Плод ягода черника

Болотные растения

Болото — это сообщество многолетних растений, которые способны произрастать в условиях обильного увлажнения проточными или стоячими водами. В болотной почве содержится мало кислорода, а нередко и питательных веществ (минеральных солей), которые необходимы растениям.
Существуют разные типы болот. Есть болота сфагновые (их еще называют торфяными, верховыми). Среди растений там преобладает мох сфагнум, есть болота, где преобладают осоки. Вместе с ними произрастают и другие травы. Эти болота так и называют — травяные (или низинные). Болота, на которых можно встретить не только многолетние травы и мхи, но и множество деревьев и кустарников, называют лесными.
На лугу, в лесу, по берегам рек и озер, вдоль дороги нередко попадаются участки с повышенным содержанием воды в почве. Здесь также поселяются растения, приспособленные к жизни в условиях переувлажнения.

Болота принято подразделять на три типа: низинные, верховые и переходные. На долю болот низинного типа приходится 50% площади всех болот области, верховых — 26%, переходных — 19%, болот смешанного типа — 5%.

Низинных болот в области более 600. Они встречаются обычно в поймах рек. Поверхность их увлажняют воды, богатые минеральными солями; степень разложения и зольность торфа здесь наибольшие. Характерный признак низинных болот — хорошее развитие травяной растительности — осок, вахты, ситников, хвоща, сабельника, калужницы болотной, селезеночника очереднолистного, частухи, белокрыльника и др. В напочвенном покрове значительное место занимают зеленые мхи. Древесная растительность в основном представлена ольхой, ивой, иногда березой и елью. Основными группами ассоциаций низинных болот являются ельники, березняки, ольшаники и ивняки травяно-болотные (осоковые, вахтовые, хвощевые и др.). Число видов лекарственных растений на низинных болотах редко превышает 5, из них промысловые заросли наиболее характерны для ольхи и вахты.

Верховые болота располагаются чаще на водоразделах. Запасы воды в них пополняются за счет атмосферных осадков, поэтому торф здесь бедный минеральными солями, со сравнительно низкой степенью разложения и малой зольностью. В области насчитывается 278 верховых болот. Господствующие растения верховых болот — сфагновые мхи, обладающие большой влагоемкостью. Другое характерное растение верховых болот — низкорослая сосна. Часто встречаются здесь также багульник, Кассандра, подбел (андромеда), голубика, клюква болотная, водяника черная, морошка, росянка круглолистная, пушица, шейхцерия болотная, наумбургия, разнообразные осоки. Основные группы ассоциаций верховых болот представлены сосняками кустарничково-сфагновыми, безлесными кустарничково-пушицево-сфагновыми и пушицено-осоково-сфагновыми сообществами.

Переходные болота занимают промежуточное положение между верховыми и низинными. Они увлажняются как за счет атмосферных осадков, так и за счет родниковых и проточных вод. Характерными растениями переходных болот являются: в верхнем ярусе — сосна и береза с примесью ели и ольхи; в напочвенном покрове — зеленые и сфагновые мхи; в травяном яруге— осоки, сабельник, вахта, наумбургия, местами клюква, голубика, брусника. Ассоциации переходных болот представлены сосняками и березняками осоково-сфагновыми и пушицево-осоково-сфагновыми безлесными сообществами.
Некоторые, особенно большие, болота имеют смешанный характер торфяной залежи и растительности. Одна часть их состоит из верхового типа, другая — переходного или низинного. Такие болота имеют все характерные для каждого типа растительные ассоциации, содержащие все вместе до 10 видов лекарственных растений на одном болоте.

Типичные растения низинных болот

Осока топяная
( Carex limosa L.) семейство осоковые
Длиннокорневищный многолетник с придаточными корнями, имеющими рыжевато-золотистые корневые волоски. Стебли 20-50 см высотой, в основании с цельными красновато-бурыми чешуевидными листьями и листоносными влагалищами. Листовые пластинки 1-2 мм шириной, серовато-зеленые, обычно короче стебля. Соцветие из 2-4 более или менее сближенных колосков, верхний из которых тычиночный, до 3 см длиной, остальные — пестичные, на тонких длинных ножках, эллиптические, поникающие. Кроющий лист нижнего колоска без влагалища или с коротким, до 4 мм длиной, влагалищем, желобчатый, обычно не превышающий соцветие. Кроющие чешуи пестичных цветков приостренные или клиновидные, длиннее мешочков, примерно равные им по ширине, бледно- или красновато-коричневые, иногда более светлые в середине. Мешочки 4-5 мм длиной, эллиптические, серые, покрытые сосочками, с жилками, на очень короткой ножке, вверху круто сужены, почти без носика. Цветет в мае-июне, плодоносит в июне-июле. Обычный вид сфагновых болот, встречающийся также в заболоченных хвойных лесах, по торфянистым берегам водоемов, на сплавинах.

Вахта трехлистная
(Menyanthes trifoliata L.) семейство вахтовые
Корневище длинное, толстое, ползучее, в верхней части приподнимающееся и несущее очередные тройчатые листья на длинных (17-30 см) черешках, с эллиптическими сегментами 3-10 (15) см длиной и 1,5-3(7) см шириной. Стебель безлистный, цветки в кисти на его верхушке. Чашечка 2-3 мм дл. Венчик белый или бледно-розовый, 10-15 мм длиной, до половины или глубже надрезанный, с внутренней стороны бахромчато-волосистый. Коробочка яйцевидная, заостренная, 7-8 мм длиной. Семена гладкие, несколько сжатые. Цветет летом.

Вахта трехлистная. Фото: Frank Vassen

Череда трехраздельная
(Bidens tripartita L.) семейство сложноцветные
Стебли прямостоячие, ветвистые. Листья 3-5 рассеченные, с зубчатыми сегментами. Наружных листочков 5-8. Ложноязычковых цветков нет. Семянки клиновидные, сплюснутые, с 2 остями; иногда развиваются 3-4 ости, но тогда крыты шишками, Цветет летом и осенью. На сырых лугах, берегах водоемов, пустырях и как сорное в посевах. Лекарственное растение, распространенное по всей стране.

