Виноград 1001 описание

Пансионат «Новый свет»

Пансионат окружен реликтовой можжевеловой рощей, что в сочетании с морским воздухом дает ни с чем не сравнимый лечебный эффект при заболевании верхних дыхательных путей.
Это одно из самых живописных мест Крыма, которое прежде называли «Парадиз», что в переводе с французского означает «Рай».

В окрестностях поселка расположен одноименный ландшафтный заказник. В центре поселка — завод и музей истории шампанских вин, основанный в 1878 г князем Л. С. Голициным.

Многоэтажный корпус пансионата Новый Свет окружен прекрасным можжевеловым парком, а с верхних этажей открывается красивейшая панорама моря и уникального ландшафтного заказника «Новый Свет» , в который можно совершить увлекательную экскурсию в любой из дней Вашего отдыха.
Поселок Новый свет это действительно маленькая страна с особыми пейзажами, со своим микроклиматом, ни на что не похожей растительностью и примечательной историей.

Поселок возник усилиями князя Голицына в конце 19 века. Князь основал здесь завод по производству шампанских вин, поскольку местная природа оказывала содействие виноделию, а стараниями князя на заводе поддерживалась традиционная технология производства шампанского, вино выходило исключительного качества.
Сначала поселок назывался «Парадиз» (Рай), но в 1912 году заводы князя Голицына посетил Николай II, после чего Парадиз получил название «Новый Мир».

Именно тут, вблизи горы Сокол , которая напоминает фигуру огромной птицы со сложенными крыльями, расположен туристско-оздоровительный комплекс «Новый Свет».
Раньше в пансионатах «Новый свет» и «Полет» отдыхали только космонавты, остальные приезжали дикарями.
Цены размещения в рублях за номер в 2017г:

Дополнительное место

В стоимость номера входит: проживание, полупансион (завтрак и обед или ужин на выбор) «шведский стол», игротека с лабиринтом для детей, детская площадка, интернет (Wi-Fi в холлах, в ресторане, в номерах), посещение городского пляжа, пользование пляжными лежаками, пляжными полотенцами, анимация (летом), бильярд, настольный теннис, камера хранения багажа, сейф.

В настоящее время мы не оказываем услуг по продаже путевок в Крым. Но лучшие отели и санатории Одессы, пансионаты Затоки, Грибовки и Коблево ждут Вас. Песчаные пляжи, теплое море, обилие недорогих фруктов и овощей.

Проблемы со здоровьм — санатории курортов Шаян, Солнечного Закарпатья и Трускавца помогут Вам. А знаете ли Вы, что лечебные грязи Одесских лиманов (санатории им.Лазо и Куяльник) обладают лечебным воздействием не хуже лечебных грязей Саки и Евпатории?

Подобрать санаторий Украины и уточнить цены и наличие номеров Вы можете по Email: [email protected] или по телефонам:

Водоснабжение: холодная вода подается круглосуточно, а горячая вода подается по графику в душевом павильоне. В улучшенных номерах и номерах типа «люкс» установлены бойлеры.

Комплекс окружен реликтовой можжевеловой рощей, что в сочетании с морским воздухом дает ни с чем не сравнимый лечебный эффект при заболевании верхних дыхательных путей.

&#149 Летние деревянные щитовые домики: 2-х и 3-х местные номера с частичными удобствами (туалет, умывальник). Водоснабжение: холодная вода постоянно, горячая по графику в душевых на территории.
Сервис в пансионате «Новый Свет»:
ТОК «Новый Свет» (Судак) предлагает услуги видеозала, конференц-зала, теннисного корта (на территории поселка), платной охраняемой автостоянки. Массажный кабинет, кабинет медицинской сестры. Отдыхающие свободно пользуются инфраструктурой набережной поселка.

На набережной есть рестораны, бары, дискотеки, на пляже есть возможность взять водные мотоциклы напрокат и заняться дайвингом в дайвинг-центре.

Правила поселения:
Расчетное время:
&#149 заезд после 09.00,
&#149 выезд до 12.00.
Детей принимают ТОЛЬКО от 5 лет, туристов с детьми, младше 5 лет, не селят!!
Для поселения детям необходимо иметь справку об эпидокружении. Пребывание в Новом Свете прекрасно подойдет любителям спокойного отдыха и ценителям природы.
Питание:
Питание в ТОК «Новый Свет» трехразовое, комплексное. Обслуживание производится официантами.

Развлечения Нового Света:
Новый Свет —
тихий маленький поселок, настоящий рай для любителей уединенного спокойного отдыха на лоне природы вдалеке от шума толпы и цивилизации.

Лучшие развлечения здесь – прогулки по местным красивейшим местам, купание в море и экскурсии.

Вдоль пляжа идёт пешеходная набережная с ларьками и напитками, сувенирами и всякой всячиной. (Фото: набережная)
На набережной работают бары, рестораны, аттракционы, дискотека, дайвинг-клуб, Wi-Fi-зона; можно взять напрокат велокатамаран, гидроцикл, доску для виндсёрфинга, швертбот, скутер, арендовать катер, пройти курс массажа.
В 3-4 минутах ходьбы расположен мини-рынок, множество торговых точек, аптечные киоски (в тёплое время года).
Достопримечательности :
&#149 Завод шампанских вин, основанный в 1878 году.
Здесь выпускается множество марок шампанского, регулярно проводятся экскурсии и дегустации для туристов. В усадьбе Голицына организован Музей истории шампанских вин.

Кстати, цены на подобное вино на западе стартуют с 40 евро за бутылку. У нас же это 60 грн (6 евро). А качество не хуже. Две трети новосветского шампанского уходит на экспорт, купить его в Украине сложновато. Есть оно только в крупных супермаркетах.

