Страна ананасы выращивание

Как выращивают ананас на плантациях Коста-Рики?

Ананас – тропический фрукт, который экспортируется во все страны мира. Есть несколько крупнейших экспортёров этого экзотического фрукта на мировой рынок. Первое место среди этих стран занимает Бразилия, она экспортирует более 50-ти тысяч тонн этого фрукта в год. Основные импортёры бразильского ананаса – страны Азии и Океании, такие как:

Также Бразилия завоевала рынок США.

Таиланд и Филиппины делят между собой Российский рынок. Таиланд поставляет ананасы во Вьетнам, Испанию и Италию. Филиппины завоевали рынок Англии, Швеции и Шотландии.

Китай до 2010-го года выращивал ананасы только для собственного потребления, но очень быстро начал выходить на мировой рынок. Сейчас Китай поставляет ананасы в страну восходящего солнца и на европейский рынок во Францию, Чехию и другие страны. Аналитики считают, что к 2020-му году Китай займёт первое место среди поставщиков тропических фруктов, в частности и ананаса, в другие страны.

Условия выращивания ананаса

Выращивание ананаса требует определённых условий. Чтобы максимально обеспечить приживаемость растения, работники плантации высаживают короны фрукта в рыхлую песчаную или супесчаную почву. Посадка саженцев производится вручную, так как они имеют очень нежную структуру и большинство процессов на плантации не может быть автоматизировано, а требует особых человеческих умений. Опытный работник высаживает в день до четверти гектара, используя лишь специальную лопатку для выкапывания лунок.

Приживается ананас только в южных странах, где практически не бывает дождей и пасмурных дней. Ананас выдерживает температуру от 18 О С до 35 О С. Если диапазон температур слишком низкий, то ананас будет кислый. Если же ананас растёт в регионе, где температура не опускается ниже 28 О С, то плод наберёт слишком много сахара.

Идеальная температура для выращивания ананаса от 23 О С до 25 О С.

От посадки до первого цветения проходит 2 года. Двухлетний ананас выбрасывает соцветие фиолетово-красных цветов. Чтобы ускорить цветение ананаса на плантации, его обрабатывают специальным газом. Использование этилена даёт возможность работникам собрать весь урожай плодов одновременно.

Квалифицированные работники сортируют ананасы по принципу качества. Ананасы первого сорта экспортируются на мировой рынок. Второй сорт ананаса поставляется на внутренний рынок. Третий — используют для производства цукатов и консервации. Четвёртый сорт качества заготавливают на новый посев, а также плоды такого качества идут на переработку.

www.glav-dacha.ru

Где выращивают ананасы. Родина ананаса

Ананасы занимают второе место среди фруктов по объему потребления в мире, составляя порядка 20% мирового производства тропических фруктов. Около 70% всех выращенных ананасов традиционно употребляется в свежем виде в самих странах где выращивают ананасы. Родиной ананаса считают Бразилию и Парагвай, где эти фрукты были окультурены.

Бразилия, Таиланд, Филиппины, Китай являются основными производителями ананаса в мире, выращивая более половины от общего объема производства. Другими крупными производителями называют Индию, Нигерию, Кению, Индонезию, Мексику и Коста-Рику. Эти страны обеспечивают мировое производство второй половины ананасов. Из хохолка любого ананаса можно вырастить новый плод в домашних условиях.

С 1960 года объемы выращивания ананасов во всем мире выросли примерно в 5 раз. Рост популярности фрукта связан с выведением «Золотого» сорта, полученного и запатентованного компанией Fresh Del Monte в 1990-х годах. Мировые объемы торговли консервированными ананасами увеличились почти вдвое за последние 15 лет.

В настоящее время один из двух выращенных ананасов идет на продажу. С увеличением потребительского спроса на свежие ананасы и ананасовый сок, промышленный экспорт ананасов превратился в сложную цепочку с участием крупных и мелких компаний. Исторически крупнейшим в мире производителем и поставщиком ананасов являются Гавайи, снабжающие этими фруктами рынок США. Сорт ананасов, который приобрел огромную популярность в последнее время — Del Monte Gold, как раз был выведен в НИИ на Гавайях в 1970 году. Однако, в последние годы промышленное производство консервированных ананасов на Гавайях было приостановлено из-за наполнения рынка более дешевыми ананасами от других производителей. На Гавайях всё еще можно встретить ананасовые плантации, экспортирующие свежие плоды в Японию и на Запад США.

Двенадцать стран обеспечивают 90% мирового спроса на свежие ананасы это: США, Франция, Япония, Бельгия, Италия, Германия, Канада, Испания, Англия, Корея, Нидерланды и Сингапур. Нашей страны в их числе к сожалению нет.

Dole Food Company, Inc является вторым в мире по объемам производителем и поставщиком свежих ананасов, и крупнейшим в мире производителем и поставщик других свежих фруктов. Доул также присутствует на мировом рынке свежих овощей, цветы и готовых пищевых продуктов. В 2004 году Доул принадлежало более 150 000 гектаров земли по всему миру. В 2007 году чистый доход Доул составил $ 89 млн. Dole продает более 200 продуктов и работает в более чем 90 странах, в штате компании насчитывается около 45 000 сотрудников. Dole является собственностью частной компании, принадлежащей Дэвиду Мердоку, который является одним из самых богатых людей в мире.

Dole является вертикально интегрированной компанией, поэтому она контролирует все этапы процесса: производство, упаковку, экспорт, перевозку, импорт и дозревание свежих фруктов и овощей. В 2004 году Dole продала более 25 миллионов коробок ананасов по всему миру. Свежие ананасы составили восемь процентов от доходов компании в 2007 году.