Горец перечный
( Polygonum hydropiper L.) семейство гречишные
Стебель ветвистый. Листья ланцетовидные, нижние, с короткими черешками, верхние сидячие, все острые, гладкие. Цветки зеленоватые или розовые, в редких прерванных колосьях. Околоцветник 4-, 5-листный, снаружи покрыт массой точеных железок. Тычинок 6-8. Орешки трехгранные, коричневые. Цветет летом и осенью. Растет обычно по берегам пресных водоемов, канавам, дорогам, травяным болотам. Пряное, лекарственное и красильное растение с характерным жгучим перечным вкусом.

Белокрыльник болотный
(Calla palustris L.) семейство ароидные
Корневище длинное, толстое, членистое. Листья длинночерешковые, сердцевидные, заостренные, блестящие. Цветонос приблизительно равен по длине листьям. Покрывало плоское, с заостренной верхушкой, одностороннее, во время цветения изнутри белоснежное. Цветки без околоцветника, мелкие, обоеполые. Тычинок 6, редко больше. Завязь одногнездная, с сидячим рыльцем. Плод- красные ягоды с обильной слизью, окружающей семена; собраны в короткий толстый початок. Цветет в первой половине лета.

Хвощ болотный
(Equisetum palustre L. ) семейство хвощёвые
Многолетнее растение 10-40 см высотой. Стебель членистый, с полыми междоузлиями. Листья редуцированы до небольших чешуевидных зубцов, сросшихся в зубчатые влагалища, охватывающие основания междоузлий. Имеет длинное корневище, на котором нередко образуются клубеньки, заполненные крахмалом. Стебли 3-4 мм в диаметре, резко угловато-борозчатые, обычно ветвистые. Влагалища с 5-8 широко-ланцетными, чёрно-бурыми или чёрными зубцами. Спороносные и вегетативные побеги почти одинаковые, всегда зелёные. Колосок обычно одиночные, редко колоски бывают на боковых веточках. В этом случае нижние веточки могут достигать одной высоты с верхними. Распространён по всей территории России. Растёт по берегам водоёмов, на болотах и болотистых лугах. Один из наиболее ядовитых хвощей.

Ольха клейкая или черная
(Alnus glutinosa L.) семейство берёзовые
Дерево до 35 метров высотой, нередко многоствольное. Кора тёмно-бурая, молодые побеги красновато- или оливково-коричневатые. Листья округлые или обратно-яйцевидные, городчато-зубчатые, выемчатые на верхушке. Тёмно-зелёные, лоснящиеся, при распускании клейкие. Пыльниковые серёжки конечные, собраны в кисть по 3-5, повислые. Женские серёжки – «шишки». Собраны по 3-5 на ножках, которые обычно длиннее их. Орешки с кожистым, очень узким крылом, красновато-бурые, сплюснутые, до 2,5 мм. Цветёт в апреле. Семена созревают в сентябре-октябре. Распространяется семенами. Доживает до 100 лет. На корнях развиты клубеньки, содержащие азотфиксирующие актиномицеты. Распространена во всех областях Средней России. Образует обширные частые насаждения на низинных, часто обводнённых болотах (ольховые топи), а также вдоль рек и лесных ручьёв.

Венерин башмачок обыкновенный
(Cypripedium calceolus L.) семейство орхидные
Род растений из семейства орхидных, свойственный умеренному поясу северного полушария. Около 20 видов травянистых растений с крупными одиночными цветами на верхушках стеблей. Два наружных лепестка почти до верхушки спаянные, губа, раздутая в виде башмачка, с двумя лопастями при основании. В лесах России и Западной Европы встречаются: Венерин башмачок желтый (C. Calceolus L.) с цветами красно-бурыми и желтой губой, В. б. красный (C. macranthum Sw.)- цветы кровяно-красные и В. б. крапчатый (C. guttatum Sw.) с лепестками зелеными и пурпуровыми с белыми пятнами.

Типичные растения верховых болот

Наумбургия кистецветная
(Naumburgia thrirsiflora Rchb.)
Трава высотой 25-40 см. Корневище длинное, ползучее, с побегами. Стебли прямостоячие, рыжеватоопушённые или почти голые. Листья сидячие супротивные, реже мутовчатые, 5-10 см длиной и 0,5-2,5 см шириной. Цветки мелкие в густых пазушных кистях. Доли чашечки и венчика в числе 6-7шт., реже 5. Венчик жёлтый с красно-бурыми точками, 5-6 мм длиной. Цветёт летом.

Голубика. Фото: Leo-seta

Пушица многоколосковая
(Eriophorum polystachyon L.) семейство осоковые
Многолетник с удлинённым горизонтальным корневищем. Стебель 20-70 см высотой. Листовые пластинки 3-5 мм шириной, сизовато-зелёные, в нижней части обычно желобчатые, вверху с длинным трёхгранником; все листья с язычком в виде узкой пленчатой полоски. Колоски в числе 3-7, на поникающих гладких или шероховатых цветоносах, при цветении 10-15 мм длиной, а при плодоношении — 3,5-4 см длиной. Кроющие чешуи буровато-серые или рыжеватые, по краям и на верху обычно белоперепончатые. Пыльники 3-5 мм длиной. Плоды 2,5-3 мм длиной и до 1 мм шириной, почти чёрные, глянцевые. Цветёт в мае-июне, плодоносит в июне-июле.

Шикша сибирская
(Empetrum sibiricumV.Vassil.) Семейство шикшевые.
Низкий стелющийся кустарничек, сильно ветвистый от основания. Кора старых ветвей красно-бурая; молодые веточки удлинённые, покрытые курчавыми волосками и сидячими железками.Листья 5 — 7 мм длиной, узколинейные, очередные или ложно мутовчато-сближенные, рыхло расположенные, вниз направленные, в сухом состоянии морщинистые, слабо блестящие, почти матовые, молодые листья по краю с железками на заметных ножках. Цветки мелкие, одиночные, в пазухах листьев у верхушек ветвей, трехмерные, с несколькими прицветниками, однополые или обоеполые.Плод — черная шаровидная костянка, около 5 мм диаметр, с 6 — 9 косточками. Растёт во влажных лесах, зарослях кустарников и на сфагновых болотах. Распространение: Среднесибирское плоскогорье, Саяны, Саяно-байкальский район, Байкальское нагорье, Даурия в бассейне низовий рек Аргунь и Шилка, бассейн р. Газимур.