Шампанское «Голицын» – поистине Королевское вино! Шампанское – это самое сложное вино с точки зрения понимания, самое тонкое вино в отношении букета, это – самый многогранный и удивительный напиток в мире.
Поэтому и считается шиком его присутствие за столом. На территории завода в глаза бросается чистота и ухоженность, есть фонтан и забавные статуэтки, изображающие работников.
Полный ассортимент новосветского шампанского по самым низким ценам представлен только в фирменных магазинах: два в Новом Свете, по одному в Судаке (Ленина, 40) и в Симферополе (Ленина, 22). Там же можно купить на разлив виноматериал (молодое вино), из которого делают шампанское.

На территории завода есть ещё один магазин, где цены ниже на 10%. Доступен он только экскурсантам и работникам завода.

В «Новом Свете» шампанское производят по французской классической технологии, которая предусматривает выдержку напитка в бутылке.

«Новый Свет» использует виноматериалы из Севастопольской зоны предгорного Крыма.
Сбор винограда проводится исключительно вручную. Плоды собирают только в сухую погоду, поскольку роса может существенно понизить концентрацию сахаров и кислот в будущем виноматериале.
Еще в восемнадцатом веке здесь делали игристые вина, но по-настоящему, с размахом, виноделием в Новом Свете занялся князь Лев Сергеевич Голицын, который купил Новый Свет в 1878 году и создал первый русский завод шампанских вин.

Талантливый человек, представитель дворянства, познавал секреты приготовления игристых вин, рискнул соперничать с французами-виноделами.

В 1896 году его шампанское было подано во время торжественного обеда в Москве по случаю коронации государя Николая II. В 1900 году русское шампанское, названное после этого обеда «Коронационным», было признано превосходнейшим на Всемирной выставке в Париже и удостоено высшей награды «Гран-при».

В 1936 году завод возобновил работу над «Советским шампанским».
Эту марку признали даже французы и не требуют заменить слово «шампанское» в названии (от названия Шампань) на «игристое», по той простой причине, что новосветское шампанское производится по оригинальной технологии.
Попадая в Дом шампанских вин «Новый Свет», они проходят полный цикл технологической обработки: фильтрацию, осветление, купажирование, после чего мастера-виноделы создают тиражную смесь.

Она разливается в бутылки и укупоривается пробкой с металлической скобой.
Тиражная смесь в бутылках укладывается на штабеля в горизонтальном положении в подвалах, построенных еще князем Голицыным в конце XIX века. Именно здесь и начинается таинство созревания великого напитка .

Для производства шампанского «Новый Свет» используется виноград Севастопольской винодельческой зоны Крыма. По совокупности своих почвенных, ландшафтных и климатических характеристик она похожа на французскую Шампань. Предгорные районы Крыма – идеальное место произрастания лучших сортов винограда для шампанских вин: группы Пино, Шардоне, Алиготе и др.
Дом шампанских вин «Новый Свет» основан в 1878 году князем Львом Голицыным.
Шампанское «Новый Свет» создается по французской классической технологии.
Каждая бутылка драгоценного напитка вручную укладывается на созревание в специально построенные под руководством Льва Голицына подвалы, где выдерживается не менее 3 лет.

Национальное достояние – шампанское «Новый Свет» , вошло в мировую элиту еще в XIX веке, получив Гран-при Всемирной выставки в Париже в 1900 году.

Шампанское «Новый Свет» предпочитали не только дворяне, но и царская семья – именно оно подавалось по случаю коронации императора Николая II.

И сегодня настоящие ценители могут позволить себе роскошь приобщения к высокому напитку – настоящему шампанскому.
У Голицына была цель – создать изысканный напиток, не уступающий лучшим французским образцам.

В Новом Свете князь создал питомник и коллекцию виноградных лоз, которая насчитывала более 600 сортов.

В результате многолетнего кропотливого труда Голицын пришел к выводу, актуальному и сегодня: «Виноград и вино – это продукт местности».

Им были отобраны лучшие сорта винограда, ставшие основой для местных шампанских вин: группа Пино, Шардоне, Алиготе, Рислинг Рейнский. Именно их до сих пор используют крымские виноделы для производства игристых вин.

Параллельно с поиском нужных сортов винограда велась работа по строительству системы тоннелей для выдержки шампанского. Большая часть из них была вырыта в монолитной скале Коба-Кая.
В ближайшее время планируется выпуск шампанского «Коронационное» и «Парадизио», возрождённых по старинным голицынским рецептам.
Звучное имя «Парадизио» Лев Сергеевич дал вину, конечно, в честь любимого имения. Это то самое вино, которое завоевало высшую награду в Париже в 1900 году.

Коронационное шампанское было изготовлено Голицыным специально ко дню вступления на престол императора Николая Александровича Романова и подавалось только на парадных обедах по случаю этого события.

На сегодняшний день завод шампанских вин «Новый Свет», производит два миллиона бутылок в год. К сожалению, продаётся их намного больше. Современные жулики научились так подделывать популярные вина и коньяки, что по внешнему виду их легко спутать, и разочарование наступает только тогда, когда пробуешь напиток.
&#149 Гора Орел (Коба-Кая) — «пещерная скала» в недрах которой прорублено 7 км штолен, где складывается шампанское. Тропа, прорубленная при князе Голицыне, огибает местные бухты.

Несколько тоннелей находятся ниже уровня моря, что позволяет круглый год поддерживать температуру от 8 до 12 градусов, необходимую для выдержки шампанского.