Хозяйствах Доула где выращивают ананасы, расположены на арендованной земле и независимых хозяйствах в Латинской Америке (в основном Коста-Рика), Филиппинах, Таиланде, и другие места. Dole владеет около 6600 акрами земли в Гондурасе, 7300 акрами земли в Коста-Рике и 3000 акрами земли в Эквадоре, все они связаны с производством ананасов, в том числе и для поставок в Россию. Обычно эти фрукты проделывают долгий путь до потребителя, поэтому чтобы выбрать вкусный ананас важно следовать этим рекомендациям.

Существует несколько способов очистки и разделки ананаса, выберите подходящий к вашему столу.

proavokado.ru

Ананас в домашних условиях – посадка, выращивание и уход

Как посадить ананас в домашних условиях – выращивание и уход

Расскажем об еще одном способе выращивания ананаса, об уходе за ним, выборе почвы и прочем.

Какой уход требуется ананасу в принципе

Ананас как плод очень востребован в жарких странах, ведь он хорошо приспособлен к палящему солнцу и к высоким температурам. Однако экзотический фрукт можно вырастить и в российских условиях. Правда, держать его придется в квартире и при этом строго соблюдать ряд необходимых требований.

Какой выбрать ананас для того чтобы посадить дома

На хорошем плоде листья, образующие хохолок, будут ярко-зелеными, плотными на ощупь и крупными, но пропорциональными размеру. Это особенно важно, когда вы выбираете ананас для посадки. Если покупка осуществляется зимой, то листья могут оказаться подмороженными. В этом случае у них будет довольно чахлый вид — очень бледный и немного подсушенный.

Для того чтобы будущий ананас прижился и пустил корни, его нужно накрыть прозрачным целлофановым пакетом или банкой, чтобы создать мини-парилку. Не забывайте иногда убирать эту «теплицу», чтобы растение проветрилось.

Мясистые листья растения отлично запасают влагу. За счет такой особенности дикие виды ананаса продолжают расти на природе. В хохолке фрукта имеются также придаточные корни. Они впитывают воду, скопившуюся в пазухах листьев. И именно от этих корней и берет начало новое растение.

Признаками спелого фрукта являются ароматный запах и сладкий вкус. Ананасы, попадающие на прилавки в России, обычно имеют желтый или слегка зеленоватый цвет. Если плод будет переспелым, то на вкус он окажется забродившим и малоприятным. Специалисты считают, что можно значительно снизить вероятность неудачного выбора ананаса, если делать покупку в супермаркетах, а не на рынках или во фруктовых палатках.

Подготовка хохолка ананаса

После приобретения плода возьмите острый нож и аккуратно отрежьте хохолок прямо в месте соединения листьев с плодом. Постарайтесь при этом отделить всю мякоть. Для более удобной посадки и лучшего укоренения необходимо удалить нижние листья с хохолка, оголив примерно 0.5-1 см.

Затем сполосните его в слабом растворе марганцовки, имеющем розоватый оттенок. Если есть возможность, обмокните оголенный кончик в золу. Если ее нет под рукой, то сгодится и активированный уголь. Это нужно для того, чтобы хохолок не загнил. Хочу отметить, что все операции нужно проводить сразу.

После этого вам предстоит самая главная часть подготовки хохолка к посадке — сушка. Оставьте его в темном месте примерно на неделю, можно чуть больше или меньше. Для сушки идеально подойдет комнатная температура. Хохолок не надо помещать в духовку или на солнце. Для лучшей просушки розетку из листьев можно подвесить за веревку или нитку.

Питательная среда для ананаса: выбор почвы для посадки

Спустя неделю хохолок рекомендуется посадить в горшок объемом не более 1 литра. Этого будет вполне достаточно для первого времени. Так как ананас все-таки тропическое растение, то он любит песчаные почвы. Если вы не планируете уделять посадке особое внимание, то можете купить уже готовый грунт для кактусов. Он вполне подойдет и для нашего ананаса. Также вам понадобится керамзит в качестве дренажа. Все это можно без проблем найти в цветочных магазинах.

Если же вы хотите полностью погрузиться в процесс выращивания, то приготовьте субстрат из земли (лучше дерновой), торфа и песка в пропорциях 1:1:1. На дно горшка вначале помещается обильный слой керамзита. После этого засыпается полученный субстрат или почва для кактусов. Ну и затем наступает самая ответственная часть — посадка нашего хохолка.

За день до этого не забудьте обильно пролить грунт. Затем в горшке надо сделать углубление и посадить туда розетку из листьев, слегка присыпав ее. Убедитесь, что она там хорошо сидит и не упадет сама по себе. Ее можно полить до и после посадки.

Тепличные условия для ананаса

Для того чтобы будущий ананас прижился и пустил корни, его нужно накрыть прозрачным целлофановым пакетом или банкой, чтобы создать мини-парилку. Не забывайте иногда убирать эту «теплицу», чтобы растение проветрилось. Такую систему нужно сохранять на протяжении примерно 2-4 недель — до того момента, как хохолок приживется и начнет расти. В этот период поливать его стоит по мере необходимости.

После удаления мини-парника нужно регулярно опрыскивать растение, так как на нем может губительно сказаться резкий переход от влажности к сухому воздуху. После снятия пакета или банки за поливом нужно тщательно следить. Использовать лучше теплую воду. Ее потребуется столько, чтобы она не только пропитала верхний слой, но и просочилась в поддон. Когда верхний слой почвы подсохнет, можно полить еще раз. Для успешного роста и развития растения не помешает использовать комплексные минеральные удобрения, которые вам предложат опять-таки в любом цветочном магазине. Подкармливать стоит в зависимости от самого препарата и концентрации веществ в нем. Методы удобрения должны быть указаны на упаковке. как правило, это 1-2 раза в месяц.

