – 18 побегов на куст.

      Подкормка сорта проводится за сезон 3–4 раза . В весенний период используются азотные удобрения, летом – калийные, а осенью – фосфорные. И также осенью виноградник может удобряться компостом.

      Обрезка производится в начале и конце периода вегетации.

      Технология обрезки зависит от возраста побегов.

      Весной на кусте оставляют не более 45 глазков . Осенняя обрезка необходима для того, чтобы удалить все повреждённые ветви и листья, а также засохшие лозы.

      Защита от болезней и вредителей

      Сорт Макси чёрный устойчив к большинству болезней.

      Однако в качестве профилактических мер 2–3 раза в сезон можно проводить опрыскивание фунгицидами для предотвращения распространения милдью или оидиума.

      Бич сорта – филлоксера или виноградная тля . При заражении этим вредителем вылечить куст практически невозможно. В качестве профилактической борьбы с насекомым используются препараты « Конфидор », « Фастак » и « Би 58 ». В качестве народных средств применяются мыльный и табачный растворы, настой из золы или из кожуры цитрусовых.

      Отзывы садоводов

      Сорт винограда Макси Черный чаще всего выращивается садоводами для приготовления столового вина.

      Этот – результат работы отечественных селекционеров, которые выводили сорт с высокой продуктивность и морозостойкостью для северных регионов и неустойчивого климата средней полосы.

      Сорт отличается хорошей урожайностью, высокой сахаристостью плодов и отличными товарными качествами: внешним видом, транспортабельностью и сроком хранения.

      Неприхотливость в уходе и лёгкость размножения, а также адаптивные качества также являются одними из многочисленных достоинств данного вида технического винограда.

      frukti-yagodi.ru

      Стойкий российский сорт — виноград Макси черный

      Сорта винограда, Винные — Стойкий российский сорт — виноград Макси черный

      Стойкий российский сорт — виноград Макси черный — Сорта винограда, Винные

      Виноград Макси черный выведен российскими учеными и как нельзя больше подходит для неблагоприятных условий средней полосы.
      В НИИ виноградарства и виноделия им. Потапенко Я.И. целенаправленно велась работа по созданию высокоплодородных морозостойких культур, устойчивых к болезням. Одним из результатов такой работы стал элитный сорт Макси.

      Эта культура имеет две разновидности: Макси черный и Макси белый.

      Органолептические свойства

      Сорт Макси черный относится к техническим. Входит в состав винной группы. Он используется для приготовления столового вина, хотя его ягоды можно употреблять и в свежем виде. Вкус молодого вина, изготовленного на основе сорта Макси черный, оценивается на 7,6 баллов по дегустационной шкале.
      Технические свойства сорта объясняются органолептическими характеристиками его плодов. Ягоды имеют нежную, сладкую, хрустящую мякоть, с бесцветным прозрачным соком. Вкус мякоти приятный, гармоничный, без особенностей. Виноград отличается плодами с повышенным сахаросодержанием. Количество сахара в соке не менее 21-22%. Кислотность сока средняя, в пределах 8 г/л.
      Ягоды немного вытянутой, овальной формы. По размерам не более 3 см. Достаточно крупные. Масса ягоды в пределах 3, реже 4 г. Этот сорт имеет характерную окраску ягод. Она варьируется от темно-фиолетового до почти черного цвета.

      Культуре Макси черный присуще образование заметного воскового налета — пурина.