Пузырчатка обыкновенная
(Utricularia vulgaris L.) семейство пузырчатковые
Растение с погруженными в толщу воды стеблями до 1 м длиной. Ловчие пузырьки до 3,5 мм длиной сидят на зелёных листьях. Листья многократно перисто-рассеченные, до 5 см длиной, расположены спирально. Дольки листьев и крайние сегменты с ресничками. Венчик 12-22 мм в диаметре, оранжево-желтый с красновато-бурыми полосками; верхняя губа с отвороченными краями, короче или чуть длиннее выпуклинин в нижней губы. Шпорец длинный (до 9 мм) и тонкий( 2 мм ). Пыльники тычинок слипшиеся. Цветоножки по отцветании дугообразно отклоняются. Цветёт во второй половине лета.

Черника
(Vaccinium myrtyllus L.) семейство брусничные
Листопадный кустарничек с острогранистыми веточками. Листья тонкие, светло-зеленые, на открытых местах осенью краснеющие. По форме яйцевидные и эллиптические, мелкопильчатые, 1-3 см длиной. Цветки одиночные, поникающие. Венчик кувшинчато-шаровидный, 3-4 см длиной с 4-5 зубчиками Пыльники с длинными придатками. Ягода шаровидная, 6-8 мм в диаметре, чёрная обычно с сизым налётом или реже, без налёта, блестящая. Цветёт весной.

Подбел многолистный
(Andromeda polifolia L.) семейство вересковые
Листья от продолговато-овальных до линейных, с завернутыми краями сверху с вдавленной с редней жилкой, зелёные, блестящие, снизу матово-белые от воскового налёта, 1-2,5 см длиной. В кистях по 2-6 цветков на длинных (до 1,5см) розовых цветоножках; цветки поникшие, розовые, 5-6 мм длиной; венчик внутри опушенный. Пыльники тёмно-красные. Столбик немного короче венчика. Коробочка шаровидная, 2-5 мм длиной. Цветёт весной и в начала лета.

Подбел. Фото: Don Henise

Голубика
(Vaccinium uliginosum L.) семейство брусничные
Голубика — полезнейшая ягода. Содержит органические кислоты, витамины, сахар, дубильные вещества . Она богата также биологически активными веществами, благодаря которым полезна при лечении лучевой болезни и многих других тяжелых заболеваниях. Ягоды голубики, как и ягоды жимолости, стимулируют выделение желудочного сока, повышают его переваривающую функцию. Их рекомендуют употреблять при катаре желудка, энтероколитах, дизентерии, пиелите, цинге.

biofile.ru

Ядовитые ягоды

Часто можно услышать о случаях отравления грибами, однако не стоит забывать, что и другие дары природы способны доставить нам серьезные проблемы. Наша статья познакомит вас с видами ядовитых ягод и научит оказывать первую помощь при отравлении ими.

Ядовитые ягоды: меры предосторожности

Гуляя по лесу так и хочется отправить в рот соблазнительно яркие, красивые и весьма аппетитные на вид ягоды, тут и там пристроившиеся на ветвях кустарников и деревьев. Стоит ли идти навстречу этому желанию? Конечно же нет, ведь любая из них может оказаться ядовитой для нашего организма.

Признаки отравления ягодами

Различные виды ядовитых ягод оказывают на организм человека строго определенное воздействие, мы же постараемся выделить основные симптомы , сигнализирующие об отравлении. Итак, поводом для беспокойства должны стать:

  • Судороги
  • Учащенный пульс
  • Затрудненное дыхание

Первая помощь при отравлении ягодами

Самая первая помощь заключается в стимуляции рвотных позывов – данная процедура освободит желудок от ядовитого содержимого. Для этого пострадавшему нужно дать 2-4 стакана воды (в нее можно добавить активированный уголь – 2 ст.л. на 500 мл, соль – 1 ч.л. на 500 мл или марганцовку ). Процедуру придется провести несколько раз.

При наличии лекарственных средств рекомендуется дать больному активированный уголь, танин , а также любое слабительное и сердечное средство . При наличии судорог придется использовать хлоралгидрат . Если аптечки нет, можно дать больному черные сухари, раствор крахмала или молоко . Не помешает также сделать клизму (если есть такая возможность). Пострадавшего нужно тепло укутать и доставить к врачу .

Жимолость лесная

Жимолость лесная – кустарник , часто встречающийся на Урале и в Западной Сибири . Темно-красные ягоды этого растения, в отличие от садовой жимолости, ядовиты. Время созревания лесной разновидности – июль-август .

Жимолость ядовитая -куст

Жимолость ядовитая — ягоды

Волчье лыко

Волчье лыко – кустарник или небольшое дерево . Растение распространено во влажных лесах европейской части России , а также в Западной Сибири . Продолговатые красно-оранжевые ягоды волчьего лыка усеивают кустарник осенью. К отравлению может привести даже прикосновение к ним.

Волчье лыко -ядовитая ягода

Красавка или белладонна

Беладонна – это многолетнее травянистое растение , относящееся к семейству пасленовых. Красавка дает урожай черных с фиолетовым отливом кисло-сладких ягод сплюснуто-шаровидной формы уже в начале осени. Чаще всего эту ядовитую ягоду можно встретить в средней полосе Росси .

Белладонна очень ядовита

Красавка очень ядовита

Вороний глаз

Это многолетнее растение имеет невысокий стебель, на котором располагается 4-5 листьев достаточно крупного размера и вызревает всего один плод . Вороний глаз распространен почти по всей территории России . Данная ягода иссиня-черного цвета немного напоминает чернику, но при этом весьма ядовита (она влияет на сердечную мышцу, парализуя ее работу).

Вороний глаз-ядовитая ягода

Снежноягодник белый

Круглые ягоды белого цвета созревают к концу лета, а затем зимуют на растении до наступления тепла. Несмотря на соблазнительный вид, ягоды абсолютно несъедобны. В нашей стране снежноягодник используют как декоративное растение .