Где выращивать ананас

Горшок с растением следует поставить в светлое место, но подальше от прямых солнечных лучей. Листья должны накапливать влагу, а не высыхать. Это может быть и край подоконника, который солнце освещает только утром или вечером, когда его лучи еще не настолько яркие.

Также надо учитывать, что ананас любит жаркий климат, поэтому ему требуется самое теплое место в квартире. Однако зимой желательно не ставить горшок рядом с обогревательными приборами и батареями центрального отопления, поскольку они сушат воздух. Если другого места все же не нашлось, то можно поместить рядом тарелку с водой. Это позволит немного повысить влажность воздуха. Кроме того, периодически можно практиковать опрыскивания. Такие процедуры пойдут на пользу не только ананасу, но и другим вашим любимым растениям.

Вместе с тем следует учесть, что зима — все же самое холодное время года и из оконных щелей может поступать морозный воздух. Также не исключено, что вы сами будете регулярно проветривать помещение, поэтому температура в районе окна окажется ниже комнатной. Учитывая такие обстоятельства, я рекомендовал бы переносить ананас в более теплое место. Низкие температуры, особенно если они держатся продолжительное время, просто губительны для растения.

Хотя есть и выход из ситуации: во весь подоконник постелить пушистое полотенце, которое будет прикрывать и откосы. Этот шаг хоть немного, но поможет сберечь растения. Однако все же не оставляйте окно открытым на долгое время, особенно когда на улице мороз. Вода, которая в больших количествах находится в листьях ананаса, легко может замерзнуть. В результате растение как минимум потеряет свой прелестный вид.

Залог успеха в посадке и выращивании — правильный уход

Цвести и плодоносить ананас начнет после двух лет. На макушке к этому времени появится соцветие, из которого в дальнейшем образуется маленький плод. Залогом успеха является правильный уход. Не забывайте про удобрения и не переусердствуйте с поливками.

Пересаживать его следует только в крайних случаях, поскольку ананас — это многолетнее травянистое растение. Я рекомендовал бы провести такую процедуру только один раз. В самом начале мы помещаем ананас в небольшой горшок, а примерно через полтора года пересаживаем в крупную емкость. При этом важно сохранить ком земли и не трогать растение во время цветения. В крайнем случае его можно пересадить после того, как плод начал развиваться и достаточно окреп.

Основные проблемы с растением обычно вызваны неправильным поливом или слишком интенсивным солнечным облучением. Все это может отразиться на листьях. Если они начнут подсыхать или размягчаться, то растение стоит убрать поглубже в тень и навести порядок с поливом. Однако в целом ананас болеет очень редко. Вредителей в наших условиях у него практически нет.

На фото этапы выращивания домашнего ананаса

Фото 1. Хохолок ананаса аккуратно отрезается особым ножом. Фото 2. С хохолка удаляются нижние листья. Фото 3. Хохолок обрабатывается марганцовкой или активированным углем 4. Для выращивания ананаса нужен субстрат из земли, торфа и песка в пропорциях 1:1:1

На заметку:

Ананас и его свойства находит широкое применение в многочисленных рецептах национальных кухонь ряда стран мира. В свежем или консервированном виде он хорошо сочетается с другими фруктами, зеленью, овощами, мясом и морепродуктами, поэтому используется при приготовлении холодных закусок и гарниров к горячим блюдам. Он прекрасно смотрится и в различных салатах, оттеняя вкус других ингредиентов.

Ананас также хорошо подходит для изготовления десертов и свежевыжатых соков. Фрукт со сладким и немного вяжущим вкусом часто добавляют в мороженое и коктейли.

Особую популярность ананас завоевал у сторонников диетического питания. Борцы с ожирением уверены, что он может ускорять обмен веществ в организме, благодаря чему проще проходит избавление от лишнего веса. Считается, что ананас позволяет готовить вкусные и сытные блюда, отличающиеся небольшим количеством калорий.

Родиной ананаса считается Латинская Америка. Согласно легенде, первыми из европейцев этот фрукт попробовали спутники Христофора Колумба. Они отметили, что плод по внешнему виду напоминает огромную шишку, а на вкус — очень сладкий. В Европу его доставили в засахаренном виде. Потом жители Голландии. Великобритании и Франции стали сами выращивать его в оранжереях.

В России ананас вначале считали экзотической заморской капустой. Его квасили в бочках, использовали в качестве гарнира к мясным блюдам и добавляли в супы. И только потом аристократы оценили фруктовый вкус плода и стали его употреблять вместе с шампанским.

Автор С.Козлов. Фото Kung Pao Cowboy и Blumenbiene (Flickr)

Сайт о саде, даче и комнатных растениях.

Посадка и выращивание овощей и фруктов, уход за садом, строительство и ремонт дачи — все своими руками.

Ананас: выращивание в домашних условиях – фото посадки и уход

Как вырастить домашний ананас

Ананас крупнохохолковый (Ananas comosus) – многолетнее травянистое растение из семейства Бромелиевые (Bromcliaceae), достигающее в природе 1-2 м в высоту.

Родина ароматного и вкусного фрукта – Южная Америка, где коренное население уже не одно тысячелетие возделывает эту культуру и использует ананасы для приготовления напитков, производства волокна, а также в лечебных целях.

Европейцы впервые увидели ананас в 1493 году на острове Гваделупа во время второго путешествия Христофора Колумба в Новый Свет.

И хотя ананас был завезен в Европу в начале XVI века, первых успехов в выращивании (в условиях теплиц) добились лишь в конце XVII века в Нидерландах.

Для того чтобы вырастить домашний ананас Вам потребуется:

Как выбрать ананас для посадки и последующего выращивания

В магазине внимательно осмотрите не только само соплодие, но и верхушку.

Розетка листьев должна быть достаточно плотной и крепкой, ярко-зеленой в центре.