      Описание сорта

    • Макси черный имеет плотные грозди средней величины, по форме напоминающие вытянутый конус. У основания грозди образуются ответвления. Масса грозди находится в пределах 300-350 г. С одного гектара, занятого культурой, собирают не менее 14 т урожая. Грозди хорошо переносят хранение и транспортировку, не рассыпаются и не портятся. Виноград имеет отменные товарные качества.
    • Этот сорт имеет листья с характерными ярко выраженными признаками. Пластина листа слегка изогнута и вытянута в продольном направлении. Форма листа напоминает воронку. Молодые листья выделяются бронзовато-красными пятнами. Пластина листа зеленая. Поверхность абсолютно гладкая без паутинистого и щетинистого опушения. Между лопастями у основания листа практически отсутствует рассечение. Верхние лопасти заметно разделены. Листья крупного размера, обрамлены зубчиками различной величины. Черенок равен или несколько короче самой пластины.
    • Сорт Макси черный может выращиваться как в корнесобственной, так и в привитой форме. Зеленые черенки хорошо приживаются на подвое. Для более теплых регионов рекомендуется штамбовая формировка, с высотой штамба до 1 м.
      Для сорта характерна высокая сила роста как в привитом, так и в корнесобственном варианте. За год лоза способна вырасти на 2 м.
    • В прохладных регионах удобнее использовать кордонную формировку с образованием двух многолетних рукавов. Перед зимовкой виноград снимают с опоры и укладывают на землю. Этот сорт хорошо переносит низкие температуры, поэтому растение можно не укрывать на зиму. Для хорошей зимовки достаточно занести побеги большим слоем снега. Виноград успешно переносит морозы до -27оС с сохранением своих плодородных свойств. Побеги выживают и при более низких температурах. Однако при условиях ниже -28оС почки утрачивают способность давать плодоносные побеги.
    • Сорт прекрасно подходит для выращивания в холодных районах благодаря тому, что он успевает созреть до наступления морозов. Период созревания составляет не более 155 дней. Первые урожаи можно оценить с конца августа. Техническая спелость наступает не позднее последней декады сентября.
    • Благодаря успешной селекционной работе этому растению удалось передать хорошую устойчивость к болезням. После профилактической обработки виноград практически не поражается оидиумом (устойчивость 1-1,5 балла), и крайне редко заболевает милдью (устойчивость 2 балла).
    • Единственная проблема, с которой придется бороться — филлоксера. К этому заболеванию у сорта Макси черный есть предрасположенность, что требует особого внимания и тщательной обработки.

      Особенности агротехники

      Растение сорта Черный макси неприхотливо. Но помимо обычного профилактического опрыскивания требует обработки против филлоксеры. К этому заболеванию сорт не имеет устойчивости. Важно обращать внимание на состояние корней и листьев, чтобы вовремя заметить личинки паразитов. Необходимо препятствовать распространению заболевания, так как зараженный куст излечить будет невозможно. Опрыскивания против филлоксеры начинают проводить ранней весной и продолжают на протяжении всего периода вегетации. Обработка считается безопасной для урожая. Эффективной мерой профилактики также считается прививание черенка на подвой, устойчивый к заболеванию.

      Макси черный прекрасно районирован для виноградных наделов северных областей. Культура является достижением отечественной селекции. Этот сорт прекрасно уживается во многих районах на территории страны, благодаря своим ценным сортовым качествам, таким как высокая устойчивость к болезням и перепадам погоды. Техническая направленность сорта позволяет виноградарям возделывать винные сорта в районах, изначально считающихся неблагоприятными для выращивания винограда.

      grape.agrogro.ru

      Виноград Мускат Черный

      Виноград сорта мускат черный широко известен под названиями Кайяба или Кальяба. Его происхождение доподлинно не известно, однако, первые упоминания о нем датируются началом 19 века. Произрастает он в условиях теплого климата в основном на южных склонах Франции, а также на Крымском полуострове.

      Мускат черный имеет листья средних размеров круглой формы. Во время вызревания ягод на них может появляться небольшой красноватый налет. Ближе к осени листья перекрашиваются в желтый цвет. Нижняя их часть покрыта незначительными щетинками, верхняя – полностью гладкая.

      Сами листья могут быть трех – или пяти лопастные, разделенные посередине. На концах лопастей имеются зубцы с выпуклыми сторонами. Молодой побег виноградной лозы данного сорта имеет ярко-коричневый окрас.

      Сорт черного муската обладает обоеполыми цветками, благодаря этому они могут производить самоопыление. Завязь обычно бывает крупной формы, постепенно переходящая в столбик.