Подвалы сохранились в отличном состоянии и большинство из них Дом шампанских вин «Новый Свет» использует и сегодня. Уже первые партии шампанского, выпущенные Голицыным в 80-ых годах XIX века, получили широкую международную известность. Голицын был первым виноделом, получившим право печатать герб Российской империи на этикетке своих вин.

Гора Коба-Кая (Фото) – один из тех немых великанов, что со всех сторон обступили живописный Новый Свет. Эта гора величественна, горда, таит в себе много интересного и считается одной из самых популярных достопримечательностей поселка.
&#149 Голубая бухта также известная как Царская (Фото)
Здесь находится также Царский пляж.
Это заповедная зона. В этом сказочном уголке было снято немало эпизодов для фильмов, например «Пираты XX века», «Человек-амфибия », «Три плюс два », «Спортлото-82 »
&#149 Синяя бухта, другое название — Разбойничья.
Во времена тавров и древних греков, здесь прятались судна пиратов. Это небольшая бухта с маленьким пляжем.
&#149 Можжевеловая роща. Вокруг посёлка располагается ботанический заказник с уникальными рощами можжевельника древовидного и реликтовой сосны Станкевича.
&#149 Гора Сокол (477 над уровнем моря) высится на востоке над Новым Светом.
По происхождению это древний коралловый риф, который поднялся из моря.
&#149 Грот Шаляпина. До революции здесь были столики, кресла, до сих пор сохранились каминные арки — хранилища для шампанского. Здесь проводились концерты.
Пляж: поселковый (вход свободный), песчано-галечный. Находится в 250 м от корпуса.
На пляже прокат спортивного и пляжного инвентаря.

Пляж посёлка Новый Свет расположен в замечательной бухте, одной и самых живописных в Крыму. Бухты тут разноцветные, эта называется Синяя. Его можно видеть в фильме «3+2», лагерь стоял в аккурат на этом самом пляже, в левом его углу.

К сожалению, с тех пор посёлок разросся, а потому нынешняя природа отличается от экранной.
Пляж песчаный, вернее было бы сказать, что песок — мелко-мелко перетёртая ракушка.

Дно довольно пологое и песчаное, поэтому для детей здесь замечательное раздолье, и к тому же безопасно.

В шторм волны выходят на большой красивый гребень, купаться — сплошное удовольствие, и волны не швыряются крупными булыжниками, как на галечных крымских пляжах.
Справа — громада горы Орёл , вдоль которой пробита знаменитая тропа Голицына .
Внутри горы — 7 км штолен, заполненных бутылками шампанского «Новый «Свет.

На пляже есть практически все удовольствия: от шезлонгов и разносчиков еды до скутеров, проката швертботов, виндсёрфинга.

Под Орлом на дне лежат обломки греческого древнего парусника, местный дайвинг-клуб спускает туда с аквалангами всех желающих.

Над пляжем — набережная посёлка с ресторанами, кафешками и дискотекой. Два платных туалета. Сам пляж исправно убирается. Но народу, особенно в августе, многовато.

Направо за пирсом — большие валуны, там вполне дикие места, плавно переходящие в две небольшие, но очень уютные бухты, в которых народ вволю предаётся прелестям натуризма.

По «Тропе Голицына» можно попасть в следующую бухту — Разбойничью, или Зелёную.
«Тропа Голицына» (Фото) сама по себе замечательна, более короткий путь пролегает через горб горы Орёл.
Собственно, пляжа тут нет — просто участок берега, покрытый галькой.

Тут красивое каменное дно, для ныряния очень интересно. Но по этому участку проходят группы граждан-экскурсантов, и все они так и норовят тут же отдохнуть и искупаться.

Справа бухта ограничена длинным мысом Капчик с знаменитым сквозным гротом. На оконечности этого мыса тоже есть небольшой пляжик, но туда можно добраться лишь на лодке или, при известных навыках, — по скальному склону мыса.

Следующая бухта неоднократно продемонстрирована в «Пиратах ХХ века», «Одиночном плавании». Здесь находится знаменитый Царский пляж.

Назван так не потому, что тут некие царские условия, просто Николай Второй, в своё время, любил купаться здесь и был поражен его красотой.
Царский пляж красивейший. Так же, как и Новосветский — песчаный.
Но к несчастью слишком популярен.
Каждые несколько минут катера привозят из Судака толпы народу, их соблазняют красотами и более тёплой водой.

Знаменитый Царский пляж расположен в Голубой, или Делилиманской бухте Нового Света , между мысом Капчик и горным массивом Караул-Оба (в переводе с татарского — Сторожевая гора).
Со стороны Нового Света к пляжу ведет тропа Голицына, частично разрушенная при землетрясении в 1927 году у входа в Сквозной грот на мысе Капчик.

Из Судака летом регулярно организовываются 2-х часовые морские экскурсии на пароходе, с заходом в Голубую бухту и купанием на Царском пляже. Мелкая-мелкая галька, почти песок, и знаменитые ново-светские скалы незабываемой красоты!
Голицынская тропа сохранилась с конца XIX века до наших дней. Это — памятник истории, включающий в себя тропу протяженностью более пяти километров. Князь Голицын создал здесь винотеку, ниши которой мы видим сегодня.
Основные места, где нужно побывать: грот Шаляпина (или Голицына), сквозной грот на мысе Капчик, Царский пляж, и самая красота далее, к пляжу Веселого.
Очень люблю Новый Свет, поэтому каждому, кто приезжает в Судак, советую там побывать.
«А чем же он хорош? Я умышленно не рассказываю о красотах, не восхваляю пейзажи, природные гроты, бухты и Царский пляж, потому что ЭТО надо увидеть самому, почувствовать мощную энергетику, горный воздух с фитонцидами можжевельника и сосны.