Желтоватый оттенок говорит о том, что, скорее всего, она была повреждена при транспортировке и не сможет дать полноценное растение.

1. Срезаем верхушку у ананаса

Верхушку ананаса отделяем острым ножом. Срез лучше делать не у основания «хохолка», а отступить на 1-2 см (в зависимости от размера ананаса), чтобы не повредить саму розетку. Небольшое кольцо мякоти, срезанное с розеткой листьев, легко снимается. Теперь перед нами готовый черенок для посадки.

2. Посадка ананаса (увлажянем субстрат-мох)

Если мох сухой, замачиваем его на несколько минут в емкости с теплой водой. Сделав неглубокую лунку, устанавливаем розетку в горшок, слегка вдавив ее в мох.

Увлажнять сфагнум можно двумя способами.

  • Первый: берем горшок в руки, закрываем пальцем дренажное отверстие и льем воду в горшок, пока она не дойдет до края. Держим 30 секунд и открываем дренажное отверстие, чтобы из горшка ушла лишняя вода.
  • Второй: опускаем горшок в емкость с водой так, чтобы ее уровень доходил до верхней части горшка, держим полминуты и вынимаем.
  • 3. Посадка ананаса – нужные условия

    Температура в помещении должна быть не менее +21-24 С, а освещенность-средней. Периодически нужно опрыскивать розетку. Примерно через 3 недели листочки в центральной части розетки начнут расти – начался процесс укоренения.

    Через 5-7 недель после того, как мы поставили верхушку ананаса укореняться, в горшке сформируется хорошая корневая система. Длина корней, густо покрытых корневыми волосками (отчего к ним плотно прикрепляются частички мха), может достигать 3-8 см.

    5. Пересадка на доращивание

    Укорененный черенок высаживают в смесь листовой и дерновой земли, верхового торфа, крупного речного песка и перлита (2,5:2:2:1:1).

    Верхнюю часть субстрата в горшке можно прикрыть слоем мха, который будет сохранять влагу и извещать, изменяя свой цвет, о необходимости полива.

    Через неделю после посадки можно выставить ананас на более освещенное место, но без прямых солнечных лучей.

    Как и большинство бромелиевых, (в т.ч. и сама бромелия) ананас требователен к влажности воздуха, поэтому нуждается в регулярных опрыскиваниях мягкой и теплой водой.

    Ананас подкармливают жидкими комплексными минеральными удобрениями через пару часов после полива: в период активного роста с мая по сентябрь 2 раза в месяц, в остальное время – ежемесячно.

    Зимой, в период покоя, температура в помещении должна быть около +16…+18 С. полив умеренный.

    Пересаживать ананас необходимо ежегодно.

    И через 3-5 лет вы сможете насладиться приятным вкусом собственноручно выращенного экзотического фрукта.

    Выращивание ананаса: фото

    Почему для выращивания ананаса нужен мох-сфагнум

  • Ананас хорошо укореняется во мху-сфагнуме в горшке, лучше глиняном – он «дышит», и лишняя влага уходит.
  • Мох-сфагнум замечателен тем, что регулирует влажность внутри горшка. Как только мох по краям бледнеет, это означает, что он подсох и необходим полив.
  • Удивительный плод, похожий на огромную шишку, казалось бы, мог вырасти только на дереве. Но нет, на земле: ананас – травянистое растение. Еще одна замечательная особенность: плод этот развивается не из одного цветка, а из целого соцветия. Над взрослой розеткой листьев вырастает цветонос длиной около 60 см и густо покрытый цветками. Цветение длится 10-20 дней, после чего завязи срастаются в единое соплодие.

    Культура ананаса имеет древнейшую историю. Появившись на свет в засушливых областях Южной Америки (плато Мато-Гро-су на границе Бразилии и Парагвая), он стал выращиваться как культурное растение еще во времена древнейших цивилизаций Южной Америки. Южно американские индейцы называли это растение «нана». Первооткрыватели трансформировали это название в «ананас». Самые большие плантации ананаса находятся на Гавайских островах, более 30 % объема мировой продукции Вкусный экзотический фрукт появился в Европе благодаря португальцам. Экзотические фрукты далеко не всегда удавалось доставить свежими, а климат в большинстве европейских стран не позволял выращивать ставшее модным растение. С середины XVII века ананас начинают выращивать в оранжереях. Появился ананас и в России, в оранжереях под Москвой и Петербургом. Сходство ананаса с гигантской шишкой дало ему еще одно название – «сосновое яблоко» – pineapple, так назвали удивительный плод англичане.

    Секреты размножения ананаса

    Ананас на плантациях размножают тремя способами. От листовой розетки под землей вырастают боковые побеги – ратуны. От укороченного стебля над землей также развиваются боковые побеги – сакеры а самые маленькие побеги появляются в нижней части цветоноса, под плодом – слипы. Можно получить ананас, используя коронку зеленых листьев, вырастающих над плодом. Бромели-евые, к которым относится ананас, – удивительные растения. Будучи суккулентами, они накапливают «запас прочности», надолго оставаясь жизнеспособными.

    Срежьте коронку из листьев вместе с верхушкой плода (2-3 см). Подсушите 2-3 дня, чтобы не началось загнивание. Затем посадите «черенок» ананаса в песок. Срезанную верхушку плода слегка вдавливают в песок. Поливают часто, но совсем малыми дозами. После появления корешков растение сажают в садовую почву с добавлением песка и торфа. Дренаж обязателен. Горшок небольшой. Ананас светолюбив и засухоустойчив. Вода для полива обязательно должна быть теплой и мягкой. При поливе вода должна попадать в центр листовой розетки. Зацветает ананас взрослым, в возрасте двух лет.