      Кисти спелого винограда имеют небольшие размеры (около 150 мм в длину), но при этом на них довольно плотное расположение ягод. Вес стандартной кисти находится в пределах 0,08 кг. Сами ягоды располагаются на некрупной ножке. В основном они бывают до 19 мм в диаметре. Во время полного вызревания ягоды окрашиваются в темно-синие тона, при этом внутри их находится бесцветный сок. Описание указывает, что плоды имеют плотную кожу, покрытую небольшим слоем воскового налета. Ягоды данного сорта довольно сочные, обладают сладковатым привкусом и имеют ярко выраженный мускатный аромат. Благодаря повышенному содержанию сахара, их используют для изготовления изюма.

      Общее количество плодоносных побегов из всего количества у.

      муската черного составляет до 60%. При этом замещающие почки и глазки, находящиеся на кусте, способны со временем развиваться в плодоносящие побеги, которые практически не уступают в урожайности остальным побегам. В среднем с одного гектара площади собирают от 40 до 100 ц винограда.

      По описанию, во время ухода кусту винограда не дают сильно разрастаться, т. к. многочисленные новые побеги не повышают качество будущего урожая.

      Сорт муската черного имеет повышенную устойчивость к серой гнили и различным поражениям листьев, но практически беззащитен перед повреждениями листоверткой.

      Виноград не обладает высокой морозостойкостью, поэтому очень часто наблюдается явление, когда на побегах начинают поражаться только что распустившиеся глазки утренними заморозками.

      Описание указывает, что данный сорт винограда довольно требователен к почве и к количеству жидкости, находящемуся в ней. Если весной производить его подкормку органическими удобрениями, то количество ягод увеличивается, однако, в большинстве случаев, они становятся непригодны для использования в виноделии. Кроме этого, необходимо следить за количеством извести в почве и не допускать ее серьезного увеличения.

      В плодах муската черного содержится большое количество сока – до 87%. Сахара находится около 22 грамм на 100 мл, а кислотность – 8 г/л. Ягоды хорошо поддаются транспортировке и могут находиться в собранном состоянии довольно продолжительное время.

      Благодаря повышенному содержанию сока, ягоды данного сорта используются для изготовления десертных винных напитков. Одной из самых известных марок является красное вино – “Золотое поле”. Кроме этого, черный мускат, в сочетании с сортом винограда алеатико, используется для производства изысканного напитка – “Мускат черный Массандра”.
      По описанию, все вина, в которых содержится виноград черных сортов, обладают неповторимым насыщенным вкусом, привкусом шоколада и ярким мускатным ароматом.

      vinodelie-online.ru

      Смотрите так же:

      • Рассада баклажанов как сажать Оазис в доме Все о комнатных и садовых растениях Главное меню Навигация по статьям Как правильно и когда сажать баклажаны на рассаду по лунному календарю Овощ с темно-фиолетовой шкуркой баклажан относится к роду Пасленовых, является теплолюбивым растением и не переносит заморозков. […]
      • Авито орел рассада Авито ру Орел Участок 20 сот. (ИЖС) продам участок 20 соток 3км от Орла в поселке Медведево..комуникации вдоль участка.. все в шаговой 2-х минутной доступности ( река,лес. магазины. остановки) более подробно по тел. фред. 2003г/в. п/п шварцмюлер 2005г/в. машина в хорошем рабочем […]
      • Гортензия уход на урале Посадка и выращивание гортензий в саду на Урале Садовая гортензия – очень декоративный и неприхотливый цветущий кустарник. Несмотря на то, что это растение достаточно теплолюбиво, его можно выращивать в разных климатических поясах. Так, в условиях горного Урала оно прекрасно себя […]
      • Цветущий каланхоэ дегремона Каланхоэ Дегремона или домашний доктор Каланхоэ Дегремона – многолетний цветущий суккулент семейства толстянковые родом из Мадагаскара. Название на латинском – Kalanchoe daigremontiana, в народе же его прозвали каланхоэ живородящим из-за особенности размножения. Стебель у цветка […]
      • Зимняя вишня кемерово официальный сайт кинотеатр Зимняя вишня кемерово официальный сайт кинотеатр Уважаемые зрители! Рады сообщить Вам важную новость: для более комфортного просмотра фильмов, мы установили в кинозалах Марс и Венера премиум кресла нового поколения с откидывающейся спинкой. Приходите и убедитесь! Ждём Вас в наших […]