А еще есть Адамово ложе, Долина Рая, Долина Ада…У мыса возле Нового Света находятся остатки древнего пещерного монастыря.

Добраться до Нового Света можно несколькими способами:
&#149 Первый способ – от вокзала в Симферополе ездят прямые маршрутные такси до Нового Света.
&#149 Второй способ: доехать от Симферополя до Судака, а от Судака до Нового Света ездят множество маршрутных такси.
&#149 Третий способ – от Феодосии с автовокзала на маршрутном такси можно доехать до Судака, а оттуда до Нового Света на местных маршрутках. Последние два способа самые проверенные и более быстрые, т.к. и от Феодосии , и от Симферополя маршрутные такси ездят довольно-таки часто, а от Судака уж совсем не составит проблем доехать до Нового Света.
Естественно, по этим же маршрутам ездят и государственные автобусы, но они ездят реже.

Для тех, кто едет со стороны западного Крыма или ЮБК, есть очень экстремальный маршрут – от Ялты до Феодосии вдоль побережья едет автобус (правда всего раз в день). Он останавливается в Судаке (а там соответсвенно опять на местном транспорте можно легко добраться до Нового Света) .

Но это очень изнуряющий и долгий маршрут с подъемами и спусками, с умопомрачительными серпантинами, это, исключительно, на любителя, с достаточно крепким здоровьем.
Проезд:
&#149 поездом или самолетом до г. Симферополя, далее рейсовым автобусом или маршрутным такси до г. Судак, далее маршрутным такси до п. Новый Свет;
&#149 поездом до г. Феодосия, далее рейсовым автобусом или маршрутным такси до г. Судак, далее маршрутным такси до пос. Новый Свет. Адрес:
Крым, г. Судак, п. Новый Свет , ул. Льва Голицына, 7.

Наш сайт предлагает Вам ознакомиться с фото пансионата «Новый Свет»

Просмотрев фото гостиницы «Новый Свет» , ее территории, Вы сможете получить более полное представление о месте Вашего пребывания и сделать правильный выбор!

www.crimee.com.ua

Экскурсионно-гастрономический тур Палитра вкусов Крыма (8 дней/ 7 ночей или 6 дней/ 5 ночей)

Экскурсионно-гастрономический тур «Палитра вкусов Крыма» (8 дней/ 7 ночей или 6 дней/ 5 ночей) — тур для настоящих гурманов, для тех, кто любит хорошую кухню и не прочь познакомиться со всем многообразием культурно-гастрономических традиций народов, населявших Крым и проживающих здесь сейчас. Разнообразные экскурсии по лучшим достопримечательностям Крыма и даже мастер-класс не только сделают Ваш отдых интересным и необычным, но и вдохновят на создание кулинарных шедевров по приезду домой.

Тур «Палитра вкусов Крыма» рассчитан на небольшие группы туристов, в его цену уже входит проживание в современных отелях, богатая экскурсионная программа и масса гастрономических изысков, включая 4 профессиональные дегустации известных крымских вин.

Тур «Палитра вкусов Крыма» событийно насыщен, поэтому советуем Вам до или после него остановиться на отдых у моря в одном из санаториев или отелей Крыма. По вопросу бронирования дополнительного отдыха и удобной состыковки его с туром, обращайтесь, пожалуйста, к нашим менеджерам.

Маршрут тура

Симферополь — Белогорск — Судак — Новый Свет — Ялта — Балаклава — Севастополь — Бахчисарай — Евпатория — Симферополь.

Туристы, прибывшие в Крым через Керченскую переправу могут присоединение к группе в Судаке.

Даты заездов

Тур на 8 дней:
05.03-12.03, 26.03-02.04, 09.04-16.04, 23.04-30.04, 30.04-07.05, 07.05-14.05, 21.05-28.05, 04.06-11.06, 18.06-25.06, 02.07-09.07, 16.07-23.07, 29.07-05.08, 13.08-20.08, 20.08-27.08, 03.09-10.09, 17.09-24.09, 01.10-08.10, 15.10-22.10

Тур на 6 дней:
05.03-10.03, 26.03-31.03, 09.04-14.04, 23.04-28.04, 30.04-05.05, 07.05-12.05, 21.05-26.05, 04.06-09.06, 18.06-23.06, 02.07-07.07, 16.07-21.07, 29.07-03.08, 13.08-18.08, 20.08-25.08, 03.09-08.09, 17.09-22.09, 01.10-06.10, 15.10-20.10

Для организованных групп предлагаем бронирование с любой даты.

Программа тура

Воскресенье. Встреча в аэропорту г. Симферополя с 11:30 до 12:00 (на небольшой площади между терминалом прилета и желтым зданием с колоннами).