Снежноягодник белый ядовит

Бересклет бородавчатый

Бересклет бородавчатый – это лиственный кустарник или невысокое дерево , часто встречающееся в европейской части России . Плоды бересклета весьма оригинальны – ярко-оранжевые ягоды украшены черной точкой , а созревают они на длинной «нитке» (травянистом стебельке).

Бересклет бородавчатый ядовит

Паслен сладко-горький

Паслен сладко-горький — полукустарник с деревянистым основанием и длинным вьющимся стеблем. Красные ягоды, имеющие сладко-горький вкус , созревают в июне . Растение продолжает плодоносить вплоть до октября . Паслен можно встретить в средней полосе России , а также на Дальнем Востоке и в Сибири .

Паслен сладко-горький ядовит

Белокрыльник болотный

Белокрыльник болотный — ползучий гидрофит с крупными сердцевидными листьями. Его плоды ( гроздья сочных красных ягод ) созревают уже в конце июня . Растение широко распространено по всей территории России ( на заболоченной местности) .

Белокрыльник болотный ядовит

Бузина травяная (вонючая)

Бузина вонючая – травянистое многолетнее растение , относящееся к семейству жимолостных. Плоды ( мелкие костянки черного цвета с красным соком ) появляются в августе-сентябре. Это растение чаще всего можно встретить в южных областях России в горах и предгорьях.

Бузина вонючая травяная -ядовита

Бирючина или волчьи ягоды

Бирючина – теплолюбивый листопадный кустарник семейства маслинных. Встретить это растение можно в юго-западной части России . Черные и весьма ядовитые ягоды созревают в сентябре и долго остаются на ветвях. Стоит знать, что ядовиты не только плоды, но и листья .

Воронец красноплодный

Воронец красноплодный – многолетнее травянистое растение с тонкими стеблями и перистыми листьями. Его можно встретить в лесах европейской части страны . Плоды имеют удлиненно-овальную форму , по мере созревания они меняют окраску с зеленой на белую, а затем – на красную.

Воронец колосовидный

Воронец колосовидный — многолетнее травянистое растение с тонким стеблем и с крупными перистыми листьями на длинных черешках. Овально-цилиндрические, немного приплюснутые и собранные в вертикальную кисть ягоды меняют окраску с зеленого на черный цвет. Встретить это растение можно в европейской части России , а также в Западной Сибири .

Аронник пятнистый

Аронник — многолетняя трава с утолщенным клубневидным корневищем и прикорневыми листьями, очертаниями напоминающими наконечник копья. В августе листья отмирают, и над землей остается плодоножка с многочисленными красными ягодами. В сентябре плоды осыпаются, а весной следующего года появляется самосев.

Ядовитыми свойствами обладают плоды — ягоды плюща обыкновенного, майника двулистного, ландыша майского.

Ядовитые ягоды способны не только отравить, но и привести к летальному исходу. Именно поэтому крайне важно не употреблять в пищу незнакомые плоды, как бы соблазнительно они не выглядели.

mir-yagod.ru

Плод ягода черника

Киви обычно называется плод растения рода Актиндия, по биологическим свойствам киви – это ягода. Плод представляет собой овальный плод коричневого цвета, с тонкими ворсинками на кожуре, мякоть ярко-зелёного или тёмно-жёлтого цвета, с мелкими чёрными косточками и светлыми прожилками в виде звезды (calorizator). Вкус киви – смесь вкусов крыжовника, земляники, дыни, ананаса, банана и даже черешни, аромат свежий и яркий. Средний вес одного плода обычно составляет 75 – 100 грамм.

Калорийность киви

Калорийность киви составляет 48 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства киви

В киви содержатся: витамины А, В1, В2, В6, В9, РР, а также минеральные вещества, необходимые организму человека, такие, как: калий, кальций, магний, цинк, марганец, хлор и сера, фтор, фосфор и натрий. Ягоды содержат клетчатку, благотворно влияющую на деятельность желудочно-кишечного тракта, антиоксиданты и крахмалы, ненасыщенные кислоты. Употребление в пищу киви способствует укреплению иммунитету, является профилактикой возникновения простудных заболеваний, благодаря высокому содержанию витамина С. Киви способствуют улучшению пищеварительных процессов, в частности, снятию тяжести в желудке, понижению уровня холестерина крови, выведению камней из почек, укреплению стенок сосудов. Киви полезен при бронхитах, он смягчает кашель, также оказывает укрепляющее действие на зубы и кости, улучшает состояние ногтей, кожи и волос. Часто можно услышать о пользе кожуры киви, в которой содержится большое количество антиоксидантов, но следует помнить, что употреблять плоды целиком можно только после тщательной очистке и удалении пушка.

Киви не рекомендуется употреблять в больших количествах тем, кто склонен к возникновению аллергических реакций, лицам, страдающим заболеваниям желудка, особенно гастритами в стадии обострения и повышенной кислотностью желудочного сока.

Сорта киви

Киви является двудомным растением, то есть, для получения урожая требуются материнские и отцовские виды растений. Мужские, или отцовские, необходимы лишь для опыления материнских растений, плоды на них не растут. Материнские сорта: Аббот, Аллисон, Бруно, Монти и Хайвард, отличаются скоростью вызревания, сочностью и размером плодов. Сорт с жёлтой мякотью называется Gold kiwi.

Выбор и хранение киви

При выборе киви постарайтесь взять в руки плоды, они не должны быть слишком твёрдые и чересчур мягкими, первые просто не дозрели, а вторые пережили свой срок хранения. Даже лёгкий винный аромат должен стать причиной отказа от покупки киви, точно также, как и любые повреждения шкурки, тем более тёмные пятна. Чуть твёрдые ягоды можно довести до полной зрелости, положив в тёмное сухое место на несколько дней.

Хранить киви нужно при комнатной температуре, можно в бумажном пакете или корзине, таким образом плоды сохраняют свежесть до 10-ти дней, в холодильнике киви сморщатся и высохнут.