    Розетка ананаса, как и у других представителей семейства бромелиевых, – естественная чаша, в которой скапливаются дождевая вода и полезные вещества. В пазухах листьев развиваются придаточные корни, которые всасывают из розетки уже не просто воду, а полный комплекс удобрений.

    На летние месяцы поместите ананас на балконе, но к обилию солнечного света приучайте по степенно, либо вынося его на несколько часов в день, либо перемещая постепенно из тени на солнечный свет в течение нескольких дней.

    vsaduidoma.com

    Ответы на любые вопросы

    Довольно распространенный в нашей стране тропический фрукт ананас можно купить повсеместно. В последнее время этот продукт, в качестве ингредиента салата или как десерт, частый гость на праздничном столе. Все знают про его сладкий и освежающий вкус. Многим известно, как этот экзотический плод выглядит, но мало кто представляет, как растут ананасы. Рассмотрим подробнее, что представляет собой это необычное растение.

    Как растут ананасы?

    Наверняка первое, что вам пришло в голову – пальма. Именно так в тропических странах растут кокосы, финики, но не ананасы. Ананас представляет собой тропическое многолетнее травянистой растение, высота которого в зрелом возрасте достигает отметки в 150 см, а ширина диаметром в 2 метра. Основа – жесткий и толстый стебель, который по всему периметру окружен длинными листьями. По своему виду ананас напоминает кустарник.

    По истечении двух лет активного роста, на верхушке стебля появляется соцветие имеющее форму овала. Опыление цветков негативным образом сказывается на внешнем виде плода и его вкусовых качествах. Поэтому на специально культивированных плантациях работники препятствуют опылению растения.

    Соцветие образует плод, который в течение 4 месяцев формируется и растет. После снятия плода кустарники опять начинают цвести, и давать повторный урожай. В течение года с одного растения можно получить 2-3 плода.

    Сколько растет ананас?

    Многолетнее травянистое растение представляет собой приземленным стебель с жесткими длинными листьями зеленого цвета, которые имеют на своих концах шипы. Куст ананаса растет и дает урожай в течение 4-5 лет, после чего кустарник выкорчевывается:

    • Первые два года. Травянистое растение активно растет и набирает силу. Его мясистые листья, длина которых достигают длины в 60-70 см, накапливают в себе жидкость и помогают пережить растению периоды засухи.
    • Третий год. На верхушке появляется соцветие, оттенок которого варьируется от алого до фиолетового цвета. После периода цветения, который длится 2-3 недели, появляются ягоды похожие на мясистую вишню желтого цвета. Во время созревания они собирают собой плод эллипсоидальной формы, которое сверху покрыто твердой чешуей.
    • Где растут ананасы: в каких странах?

      Ананас считается тропическим растением родом из Бразилии и Парагвая. Сейчас география культивации фрукта расширилась. Самые крупные страны-производители:

      Перечисленные выше лидеры, дают 60% урожая от общего объема мирового производства. При желании, культуру можно выращивать в любой стране с теплым климатом (температура не должна опускаться ниже 22?С).

      Если посмотреть на картину в целом, около 90% всех ананасов растут в 12 странах. Если США (Гавайи), Сингапур и Испания в этом списке не вызывают вопросов, то присутствие Англии и Германии удивляет. Если говорить о России, то краснодарские фермеры уже несколько лет с успехом выращивают ананасы в теплицах.

      Выращивание ананаса в домашних условиях

      Трудно поверить, но срезанную верхушку ананаса можно использовать для выращивания фрукта в домашних условиях. Выделают два сорта растения, которые идеально адаптированы для комнатной среды:

      Древний сорт, который дает вкусные плоды содержащие в своем составе магний, кальций и витамины группы B. Высота растения 30-40 см., диаметр 90 метров. Вес полученного плода до 600 грамм.

      Высота до 80 см. и приличная ширина растения, потребуют большую комнату для разведения. Небольшие плоды появляются только на 5 году жизни ананаса.

      Для успешного роста и плодоносности, следует поддерживаться особого ухода за растениями:

    • Освещение. Вазон со светолюбивым растением следует помещать возле окон, выходящих на южную или юго-восточную сторону дома. Зимой солнце должна «заменить» люминесцентная лампа.
    • Температура. Температурный режим должен быть на уровне 26…29?С летом, и не менее 22?С зимой.
    • Влажность. Сухая атмосфера будет только на пользу растению. Если требуется сделать «теплый душ», то лучше производить это вечером.
    • Полив. Отстоянная вода для поливки должна иметь температуру в диапазоне от 30?С до 35?С.
    • Пересадка. Пересадка куста в вазон с новой удобренной почвой следует делать поздней весной или летом.
    • Полезные свойства ананаса

      Но ананас не только вкусен, но и очень полезен для организма человека:

    • Бромелайн. Большое количество данного фермента в плоде ананаса, позволяет быстро расцеплять белки. Этот факт взяли на вооружение фармацевтические компании, которые добавляют данное вещество в препараты предназначенные для борьбы с лишним весом человека.
    • Калий и магний. Эти минеральные вещества разжижают кровь, борются с тромбами и рекомендованы гипертоникам и людям страдающими болезнями почек.
    • Витамин С. Придает продукту противовоспалительные и антибактериальные свойства. Врачи рекомендуют употреблять ананасы при артрите.
    • Витамин группыB. Витамины этой группы нормализируют работу пищеварительной системы и уменьшают нагрузку на желудок и пищевод.
    • 6 интересных фактов про ананасы

      Перечислим 6 занимательных фактов про этот экзотический фрукт:

      1. Первые плоды попали в Европу в 1434 году, после того как исследователь Христофор Колумб нашел ананасы на острове Гваделупа.
      2. Сейчас в мире насчитывается 84 сорта ананасов, каждый из которых имеет свой неповторимый вкус и аромат.
      3. Из чешуи и других частей плода которые остаются после обработки, делают алкогольные напитки, укус, или просто скармливают скоту. На Филиппинах из листьев растения создают волокно для изготовления тонкой ткани.
      4. В отличие от банана или киви, после сборки урожая плод ананаса не продолжает «дозревать».
      5. Как без традиционной индейки не встречают Рождество в США, так и любой китаец не встречает Новый Год без отсутствия на праздничном столе ананаса.
      6. В Бразильской легенде об ананасе говорится: вкус мякоти находящийся во рту мужчины намного слаще, чем это может почувствовать женский пол.
      7. Теперь, когда за поеданием этого ароматного фрукта за столом среди гостей возникнет спор о том, как растут ананасы, вы смело сможете удивить собравшихся своими познаниями.