Трансфер Симферополь — Белогорск, путевая информация.
Белогорск (до 1944 года Карасубазар) — небольшой город в 42 км от Симферополя по пути в восточный Крым, один из крупнейших и процветающих городов Крыма во времена Крымского ханства.
Обед в кафе в Белогорске (крымскотатарская кухня).
Крымскотатарская кухня — богатая кулинарными традициями кухня одного из коренных народов Крыма. Современная крымскотатарская кухня вкусна и разнообразна, включает в себя как самобытные блюда, так и блюда, типичные для многих тюркских народов или заимствованные из среднеазиатской кухни. С крымскотатарской кухней вы ещё встретитесь не раз на протяжении нашего тура.
Переезд в с. Павловка на частную сыроварню Натальи Касьяновой. Экскурсия по сыроварне, дегустация сыров, знакомство с процессом производства сыров.
Сыроварня Натальи Касьяновой — лучшая, по нашему мнению, небольшая крымская частная сыроварня, где только из экологически чистого коровьего и козьего молока и других исключительно натуральных ингредиентов производится множество как традиционных, так и оригинальных авторских видов сыров. Это безумно вкусно!
У вас будет возможность не только попробовать, но и приобрести понравившиеся сыры. Возить их с собой все 8 дней тура не очень удобно, так что мы доставим ваши покупки в аэропорт ко времени вашего отъезда.
Переезд в Судак. Туристы, прибывшие в Крым через Керченскую переправу, могут присоединиться к группе в Судаке (пожалуйста, заранее согласуйте с менеджером место и время присоединения к группе).
Судак (тюрк. Су (вода), Дак (горный лес); у византийцев — Сугдея, у генуэзцев — Солдайя, в древнерусский источниках — Сурож) — древний город в юго-восточном Крыму, приморский курорт и традиционный центр виноделия.
Экскурсия в музей виноделия и дегустация вин в залах винзавода «Солнечная долина».
«Солнечная долина» — одна из старейших виноделен Крыма, основанная в 1888 году князем Львом Голицыным в имении «Архадерессе» (тюрк. «спина оврагов» или «плоские горы») князя Константина Горчакова. Производит несколько видов марочных вин (самое известное — «Черный доктор»), владеет более 300 га собственных виноградников. Вина «Солнечной долины» регулярно становятся обладателями наград на престижных международных конкурсах.
Размещение в отеле в Судаке.

Понедельник. Завтрак в отеле. Переезд в Новый Свет. Новый Свет (до 1912 года Парадиз) — поселок на берегу бухты Судак-Лиман (Зеленой бухты) вблизи Судака, основанный в конце XIX века благодаря усилиям основоположника российского классического виноделия князя Льва Голицына. В Новом Свете находятся выполненная в мавританском стиле усадьба Голицына и знаменитый завод шампанских вин, в окрестностях — ботанический заказник с рощами можжевельника и эндемичной сосны Станкевича, изумрудные бухты с укромными гротами и затерянными пляжами. Это места невероятной красоты!
Прогулка по Голицынской тропе. Тропа Голицына (Соколиная тропа) — живописная экскурсионная тропа, возведенная в 1912 году по приказу Голицына к приезду в имение царя Николая II, проходящая по реликтовой можжевеловой роще на склоне горы Каба-Кая вдоль Зеленой, Синей и Голубой бухт, мыса Капчик и Царского пляжа к юго-западу от Нового Света. Гуляя по тропе, вы надышитесь целебным воздухом и полюбуетесь потрясающей панорамой побережья Судака и Нового Света.
Винная экскурсия на завод шампанских вин «Новый Свет». Дегустация классического шампанского. Знаменитое шампанское «Новый Свет», производство которого основано в 1978 году великим виноделом князем Голицыным, — обладатель огромного числа международных наград. Вас ждут путешествие по лабиринтам голицынских подвалов и тоннелей, рассказ об истории создания шампанского, знакомство со знаменитой энотекой завода, профессиональная дегустация 6 образцов традиционных и современных игристых вин Крымской Шампани.
Обед (за доп. плату). Свободное время в Судаке.

Программа на май — октябрь:

Программа на ноябрь — апрель:

Вторник. Завтрак в отеле.
Переезд из Судака на Южный берег Крыма, путевая экскурсия.
Южный берег Крыма (ЮБК) — полоса черноморского побережья Крыма на южном склоне Главной гряды Крымских гор от Ласпи и мыса Айя на западе до массива Кара-Даг и Коктебеля на востоке, самый известный район курортного лечения, отдыха и туризма в Крыму.
По пути осмотр храма-маяка Святителя Николая Чудотворца в Малореченском.
Храм-маяк Святителя Николая Чудотворца — действующая с 2007 года уникальная церковь-маяк, стоящая прямо над морем в с. Малореченском в 25 км к востоку от Алушты, самый высокий храм в Крыму, часть Мемориала всем погибшим на водах.

Программа №1 на середину дня (выбор программы зависит от режима работы объектов посещения):

Программа №2 на середину дня (если ранее не было обеда в Алуште):