Киви для похудения

Киви часто включают в меню диет или разгрузочных дней, потому что вкусный плод имеет небольшую калорийность и при этом богат энзимами, расщепляющими жиры, минеральными веществами и витаминами. Разгрузочный день на киви, разгрузочный день на фруктах, фруктовая монодиета и многие другие режимы питания позволят сбросить несколько лишних килограммов в спокойном и комфортном режиме, без резкого похудения.

Киви в косметологии

Часто киви добавляют в косметологические маски для кожи лица и тела, ягоды смягчают кожу, питают влагой и работают как антиоксидантные вещества, замедляя процессы старения и способствуя разглаживанию уже имеющихся морщин. Самый простой вид маски из киви – несколько ложек мякоти растереть и нанести на лицо, держать 15-20 минут, смыть тёплой водой.

Киви в кулинарии

Киви используют как в сыром виде, так и подвергнув тепловой обработке. Чтобы употребить свежий киви, можно разрезать его поперёк на две половинки и съесть, используя чайную ложку. Киви очищают от кожуры и нарезают кружками или дольками, можно оставить кожицу, при условии её тщательной обработки. Из киви готовят мармелады, варенья, джемы, конфитюры и начинки для тортов, мякоть киви часто используют в качестве маринада для мяса. Не рекомендуется сочетать свежие киви с творогом и кисломолочными продуктами, потому что вкус может оказаться горьким.

Больше о полезных свойствах киви смотрите в видео-ролике телепередачи «Жить здорово»

www.calorizator.ru

Рефераты по медицине
Дневник полевой практики по ботанике

МЗО УКРАИНЫ

Луганский государственный медицинский университет

Кафедра медицинской биологии, паразитологии и генетики

ДНЕВНИК ПОЛЕВОЙ ПРАКТИКИ

по ботанике

студентки 11 курса, 60 группы

фармацевтического факультета

Новохацкой Екатерины Юрьевны

Луганск-2004 г.

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ПРАКТИКИ

1. Знакомство с разнообразием и многообразием видов растений, распространенных на территории в изучаемом районе- лекарственными, кормовыми, техническими, сорняками и, особенно, ядовитыми.

2. Работа с определителями непосредственно в природе или в лаборатории- для выявления диагностических признаков семейства, рода или вида для овладения элементами систематизации растений.

3. Изучая и наблюдая растения в естественных условиях, т.е. изучая экологические свойства отдельных видов, студенты особое внимание обращают:

— на его местообитание и приуроченность видов к определенным условиям среды;

— на степень зависимости от внешних условий среды, различные приспособления к ним и реакции на изменение условий привычной среды обитания.

4. Изучение детального эволюционно-морфологического строения растения.

5. Изучение разнообразных жизненных форм как динамической системы, т.е. изменяющегося принципа строения в течение сезона.

6. Развитие наблюдательности, ориентации в природе, умение сочетать теорию с практикой. Закрепить умение по конкретным приемам морфологического анализа высших растений, их определению и выявлению диагностических признаков.

7. Обучить студентов практическим флористическим навыкам по уходу за культивируемыми растениями.

8. Формирование профессиональной ответственности, трудовой дисциплины и бережного и рационального отношения к природе.

9. Овладение специальными практическими навыками по гербаризации, сушке, сбору лекарственных растений и основами заготовки лекарственного сырья.

10. Практика дает возможность расширить и углубить знания по эволюционной морфологии, систематике и закономерностям сложения растительных сообществ.

БАЗЫ ПРАКТИКИ

Ботанические сады, опытные поля, опытные участки Вуза, лесные массивы, луга, колхозные поля, учебные лаборатории ЛГМУ, загородные базы , заказники и др.

СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ

Наименование выполняемой работы. Темы экскурсий

Кол-во дней

1.

Подготовка к учебно-полевой практике. Ознакомление студентов с задачами и целями практики. Инструктаж по методике сбора и гербаризации растений. Обзорная экскурсия для ознакомления с разнообразием и многообразием растительных сообществ и жизненных форм. Знакомство с приемами эколого-морфологических и геоботанических описаний.

2.

Экскурсия в лес. Структура и состав лесных фитоценозов. Изучение лекарственных растений лесов. Геоботанические и эколого-морфологические описания растений. Определение представителей разных семейств цветковых растений.

3.

Экскурсия на болото. Ботанический состав растений болот и их приспособление к среде обитания. Лекарственные растения. Геоботанические и эколого-морфологические описания растений. Сбор гербария.

4.

Экскурсия на луг. Типы лугов. Ботанический состав растений лугов и их приспособление к среде обитания. Лекарственные растения. Геоботанические и эколого-морфологические описания растений. Сбор гербария.

5.

Сорные растения, их биологические особенности и классификация по морфолого-экологическим признакам. Придорожные сорняки. Описание и определение видов.

6.

Экскурсия в ботанический сад. Систематический обзор растений. Знакомство с методами филогенетических исследований. Основы классификации лекарственного растительного сырья. Растительность Украины.

7.

Зачет по учебно-полевой практике.

1. Сдача теоретического минимума по основам экологии, геоботаники, морфолого-биологической и эколого-географической характеристике лекарственных растений, произрастающих на базах практики.

2. Сдача гербарного материала и морфологических тематических коллекций.

3. Сдача оформленного информационного дневника по учебно-производственной практике

Полевая практика обычно включает следующие формы работы: экскурсии студентов под руководством преподавателя, камеральную обработку собранных материалов, ведение дневников ,самостоятельные наблюдения и исследования по индивидуальным заданиям, составление ботанических коллекций.

1 ДЕНЬ.

Вводная беседа по полевой практике.

Послушали лекцию, на которой были определены цели и задачи учебно-полевой практики. Были распределены тематические коллекции по морфологии и систематике растений. Были определены формы работ: экскурсии под руководством преподавателя, обработка собранных растений, ведение дневников и написание флористических отчетов, самостоятельные наблюдения и исследования по индивидуальным заданиям, составление ботанических коллекций. Базы практики: ботанические сады, заказники, опытные поля, лесные массивы, луга и т.д.

Прослушали инструктаж по методики сбора и гербаризации растений, по технике безопасности при проведении полевых работ по сбору гербарного материала и морфологических коллекций. Знакомство с примами эколого-морфологических и геоботанических описаний.