        Более того, если проявить смекалку и терпение, плоды ананаса можно выращивать в домашних условиях и наслаждаться вкусом полученного урожая всей семьей.

        Видео: как выращивают ананасы?

        В этом видео биолог и растениевод Максим Наумов расскажет и покажет, как именно растут ананасы в Таиланде, через сколько они созревают и как их собирают:


        1-kak.ru

        Можно ли вырастить ананас в домашних условиях?

        Ананас – один из самых распространенных тропических фруктов, вкус которого знают все. Мнения о том, где растут ананасы, расходятся. Многие считают, что этот экзот произрастает на дереве, другие утверждают, что на земле. Так вот, ананасы растут в открытом грунте. Этот экзотический плод родом из Бразилии. На сегодняшний день фрукт выращивают практически во всех странах с тропическим климатом – в Австралии, Мексике, Гане, Индии и др. Причем, поля ананасов на земле, на длинных грядах в этих странах выглядят потрясающе.

        Как растет ананас?

        Ананас – многолетний экзот, достигающий полутораметровой высоты, в зависимости от вида. По внешнему виду ананас больше напоминает кустарник с коротким стеблем и плотными и удлиненными листьями. В первый год после высадки растение утолщает свой стебель и наращивает зеленую массу – переплетающиеся между собой мясистые и узкие листья длиной около 0,7 м. По краям листья имеют острые шипы. Сочная листва, которая накапливает большое количество жидкости, позволяет растению вполне успешно пережить засушливые сезоны.

        Через год после посадки, у ананаса распускается соцветие в виде колоса с большим количеством обоеполых цветков.

        Цветки ананаса бывают фиолетового или красного оттенка, в зависимости от вида растения. Каждый цветок содержит ягоду, наливающуюся соком.

        В результате все ягоды сливаются и образуют один плод, который и продается в магазинах и супермаркетах. Дикорастущие ананасы дарят маленькие плоды. Практически все они содержат много семян. Ими любят полакомиться различные животные.

        При опылении цветка могут образоваться семена. Но, у такого плода вкусовые качества хуже и, соответственно, его цена ниже. Поэтому все, кто занимается выращиванием этого фрукта в промышленных целях, всячески пытаются избежать опыления цветов.

        После того, как созреет первый плод, у ананаса массово вырастают боковые побеги. Они формируются из пазух листьев. В дальнейшем их применяют для размножения ананаса в окультуренной форме. Если боковые побеги удалить, то материнское растение через некоторое время снова зацветет и будет вновь плодоносить. После второго урожая растения вырывают и сажают на их месте новые.

        Как вырастить ананас самостоятельно?

        Выращивание ананасов в декоративных целях подразумевает использование не только боковых отростков, но и верхушечных побегов, а также, семян. Сверху созревший плод чем-то напоминает корону. Она состоит из молодых зачатков листьев. Это и есть молодой ананас, который со временем вырастет и станет новым растением.

        Вырастить ананас можно и в домашних условиях. Для этого нужно купить хорошо созревший плод, а лучше два, для получения желаемого результата. При покупке плода нужно обратить внимание на листья, которые должны быть твердыми и насыщенного зеленого цвета. Нужно брать плоды с золотистой кожицей.

        Выращивание ананаса в домашних условиях – процесс довольно длительный, поэтому здесь потребуется терпение.

        • Прежде всего, нужно приготовить верхушку к высадке. Срез нижних листьев нужно сделать так, чтобы от черенка осталось 3 см.
        • Подрезанную заготовку заносим в сухое и хорошо проветриваемое помещение на 3-4 дня, где она должна просохнуть.
        • Как только верхушка просохнет, опускаем ее в посуду с водой на 4-5 см. Для этого можно использовать любую прозрачную емкость. До момента укоренения ананас нужно защитить от сквозняков и пересушивания.
        • Воду в емкости рекомендуется менять каждый второй-третий день.
        • Для успешного выращивания и укоренения ананаса в домашних условиях, температурный режим в помещении должен быть одинаковым.
        • Как только появятся первые корни, ананас можно смело высаживать в грунт. Диаметр посадочной емкости должен приблизительно соответствовать диаметру верхушки.
        • Нужно брать вазон только с дренажными отверстиями. На дно горшка выкладываем слой керамзита – 2-3 см. Затем сажаем ананас, обильно поливаем и ставим на хорошо освещаемое место.
        • Чтобы получить желаемый результат, высаженное растение часто и обильно поливают. В идеале увлажнение грунта проводится через день.
        • Чтобы обеспечить ананасу естественные условия произрастания, его накрывают прозрачной банкой, создавая тепличку.
        • Так как растут ананасы в домашних условиях? Соблюдая все правила по уходу за этим экзотом, уже через 3-4 года можно будет наслаждаться вкусными и ароматными плодами. Несмотря на то, что выращивание этого тропического фрукта в домашних условиях не считается сложным, все же многие садоводы сталкиваются с некоторыми проблемами, по которым почему-то не могут вырастить полноценное растение с вкусными плодами. Причин на это есть несколько – возможно растение страдает от недостатка света, или ему не хватает влаги.