Среда.Завтрак в отеле.
Освобождение номеров.
Переезд в Севастополь, обзорная экскурсия по Южному берегу Крыма.
По пути осмотр замка «Ласточкино гнездо» (со смотровой площадки).
«Ласточкино гнездо» — символ Южного берега Крыма, здание в виде средневекового рыцарского замка, памятник архитектуры и истории, расположенный над морем на отвесной 40-метровой скале мыса Ай-Тодор в поселке Гаспра (Мисхор).
Экскурсия по Верхнему и Нижнему парку Алупкинского дворцово-паркового комплекса.
Алупкинский дворцово-парковый музей-заповедник (Воронцовский дворец и парк) — дворец, построенный в середине XIX века для графа Михаила Воронцова по новым для того времени архитектурно-строительным принципам. Дворец имеет собственный оригинальный художественно-выразительный образ, в котором английский стиль органично сочетается с неомавританским: северный фасад напоминает английский замок, готические дымовые трубы похожи на минареты мечети, южный фасад оформлен с восточной пышностью. Единый органичный ансамбль с дворцом составляет парк — шедевр садово-паркового искусства, занимающий площадь около 40 га. На территории парка насчитывается около 200 видов, разновидностей и садовых форм экзотических деревьев и кустарников, акклиматизировано множество растений из разных стран и частей света. Парк композиционно разделен на Верхний парк (северные террасы) и Нижний парк (южные террасы). Нижний парк представляет собой итальянский вариант регулярного парка, Верхний парк спроектирован так, чтобы полностью походить на естественный пейзаж, будучи при этом насыщенным «чудесами природы»: озерами, гротами, скалами, полянами и лесными чащами.
Обед в Алупке, Мисхоре или Симеизе (по желанию, за дополнительную плату).
Обзорная экскурсия по Севастополю: Исторический бульвар, Графская пристань, площадь Нахимова, Приморский бульвар, памятник затопленным кораблям, мемориал героической обороны Севастополя 1941—1942 г. г.
Севастополь — город на Гераклейском полуострове в юго-западной части Крыма, незамерзающий порт, курортный и культурно-исторический центр Крымского полуострова. Побережье в районе Севастополя уникально для Крыма благодаря многочисленным хорошо защищённым бухтам, удобным для морского порта, постоянный интерес к развитию которого со стороны народов, населявших Крым, привел к накоплению гигантского исторического и культурного наследия в этих местах.
Размещение в гостинице в Севастополе.
Свободное время.
Гастрономический ужин в ресторане «Весна» в начале Приморского бульвара на берегу Севастопольской бухты. 5 перемен блюд в сопровождении характерных вин от лучших виноделов Крыма, подобранных увлеченным сомелье. Формат вечера: вкусная еда, обсуждение вин и терруаров, гастрономического опыта и впечатлений, при удачной погоде — «прямая трансляция» заката над морем.
Ресторан «Весна» — современный ресторан на берегу Севастопольской бухты с видом на порт и памятник затопленным кораблям. Дизайн помещений и меню в стиле советского шика. В программе гастрономических вечеров — кухня фьюжн с акцентом на средиземноморские блюда из местных продуктов и тщательно подобранные вина.
Возвращение в гостиницу. Отдых.

Четверг. Завтрак в отеле.
Переезд в Балаклаву.
Балаклава — пригород Севастополя, поселение известное под разными именами со времен античности. Сегодня согласно административному делению Балаклава является районом Севастополя. Балаклавская бухта — одна из самых удобных бухт Черного моря для стоянки кораблей. Во время Крымской войны в Балаклаве базировались английская армия и флот, поэтому с городом связано множество событий этого исторического периода. Балаклава привлекает туристов крупнейшей в Крыму яхтенной стоянкой, большим количеством памятников истории, живописным окрестными скалами и пляжами с чистейшей изумрудной водой, попасть на которые можно только на катере, а также свежей черноморской рыбой, которую готовят тут же в кафе и ресторанчиках на набережной.
Пешеходная экскурсия по Балаклаве. Прогулка по Английской набережной, осмотр генуэзской крепости Чембало.
Английская набережная (набережная им. Назукина) — набережная Балаклавы, заложенная англичанами во время Крымской войны, туристический центр города.
Крепость Чембало — крепость на вершине и склонах горы Крепостной (бывшая Кастрон) в Балаклаве, первые постройки которой были заложены генуэзцами примерно в середине 14 века. В 15-18 в. в. крепость находилась под контролем Османской империи и именовалась Балаклава.
Посещение музея истории Балаклавы. Экспозиция музея знакомит с историей Балаклавы со времен Гомера, с особой тщательностью раскрывая события периода Крымской войны.
Гастрономический обед в ресторане «Le Slavish» на набережной Балаклавы. Шеф-повар получил от нас карт-бланш на полную свободу творчества и приготовит вам сегодня по своему настроению то, чем он захочет вас удивить из тех свежайших продуктов, которые он сегодня смог купить или, буквально, добыть. Вам обещан фейерверк вкусов и гастрономический экстаз.
Ресторан «Le Slavish» — высокая авторская кухня на набережной Балаклавы. Мы считаем, что это лучшая кухня в Балаклаве. Концепция ресторана — яркая средиземноморская кухня исключительно из свежих локальных продуктов. Меню ресторана постоянно меняется с учетом сезонности и включает как авторскую интерпретацию традиционных блюд многих народов, так и новаторские и экспериментальные блюда от шефа.
Знакомство с производством игристых вин и их дегустация в новой шампанерии «ТерруАрт» винодельческой компании «Золотая балка» в Балаклаве.
«Золотая балка» — крымская винодельческая компания с более чем 100-летней историей, известная, прежде всего, своими игристыми винами. Для производства вин используется только виноград с собственных виноградников компании, расположенных в одноименной долине «Золотая балка» в окрестностях Балаклавы, на стыке гор, моря и степи. Местный терруар (совокупность почвенных, климатических и природных факторов) считается многими специалистами наиболее подходящим в Крыму для выращивания сортов винограда, отвечающих за высокие вкусовые качества, самобытность и чистоту стиля местных ярко выраженных сортовых вин.
Шампанерия «TerruArt» — открытый летом 2016 года компанией «Золотая балка» комплекс, включающий дегустационный зал, винный магазин, террасы для отдыха, площадки Open Air (вообще-то поле Open Air в окружении виноградников), ресторан и разнообразные арт-объекты. Место проведения концертов, музыкальных и гастрономических фестивалей.
Возвращение в отель в Севастополь.
Ужин в отеле (по желанию, за дополнительную плату).