Нам предоставили план на период полевой практики, согласно которому мы должны будем побывать в Юницком ботаническом заказнике, в Донецком ботаническом саду, в урочище острая могила.

В ходе практики мы должны овладеть методами сбора и сушки гербарного материала.

2-3 ДЕНЬ.

Экскурсия в лес.

1. Определите неизвестные представители различной жизненной формы семейств цветковых (3-5 экземпляров). Запишите код определения.

v Травянистое растение мочковатой корневой системой. Листья собраны широкояйцевидные. Жилкование – дуговое. Листья собраны в прикорневую розетку. Цветоносные стрелки до 40 см, заканчиваются соцветием – колос. Цветы мелкие, неприглядные, пленчатые беловато-буроватые, венчик сухой.

Формула цветка: * Ca(4) Co(4) A(4) G(2)

1- 22- 28 29- 45- 49 50- 121- 122- 123- 127- 128- 139- 145- 146- 147- 150 153. Подорожниковые (Plantaginaceae), род Подорожник (Plantago L.) 1- 2- 3- 6-10 Подорожник большой (P. major L.)

v Травянистое растение. Стебли прямостоячие или стелющиеся, Листья – супротивные короткочерешковые, почти сидячие, продолговато-элиптические по краям мелкореснитчатые, тоненькие. Доли чашечки линейно-ланцетные. Лепестки заострены (5 шт.), сине-фиолетовые. Корневище небольшое, Цветы размещаются на длинных цветоножках по одному в пазухах листьев. Растет на лугах, степных склонах.

Формула цветка: * Ca(5) Co(5) A5 G(2)

1- 22- 28 29- 45- 49 50- 121- 122- 123- 127- 128- 139- 145- 146- 147- 150- 151- 152 153- 134. – Кутровые (барвінкові) (Apocynaceae).

v Небольшое растение с ребристым, чуть опушенным стеблем. Листья на коротких черенках, большие перистороздельные с большой верхушечной долей прилистников. Цветки зигоморфные, одиночные, на удлиненных цветоножках. Чашечка – 5 несросшихся чашелистиков. Лепестков 5 – желтые. Тычинок 5 на коротких тычиночных нитях. Пестик образован тремя плодолистиками.

Формула цветка: Ca5 Co5 A5 G(3)

Определение:

1- 22- 28 29- 45- 49 50 51 52- 56- 107- 108- 109- 110- 111- 112 — 64. Семейство Фиалковые (Violaceae)

1 2 3- 4- 6 7- 2 — 8. Фиалка утренняя (V. matutina Klor)

2. Занесите в таблицу данные по травянистым лекарственным растениям, произрастающим на лесной территории области.

Таблица №1.

ТРАВЯНИСТЫЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ЛУГАНСКОЙ ОБЛАСТИ

Семейство

латинское.)

сырье

Основные действующие вещества

Фарм.

действие и применение

Семейство Маковые (Papaveraceae)

Чистотел большой (Chelidonium majus)

Алкалоиды, аскорбиновая к-та, эфирные масла, органические к-ты

желчегонное, болезни кожи, печени, туберкулёз

Молодые листья, спелые плоды

Фитонциды, аскорбиновая к-та, эфирные масла, флавоны

Мочегонное, при гипертонии, атеросклерозе, подагре, камнях в почках

(Convallaria majalis L.)

Регулирует деятельность сердца. При заболевании сердца

Корневище и семена

аскорбиновая к-та, дубильные в-ва, каротин, гликозиды

Дизентерия,ожоги, заболевание печени,легочные кровотечения

Горькие гликозидные в-ва, эфирные масла

Для лечения ран, ожогов, при заболеваниях печени, желчного пузыря

(Urtica dioica L.)

Стебли, иногда корни и семена

Аскорбиновая и муравьиная к-та, филохинол, гликозиды

Кровоостанавливающее, мочегонное, общеукрепляющее. При ревматизме, диабете, в дарматологии

4-5 ДЕНЬ.

Экскурсия на луг.

1. Соберите необходимое количество луговой растительности (согласно заданию). Ознакомьтесь с их морфологическими особенностями, связанными с условиями существования. Определите их систематическую принадлежность и заполните таблицу.

Таблица №2.

ЛУГОВЫЕ РАСТЕНИЯ ЛУГАНСКОЙ ОБЛАСТИ

п.п.

(русское,

Жизненная

форма

Лекарственное

Горькие гликозидные, тараксацил, дубильные в-ва, жирные и эфирные масла, В1, В2, С

Улучшает деятельность ЖКТ и аппетит

Эфирные масла, флавоноиды, дубильные в-ва, алкалоиды

Желчегонное, глистогонное, спазмолитическое

Эфирные масла, алхилиин, танины фитонциды

Кровоостанавливающее, противовоспалительное, желчегонное, мочегонное

При диабете, успокаивает ЦНС, улучшает сердечную деятельность и аппетит

Каротин, каротин, терпены, горечи, органические кислоты

Спазмолитическое, антисептическое, болеуспокаивающее, улучш. пищеварение

Сапонины, танины, гликозиды, каротин, аскорбиновая к-та

Мочегонное, при диатезе, от кашля

Успокаивающее средство при бронхиальной астме

Семейство Гречковые (Polygonaceae)

Каротин, гликозиды, дубильные в-ва

Противовосполительное, вяжущее, болеуспокаивающее

Гиперин, эфирное масло, кверцитин

вяжущее, желчегонное, улучшает работу ЖКТ

(Plantago major L.)

Многолетнее травянистое растение

Гликозид аукубин, горечи, ферменты, дуб. в-ва, аскорбиновая к-та

Обволакивающее, отхаркивающее, противовоспалительное, кровоостанавливающее

3. Охарактеризуйте ассоциации лесного луга, отметив наиболее характерные доминантные растения.