          Полезные советы по выращиванию ананасов в домашних условиях

          • Поливать ананасы лучше отстоянной водой комнатной температуры. Для подкисления можно добавить 2-3 капли лимонного сока. Полив холодной проточной водой замедляет рост и развитие ананасов.
          • Стоит помнить то, что ананас, произрастающий дома, нуждается в пересадках каждый год. При этом посадочная емкость каждый раз должна быть на размер больше. Это обеспечит комфорт экзоту и его полноценный рост. Пересадка проводится методом перевалки земляного кома.
          • В процессе выращивания ананас подкармливают минеральными удобрениями.
          • Выращивание ананасов на земле – процесс несложный и довольно увлекательный, главное, сделать все правильно и проявить терпение. Ответить на вопрос о том, где растут ананасы, можно неоднозначно. Они произрастают в естественной среде, их культивируют в странах с тропическим климатом и успешно выращивают в домашних условиях.

            letovsadu.ru

            Как растут ананасы на плантациях, в теплицах и домашних условиях

            Многие думают, что вкусные и сочные ананасы растут на каких-нибудь тропических деревьях. Но экзотический фрукт относится к бромелиевым растениям, которые растут прямо на земле. По способу плодоношения ананас похож на капусту, однако является многолетним травянистым растением. Его выращивают на плантациях, в теплицах и даже в комнатных условиях.

            Где растет ананас?

            Экзотический фрукт растет на плантациях многих стран Азии и Африки, в Центральной и Южной Америке, Австралии. В России ананасы выращиваются в теплице.

            Плод травянистого растения представляет собой скопление соплодий, которые срастаются и образуют целый фрукт. Поэтому снаружи он выглядит как бы из ячеек. Каждая такая ячейка образовывается из цветка, которые в природе опыляют птички колибри. В результате такого опыления образуются семена, а плод не растет. Поэтому для получения хорошего и вкусного фрукта, высаживаются самоопыляющиеся сорта ананасов.

            У высаженного в грунт многолетнего растения в первое время создается листовая розетка и утолщается ствол. Его жесткие листья имеют вогнутую форму и в разрезе очень сочные, что объясняется недостатком влаги в местах произрастания ананасов. Во время засухи сочная мякоть листьев поддерживает все растение. Мочковатая корневая система находится практически на поверхности.

            Цвести ананас начинает через 12-18 месяцев после посадки. Для развития плода требуется от трех до шести месяцев. В это время в пазухах листьев начинают образовываться боковые побеги. Сочный плод срезается, точка роста теряется, но растение продолжает свое развитие за счет боковых побегов.

            Как размножаются ананасы?

            Размножить экзотический фрукт можно несколькими способами:

            1. Верхушкой, которая отрезается и высаживается в землю. Срезанный с обычного плода зеленый «хохолок» может стать ценным посадочным материалом. Даже если он не будет плодоносить, выглядеть растение в домашних условиях все равно будет очень красиво и эффектно.
            2. Боковыми побегами, которые срезают только после того, как они дадут корни. У каждого взрослого растения по бокам отрастают детки в виде шишечек, из которых со временем начинают расти корни.
            3. Семенами, которые находятся в ячейках под кожурой и напоминают яблочные косточки. Семена собираются из переспевшего ананаса. Вырастить таким способом растение можно, но плодоносить оно будет только через несколько лет.
            4. Выращивание ананасов на плантации

              Крупнейшие плантации экзотических фруктов находятся на юге США, в Австралии, Южной Африке и Азии. Чтобы быстро получить сочные фрукты, используются скороспелые сорта и интенсивная технология.

              В землю в два ряда высаживаются уже укорененные черенки, высота которых не менее 20 см. Расстояние между рядами делают от полутора до двух метров.

              Чтобы получить массовый урожай и заставить растение цвести, рассаду обрабатывают ацетиленом. Под воздействием этого газа на молодом растении в нужное время образуются цветочные почки.

              Но чтобы получить созревший фрукт, образовавшееся соцветие необходимо прикрыть, чтобы предотвратить опыление. Для этого фермеры используют специальные колпаки или защитные меры от насекомых и птиц.

              Для полива, удобрения и борьбы с вредителями на плантациях используются механические средства. В открытом грунте в тропиках получают до трех урожаев ананасов в год.

              Как вырастить ананас в тепличных условиях?

              Уже несколько столетий подряд в Европе экзотические фрукты выращивают в оранжереях. Благодаря современным технологиям ухаживать за растениями стало намного проще.

              Корневая система поверхностного типа позволяет использовать для выращивания ананасов небольшой слой земляной смеси. Для ее приготовления смешивают:

            5. садовый грунт;
            6. торф;
            7. перегной;
            8. перлит;
            9. древесный уголь.
            10. Молодые растения поливают подкисленной водой, поскольку ананасы хорошо растут на почвах с немного повышенной кислотностью. Вода для полива должна иметь температуру воздуха в теплице. Нельзя допускать застоя в грунте воды, иначе может начать гнить корень и стебель.

              Для получения урожая, выращиваемые в теплице ананасы, окуриваются дымом или обрабатываются ацетиленом. В результате, при должном уходе за качественным посадочным материалом, растения в теплице начинают плодоносить ничуть не позже, чем выращиваемые в открытом грунте в тропических странах.

              Выращиваем ананасы в комнатных условиях

              Интересной и удивительной затеей может показаться выращивание экзотического фрукта у себя дома . При правильной посадке и уходе за растением, из верхушки ананаса может получиться красивое растение с маленькими плодами.