Пятница. Завтрак в отеле.
Освобождение номеров.
Переезд в Бахчисарай. При хорошей погоде остановка за с. Верхнесадовым для легкого перекуса легендарными уже, как считает сама хозяйка и повар заведения, пончиками от бабы Аси (по желанию, за дополнительную очень небольшую плату). В меню придорожной закусочной на колесах разные виды пончиков и пирожков, травяной чай и домашний компот. Никогда не знаешь заранее, насколько удивительных людей можно встретить прямо у дороги.
Бахчисарай (крымскотат. bagca — сад, saray — дворец) — город с многоликой архитектурой и богатым историческим прошлым на северном склоне Внутренней гряды Крымских гор, бывшая столица Крымского ханства.
Экскурсия по Ханскому дворцу в Бахчисарае.
Бахчисарайский ханский дворец — бывшая резиденция крымских ханов, памятник истории и культуры общемирового значения, единственный в мире образец крымскотатарской дворцовой архитектуры, продолжающий традиции османской архитектуры 16—17 веков. Главная архитектурная идея дворца, — воплощение мусульманского представления о райском саде на земле.
Свободное время. Обед в одном из многочисленных ресторанчиков крымскотатарской кухни в Бахчисарае (по желанию, за дополнительную плату). Рекомендуем, при наличии возможности, пообедать в одном из самых атмосферных этнических ресторанов Бахчисарая — караван-сарае «Салачик».
Караван-сарай «Салачик»» — один из самых характерных и уютных ресторанов в исторической части Бахчисарая, где вас ждут изысканные лакомства крымскотатарской кухни и безмятежный отдых. Караван-сарай расположен на территории сада у подножия средневекового города Чуфут-Кале, в месте где ранее находилась первая столица Крымского ханства (до 1532 года) — древнее поселение Салачик, позднее включенное в состав Бахчисарая.
Переезд из Бахчисарая в Евпаторию через аэропорт «Симферополь».

Суббота. Завтрак в отеле.
Отдых на пляже (в сезон).
Посещение культурно-этнографического центра крымских татар «Одун-базар къапусы». В зависимости от состава участников группы и сезона, по своему усмотрению, мы предлагаем два варианта продолжения гастрономической и культурной программы в ресторане «Джеваль», входящем в состав этнографического центра:
1. Мастер-класс по приготовлению плова.
С помощью шеф-повара ресторана Рустема-агъа, знающего более 30 рецептов плова, вы постигнете секреты создания этого знаменитого восточного блюда. За два часа мастер-класса вы узнаете об истории и традициях приготовления плова, научитесь правильно нарезать овощи и готовить зирвак (обжаренную в масле смесь мяса, моркови, лука и специй), увидите все этапы рождения блюда в огромном казане. Наградой за ваши усилия станут именной сертификат, подтверждающий полученную квалификацию, и вкуснейший приготовленный всеми вместе обед.
2. Гастрономический обед в ресторане «Джеваль» в сопровождении восточной музыки и национальных танцев.
В уютном, с любовью стилизованном под старину зале или, при теплой погоде, в тенистом внутреннем дворе ресторана вы насладитесь изысканными блюдами крымскотатарской кухни, прекрасными музыкой и танцами, услышите рассказы об истории, культуре и кулинарных обычаях древнего крымского народа.
Одун-базар къапусы (Ворота Кезлева; крымскотат. «ворота дровяного базара») — башня с воротами в старую Евпаторию, часть крепостных сооружений конца 15 века, памятник истории и архитектуры, восстановленный на средства частных меценатов в 2003 году. Внутри и в ближайших окрестностях башни-ворот расположены объекты одноименного культурно-этнографического центра «Одун-базар къапусы»: ресторан и отель «Джеваль», кофейня «Кезлев къавеси» и музей средневекового периода истории города, который также называется «Одун-базар къапусы».
Пешеходная экскурсия по старой Евпатории по маршруту «Малый Иерусалим». Вы пройдете по лабиринту бесчисленных поворотов узких улочек средневекового Кезлева, хранящих сокровища 25-вековой истории Евпатории, и познакомитесь с самыми значимыми объектами культурного наследия древнего города.
Малый Иерусалим — пеший экскурсионный маршрут по средневековой части Евпатории — городу Кезлеву времен Крымского ханства. На этой небольшой площади помимо аккуратно отреставрированных извилистых улочек и старинных домов сосредоточено большое число памятников архитектуры и истории, в том числе и разных религиозных конфессий: турецкие бани, текие дервишей, караимские кенассы, восточные ворота крепости Кезлев, синагога Егие Капай и Купеческая синагога, церковь святого пророка Илии, собор и армянская церковь св. Николая, мечети Хан-Джами и Тахталы-Джами.
Экскурсия в синагогу Егие Капай.
Синагога Егие Капай (Ремесленная синагога) — единственный сохранившийся в Евпатории иудейский храм, построенный в 1912 году на средства ремесленников и мелких торговцев при помощи городского совета меценатов и восстановленный к 2003 году силами еврейской общины, объект культурного наследия, включенный в экскурсионный маршрут «Малый Иерусалим».
Свободное время. Ужин (самостоятельно, за дополнительную плату).