Луга – это пространства, покрытые многолетней травянистой растительностью, требующей для своего развития умеренно богатые, сравнительно теплые почвы с достаточной аэрацией. Лесные луга располагаются внутри лесной зоны. Большинство из них возникли в результате деятельности человека – осушение болот, уничтожение лесной растительности, посевом многолетних кормовых трав и превращением в сенокосы и пастбища. Однако некоторые виды лугов образовались естественным путем под влиянием периодических затоплений. По характеру происхождения луга делятся на естественные и исскуственные. Естественные делятся на два типа: водораздельные – развиваются на месте сведенных лесов на водоразделах; и пойменные (заливные), формируются в речных долинах и периодически испытывающие затопление. Ботанический состав растений их очень разнообразен. Растения лугов относятся к 582 родам 76 семейств. По численности первое место занимают семейство астровые (свыше 900 видов) (тысячелистник, полынь и т.д.), далее следуют злаки, бобовые, лютиковые, норичниковые, зонтичные, розоцветные, гречишные, капустные, колокольчиковые и др.

Луговая растительность выполняет средозащитную функцию, препятствуя процессам эрозии и выдуванию почвы, под ней формируются особо плодородные почвы. Видовое многообразие растений является одним из характерных свойств лугов. Ботанический состав фитоценозов насчитывает около 4000 видов трав, среди которых много лекарственных, кормовых и декоративных. Помимо цветковых растений, в состав некоторых луговых сообществ входят мхи, образующие нижний ярус. Растения луговых фитоценозов принадлежат к разным биоморфологическим формам. Около 85% их составляет многолетние растения, 15% — однолетние.

4. Загербаризируйте растения (согласно заданию). Определите их видовую принадлежность. Зафиксируйте их соцветия или цветки, соберите плоды.

Семейство Астровые (Asteraceae)

Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinale)

6 ДЕНЬ.

Экскурсия на болото.

1. Из перечисленных в таблице растений их биоморфологических особенностей строения, приведенных в справочном разделе, заполните ее графы, выбрав соответствующие характеристики для каждого вида.

№ п.п.

Название растения и семействарус., лат.

Характерные биоморфологические и анатомические особенности строения

Листья все в прикорневой розетке, покрытые красновато железистыми волосками. Цветок в одностороннем кистевидном завитке, на верхушке цветочной стрелки

Листья многократно рассечены, на нитевидные доли, несущие в разветвлениях мешочки с клапанами. Цветки жёлтые, зигоморфные, двугубые со шпорцем, собраны в короткую кисть. Плод – многосеменной, коробочка

Листья 8-12 мм кожистые яйцевмдные, черенки короткие, снизу сине-зеленые. Цветки 1-4 поникшие, цветник длинный опущенный с прицветником. Венчик розовый. Чашелистики по краям реснитчатые. Ягодо – тёмно-красная.

Ветви остроребристые. Листья по краям мелко-пильчатозубчатые. Цветки на коротких цветоножках, выходящие по 1-ой из пазухи листа. Венчик шаровидный, с 5 оточ. Зубцами, зелено-белый. Тычинок 10. Ягода – чёрная.

Rhodococcum (Rupr.) Avror.

Листья с загнутыми краями, сверху темно-, снизу светло-зеленые с черновато точечными ямочками. Венчик колокольчатый, бледно розовый. Цветки красноватые. Тычинок 8. Ягоды – красные.

Tussilago farfara L.

Листья чешуйчатые, яйцевидно-ланцетные, буроватые. Корзинки одиночные. Цветки золотисто-жёлтые, краевые, язычковые, срединные – трубчатые. Семянки цилиндрические.

Ledum palustre L.

Разветленный кустарник с рыжеватым войлочно опущенными ветвями. Цветки в зонтиковидных щитках, белые. Плоды – удлиненные поникшие коробочки.

Венчик не опадает, 4-раздел-й колокольчатовидный. Чашечка длинее венчика из розово фиолетовых пленчатых лепестков. Тычинок 8. Листья мелкие.

Empetrum nigrum L.

Цветки однополые,растение двудольное. Тычиночные нити в 1,5-2 раза превышают длину лепестка. Стебель стеющийся, до 1 м и более.

Carex vesicaria L.

Стебель чаще остро-3-гранные. Листья складчатые, ярко-зеленые, блестящие, 3-6 мм шириной, Соцветие – колос. Ж. с косо вверх напрв. Мешочками, желтовато-зеленые, 7-8 мм длинной.

Eriophorum vaginatum L.

Верхушка колос, после цветения шаровидный колос 1-3 см, овальный. Листья 3-гранно-желтые, узкие.

Rhynchospora alba vahl.

Растение дернистое. Стебель 3-гранный, листья узколенейные. Соцветиенеплотноголовчатые или короткозонтиковидные. Чешуи колосков ланцетные бело-бурые. Плод-орешек (гладкий).

Корзинки многочисленные, собраны в общее колосовидное соцветие, растение с крупно отмирающими на зиму прикорневыми листьями, треуг- и округло- яйцевидными.

Menyanthes trifoliate L.

Растения с голыми ползучими ветвями и толстым корневищем. Венчик белый с заостренными лопастями. Листья тройчатые на длинных черенках. Плод – коробочка.

Comarum palustre L.

Листья непарноперистые 3-10 см длиной. Соцветие в верхушке щитковидные. Чашелистики яйцевидные, снаружи зеленые, изнутри красные Лепестки краевые, яйцевидные, ланцетные.

Болотный мирт или кассандра

Вечнозеленое растение, удлиненно-овальные листья, белые одиночные цветы.

Не имеют ризоидов, в верхней части их боковые веточки собраны в головку. Листья – одиночные, слойные. В местах прикрепления листьев к стеблю водособирающие ритортовидные клеткм.

2. Познакомьтесь с видовым составом, морфобиологическими особенностями прибрежных и водных растений, характером распределения их в водоеме, особенностями среды обитания.

3. Перечислите ядовитые растения и их характерные признаки.

Из перечисленных в таблице растений ядовитыми являются:

v Белокрыльник болотный. (Корневище ползучее. Листья сердцевидные, заостренные, с длинными черешками. Соцветие – початок цилиндрический. Цветки обоеполые. Пестик один, с верхней завязью. Покрывало яйцевидное или эллиптическое, внутри белое, снаружи зеленое. Плод – красная ягода, содержащая 6-8 цилиндрических овальных семян)

v Багульник болотный. (Разветвленный кустарник с рыжеватыми войлочно опушенными молодыми ветвями, плодом, цветоножкой и нижней поверхностью вечнозеленых линейных завернутыми краями листьев. Цветки в зонтиковидных щитках, имеют сильный одурманивающий запах. Плод – удлиненная поникающая коробочка.)