              Выбор посадочного материала

              Выбирать фрукт, с которого будет отрезаться верхушка, следует тщательно. Переспелый или недоспелый плод не подойдет. Листья растения должны быть твердыми и насыщенно-зелеными. Фрукт с коричневыми или желтыми листьями покупать не рекомендуется. Необходимо тщательно проверить, чтобы плод не был подмороженным, а вся его листва была здоровой. Сам ананас должен быть желтого цвета и не очень твердым.

              С принесенного домой плода в первую очередь нужно вынуть верхушку. Сделать это лучше вручную, обхватив пучок листьев и медленно повернув его. В результате должен выйти стебель. Поскольку листья колючие, на руки предварительно рекомендуется надеть перчатки.

              С недозревшего фрукта так просто вывернуть стебель может не получиться. В этом случае нужно воспользоваться острым ножом. Листья должны вырезаться вместе с корешком, поэтому от плода они отрезаются под углом в 45 градусов. Оставшаяся на стебле мякоть и несколько нижних листьев удаляются.

              Способы проращивания верхушки

              Перед высадкой в грунт верхушка ананаса должна пустить корни. Для этого очищенный от листьев стебелек на 3-4 см помещают в емкость с водой комнатной температуры. В качестве емкости можно взять непрозрачный стакан или чашку. Поставить будущее растение нужно в теплое и хорошо освещенное место, защищенное от прямых солнечных лучей. Появиться корешки должны примерно через месяц.

              Чтобы при пересадке не травмировать корни, черенок можно посадить сразу в горшок. В этом случае срезанную верхушку предварительно необходимо промыть в слабом растворе марганцовки и просушить в течение 3-5 дней. Подготовленный черенок высаживается в наполненный грунтом горшок и немного увлажняется. Для лучшего укоренения верхушки можно сделать тепличку, прикрыв для этого розетку полиэтиленовым пакетом. Укореняется черенок при температуре в пределах 25-27С, поэтому горшок нужно поставить в хорошо освещенное и теплое место. Корни появятся примерно через полтора месяца, в течение которых будущее растение нужно понемногу поливать водой комнатной температуры.

              Подготовка горшка и почвы

              Горшок, в котором будет расти ананас, должен иметь такой же диаметр, как и плод. Со временем объем емкости увеличивается. Однако даже взрослое растение должно расти в горшке объемом не более 3-4 литров.

              Для выращивания ананаса подойдет готовый грунт для орхидей. Но приготовить земляную смесь можно и самостоятельно, перемешав для этого:

            11. дерновую землю – 2 части;
            12. листовую землю – 1 часть;
            13. перегной – 1 часть;
            14. песок – 1 часть.

          На дно горшка обязательно насыпается дренаж.

          Уход за ананасом в домашних условиях

          В первый год выращивания растение будет просто активно расти. Стрелку с плодом оно может выпустить только на второй год после посадки. Появление стрелки можно стимулировать искусственным путем несколькими способами:

        • Газ этилен можно получить, разложив вокруг горшка разрезанные яблоки. Сложность состоит в том, что невозможно рассчитать для вероятного цветения необходимое количество газа.
        • Намного надежней поливать растение раствором карбида кальция. Для этого одна чайная ложка препарата растворяется в 0,5 литрах воды, закрывается крышкой и настаивается около суток. Получившаяся жидкость процеживается и используется для полива молодого растения. Заливается раствор в центр розетки один раз в день в течение недели.

      Уход за ананасом в комнатных условиях заключается в обеспечении растению температурного режима в пределах 25-30С, полива немного подкисленной отстоянной водой и подкормке жидкими комплексными удобрениями для бромелиевых.

      Некоторые декоративные сорта ананасов выращивают как горшечную культуру и используют для украшения дома или сада. Тем, кому в домашних условиях хочется получить сочный фрукт, можно попробовать вырастить экзотическое растение из верхушки купленного в магазине плода. При обеспечении ему надлежащих условий и ухода, спустя примерно полтора года вы будете лакомиться сладкими кусочками выращенного самостоятельно ананаса.

      klumba.guru

      Смотрите так же:

      • Как выращивать грецкий орех в беларуси Орехоплодные культуры в российском саду Орехоплодные культуры давно привлекают садоводов-любителей, но большинство из них очень требовательны к климатическим условиям, а в большинстве регионов России они не весьма благоприятны. Тем не менее, тема орехоплодных культур не перестаёт […]
      • Груша сорт лагодная описание Белорусский сорт груши — Просто Мария Если вы искали зимостойкий сорт, плодоносящий фруктами с отменным вкусом, то груша Просто Мария должна вас заинтересовать. Она выведена белорусскими селекционерами и обладает всеми признаками высококлассного вида. Статья расскажет подробнее об этом […]
      • Что дает черноплодная рябина Черноплодная рябина, или арония и ее секреты Сейчас многие садоводы в своих садах и на участках садят черноплодную рябину. Если вы размышляете над тем, где на своем участке лучше посадить такой куст, эти советы вам точно пригодятся. Арония, или черноплодная рябина это кустарник высотой […]
      • Грецкий орех его свойства что употребляют Польза и вред для организма от употребления грецкого ореха Грецкий уже давно стал любимым лакомством и ингредиентом блюд во многих национальных кухнях. Польза и вред для организма от грецкого ореха изучались еще во времена Гиппократа, многие до сих пор спорят о его ценности, поэтому […]
      • Чёрная смородина сорта видео Чёрная смородина сорта видео АЛТАЙСКАЯ ПОЗДНЯЯ . Куст высокий (1,4м), сильнорослый, до вступления в плодоношение – компактный, плодоносящий – раскидистый. Побеги средней толщины и тонкие, палевые, слегка блестящие. Листья средней величины и крупные, светло-зеленые. Пластинка листа […]