Воскресенье. Завтрак в отеле.
Освобождение номеров.
Кофейная церемония в кофейне «Кезлев къавеси» на втором этаже крепостных ворот «Одун-базар къапусы». Традиционный кофе и большое разнообразие сладостей, приготовленных по старинным национальным рецептам, под мелодичные звуки восточной музыки, рассказ и слайды об истории, этнографии, чайные и кофейные традиции крымских татар.
Посещение музея «Одун-базар къапусы» на третьем этаже крепостных ворот Кезлева.
Музей «Одун-базар къапусы» (музей «Ворота Кезлева») знакомит своих гостей с историей Кезлева во времена, когда город был важнейшим портом Крымского ханства. Основа экспозиции музея — уникальный макет Кезлевской крепости размером 5 x 9 метров.
Экскурсия в Караимские кенассы. Изучение истории, быта и традиций крымских караимов.
Караимские кенассы — храмовый комплекс и духовный центр крымских караимов в самом сердце старой Евпатории, построенный в начале 19 века. Состоит из Большой и Малой кенасс (молитвенных домов), здания религиозной школы, хозяйственного подворья и нескольких внутренних двориков.
Караимы — этнос в Восточной Европе, происходящий от тюркоязычных последователей караимизма — ветви иудаизма, основанной на Танахе (Ветхом Завете). Слово «караим» вошло в употребление в 9 веке и изначально обозначало соответствующую религиозную группу, сегодня же оно чаще определяет этническую принадлежность. Караимы, которых осталось всего около 2000 человек, традиционно проживают в Крыму, некоторых городах Западной Украины и Литвы.
Обед в караимском этническом кафе «Караман», расположенном на территории кенасс. Знакомство с аутентичной караимской кухней.
Караимская кухня — национальная кухня караимов, отражающая традиционные виды занятий, бытовые и религиозные обычаи этого древнего народа, много вобравшая от своих соседей — крымчаков, прочих тюркских народов и евреев. В кухне караимов много мясных блюд (в основном из баранины), выпечки (м-м-м, пирожки-кибины!) и сладостей (восточный народ, традиционно занимавшийся бортничеством), широко используются овощи и фрукты, а также молочные продукты в том виде, как это принято в Азии.
Посещение солепромысла «Крымская царская соль» на соляном озере Сасык-Сиваш под Евпаторией. Здесь добывается экологичная морская соль с нежным розовом оттенком и тонким запахом фиалки, который рапе придает живущая в озере микроскопическая водоросль «Dunaliella Sallina». Наш гид расскажет вам об истории крымского соляного промысла и технологическом процессе выращивания и производства соли. В магазине промысла вы сможете купить производимый здесь уникальный полезный продукт: пищевую соль или соль для ванн.
«Крымская царская соль» — торговая марка эксклюзивного продукта солепромысла на Сасык-Сивашском озере. Процесс производства соли здесь длится весь год. В результате после испарения морской воды под действием солнца и ветра получается чистый садочный продукт, практически не имеющий примесей и не требующий доочистки. Такая соль полезней, чем добываемая шахтовым методом, так как содержит естественные примеси йода, калия, магния, кальция и сульфатов. А её тонкий аромат, привлекательный цвет и прекрасные вкусовые качества ценятся гурманами всего мира.
Трансфер Евпатория — аэропорт «Симферополь».
Прибытие в аэропорт к 17:00 — 17:30. Окончание тура.

Примечание

— Время сбора группы в аэропорту «Симферополь» — с 11:30 до 12:00. Место встречи — небольшая площадь между терминалом прилета и желтым зданием с колоннами.
— Туристы, не успевшие к окончанию времени сбора группы, догоняют группу самостоятельно, за свой счет. При необходимости, можем предоставить индивидуальный трансфер к месту пребывания группы (за дополнительную плату).
— По согласованию с менеджером, возможно присоединение к группе в 1-ый день тура туристов, прибывших в Крым через Керченскую паромную переправу, в Судаке.
— Окончание тура в аэропорту «Симферополь»: 6-дневной программы — около 16:30 — 17:00, 8-дневной программы — около 17:00 — 17:30. Обратные билеты берите на вечернее время!
— Порядок экскурсий и других мероприятий тура может меняться в зависимости от места размещения группы, состава группы, сезона и погодных условий.
— При отсутствии возможности по независящим от туроператора причинам посещения заявленного в программе объекта, экскурсия или другое мероприятие могут быть заменены на равноценные.
— Туроператор не несет ответственности за изменение стоимости услуг (факультативных экскурсий, билетов и пр.), не включенных в стоимость тура, оказываемых третьими лицами.

www.proftour.com

Смотрите так же:

  • Антуриум цветет зимой Уход за домашним цикламеном. Фото. Цветы, листья, семена цикламена. Цикламен персидский. Почему желтеют листья цикламена Цикламен (неправильно: цикломен) - весьма популярный домашний цветок, берущий начало от цикламена персидского. Уход за цикламеном в домашних условиях не сложен, если […]
  • Слива или алыча самоплодные Дюки: сорта на выбор Изучаем дюки В последние годы растёт интерес к вишнёво-черешневым гибридам, или дюкам. Эта косточковая культура в садах Западной Европы известна ещё с XV II в. У нас первый отечественный сорт дюка Краса Севера получил И. В. Мичурин больше 120 лет назад. Но до […]
  • Можно ли в доме держать герань Герань можно ли держать дома? Некоторое время назад герань считалась цветком для мещан, но былые времена прошли и сейчас такое суждение не соответствует тому времени. С ней связаны многие приметы, старожилы считают, что держать цветок, нужно как символ всего хорошего в своем доме. […]
  • Пион уклоняющийся пион марьин корень ТРАВА ПИОНА УКЛОНЯЮЩЕГОСЯ - HERBA PAEONIAE ANOMALAE Пион уклоняющийся - Paeonia anomala L. Другие названия: марьин корень Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение. Имеет продолговатые, утолщенные корневые клубни, из которых вырастают толстые твердые стебли с […]
  • Чайная роза домашняя что это Роза чайная – ароматная красавица в саду и в доме Аристократически красивая чайная роза (смотрите фото) с изысканным ароматом, изящными цветами нежных оттенков способна украсить любой дачный участок и городской газон. Она не только радует глаз, но и обладает уникальными целебными […]