4. Зарисуйте морфологические особенности (по выбору, согласно заданию) лютика ползучего, рогоза широколистного, камыша озерного, череды трехраздельной, стрелолиста обыкновенного, элодеи, веха ядовитого.

5. Соберите различные виды хвощей и плауновидных (не менее 2-х). Запишите их диагностические родовые и видовые признаки.

Отдел плауновидные объединяют 4 рода и около 1000 современных видов.

v Плаун булавовидный – Licopodium clavatum – многолетнее вечнозеленое растение. Доминирующее поколение – спорофит, состоящий из ветвистого ползучего стебля, от которого отходят придаточные корни и дихотомически ветвящийся побег, заканчивающийся спороносными колосками. Листья мелкие, шерстистые, густорасположенные. Размножаются вегетативно, бесполым и половыми путями.

v Плаунок (селагинелла) – Selaginella selaginelloides — разноспоровоерастениевысотой 0,5м, имеет дихотомично ветвящийся стебель. Ветви покрыты мелкими заостренными листочками. В почве укореняются корнями и реуоформами, которые отходят от стебля. На концах побегов имеются спороносные колоски с микро- и макроспорами. Наблюдается половая дифференциация и редукция заростков.

Отдел хвощевидных представлен родом – хвощ.

v Хвощ полевой – equisetum arvense – многолетнее растение. Подземный орган – клубеньки, где хранятся питательные вещества. На верхушке побегов – спороносные колоски. Споры физиологически неравноспоровые. Хвощ полевой произрастает на лугах и как бурьян на посевах.

7 ДЕНЬ.

Сорные растения.

1. Ознакомление с биологическими особенностями, классификацией. Описание и определение видов.

2. Соберите сорные растения (согласно заданию). Укажите место произрастания, время сбора и фенологическую фазу.

1. Сурепка обыкновеннаяBarbarea vulgaris – растет на полях, лугах; собирают с июня по август в период цветения и плодоношения.

2. Подорожник большойPlantago major – растет на лугах пустырях; собирают все лето.

3. Крапива двудомнаяUrtica dioica – встречаются в лесах, в садах; растение собирают с июня по сентябрь в фазу цветения.

2. Рассмотрите и опишите 2-3 сорняка, которые преобладают в зоне прохождения практики. Выделите характерные морфолого-экологические признаки, отметьте биологические особенности.

1. Подорожник большой (Plantago major) – многолетнее травянистоерастениес хорошо развитыми облиственными стеблями. Листья ланцетовидные. Цветонос 10-50см, голый несущий густой колос из буроватых цветков. Плод – коробочка. Семена – угловатые, коричневые. Растет на пустырях, сорных местах, вдоль дорог, в посевах, на лугах.

2. Спорыш обыкновенный (Polygonum aviculare) однолетнее растениевысотой10-40см с прямостоящим или стелящимся стеблем. Листья небольшие, элептические или ланцетные, они содержат в пазухах маленькие зеленоватые цветы с белым или красноватым краем. Плод – орешек. Растет по всей Украине, один из наиболее распространенных растений.

3. Отклассифицируйте все собранные растения по основным биологическим группам и заполните таблицу.

Биологич.

группа

(рус., латин.).

(рус.,латин.)

Характер распространения растения

Сорно полевое растение

Корнеотпрысково сорное растение

Cурепка обыкновенная (Barbarea vulgaris)

Повсеместно на полях и лугах

Повсеместно на лугах и пустырях

Придорожное травянистое растение

Повсеместно как сорняк

Ползучее сорное растение

Лютик ползучий (Ranuncnlns repens)

Пустырное травянистое растение

Повсеместно на засоренных местах

Пустырное сорное растение

Повсеместно на открытых склонах

Стержневое корневое растение

Повсеместно вдоль дорог

Повсеместно на лугах

Корневищное сорное растение

Повсеместно на лугах у дорог

Придорожное сорное растение

Повсеместно на сорных местах

Повсеместно в лугах, садах

4. Перечислите сорные растения, используемые как лекарственные, укажите их применение.

СОРНЫЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ

Название растения

(русское,латинское.)

Лекарственное сырье

studentmedic.ru

Смотрите так же:

  • Как плодоносит абрикос Лунный посевной календарь садовода огородника на 2018 год Сейчас ежегодно астрологи составляют лунные календари на все случаи жизни. Лунный посевной календарь 2018 года поможет грамотно планировать садовые, огородные работы с целью получения богатых и качественных урожаев. В какие дни […]
  • Рассада чемпион лунный посевной календарь Совсем скоро начнутся масштабные посевные работы. Поэтому заботливые огородники заранее готовят посадочный материал, почвогрунт и определяются с количеством рассады и датами посевов для различных овощных культур в 2018 году. Многие дачники, выбирая дату посева семян, пикировки, пересадки […]
  • Выращивание высокорослых в открытом грунте Образцовая Усадьба Чудный сад и огород, без проблем и без хлопот! Выращивание помидор в открытом грунте, с фото, посадка размножение уход Как правильно вырастить рассаду помидор читайте в статье: Рассада помидор – выращивание из семян Посадка помидор в открытый грунт. Выращивание […]
  • Смородина тамерлан описание сорта Сорта смородины черной Смородина чёрная Тамерлан В 2004 г. включен в Госреестр сортов, допущенных к использованию по Центрально-Черноземному региону. Куст высокорослый, среднераскидистый. Кисти средней длины (5-7 см), цилиндрической формы, прямые. Ось толстая, с «загаром», черешок […]
  • Виноград фавор описание Стабильный богатый урожай каждый год с виноградом Фавор Помимо проверенных временем сортов, в последние годы все большее распространение получают новые многообещающие гибриды винограда. Такие как Валерий Воевода, Королек или Супер Экстра. Одним из них является сорт «Фавор», имеющий […]